Monthly Archives: พฤศจิกายน 2016

การปลูกแตงโม ปลูกได้ทุกฤดูกาล  อัศจรรย์ใจโอ้ แตงโมหวานบ่ได้บ่ม บัดบักพร้าวสุกจนข่วนหล่น บ่มได้กะบ่หวาน สวัสดีพี่น้องชาวเกษตรและผู้ที่รักการทำเกษตร มื้อมื้อนี้เกษตรอีสานมาในท้องเรื่อง การปลูกแตงโม ไม่ว่าจะเป็นการปลูกแตงโมเพื่อกินในครัวเรือน จะเป็นการปลูกแตงโมเพื่อเป็นอาชีพเสริมหลังฤดูเก็บเกี่ยว

ปลาทอง เป็นปลาอีกหนึ่งชนิดที่มีความสวยงาม  มีลักษณะคล้ายปลาไน  มีหลากหลายสี  มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน  และประเทศไทยมีการนำเข้ามาขยายพันธุ์จนได้มีปลาทองสายพันธ์ใหม่เกิดขึ้น  ซึ่งมีสีสันสวยงาม โดดเด่น  แปลกแตกต่างไปจากปลาทองดั้งเดิม  ไม่ว่าจะเป็น สีทอง สีเทา สีส้ม  สีขาว สีแดง   จนมีการพัฒนาสายพันธุ์จนกระทั่งมีลักษณะเด่นที่สวยงาม 

การเลี้ยงไก่บ้าน แหล่งโปรตีนในครัวเรือน ไก่ เป็นสัตว์ที่ถูกเลี้ยงมานานมากแล้วในสมัยก่อน แถวชนบทผู้คนนิยมเลี้ยงไก่ไว้เพื่อจุดประสงค์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงไก่ไข่เพื่อกินไข่ การเลี้ยงไก่เพื่อกินเนื้อ การเลี้ยงไก่เลี้ยงเพื่อเป็นไก่ชน เราจะเห็นแทบทุกบ้านเลี้ยงไก่เอาไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกรที่ทำนา

เห็นไก่ตีเป้งเป้ง อย่าฟ้าวต่อไวหลาย ลางเทือเป็นไก่งาน สิเสียเงินทั้งเสียเส้น ซั้นแหล่ว พี่น้องเอย  สวัสดีครับพี่น้อง พบเจอกันอีกแล้วกับเกษตรอีสาน มื้อนี้สิพาไปเบิ่ง การเลี้ยงไก่ชน สามารถทำเป็นอาชีพเสริมหรืออาชีพหลักได้  ซึ่งไก่ชนบางสายพันธุ์ที่มีคุณสมบัติพร้อมสามารถขายได้ตั้งแต่ราคา

ละครเรื่องนาคี ที่กำลังออกอากาศทางช่อง 3 เป็นที่นิยมชมชอบแฟนละครทุกภาคทั่วประเทศ  มีหลายคนถามมาว่า คู่คอง แปลว่าอะไร  อีสานร้อยแปดเลยขอเอาเนื้อเพลงคู่คอง และความหมายของคำว่า คอง มาเล่าสู่กันฟัง คู่คอง แปลว่าอะไร คำว่า คู่คอง แปลว่า คู่ที่รอคอยกันตลอดไป เกิดจากคำ 2 คำ คือคำว่า คู่ แปลว่า

พี่น้องเอ๊ย… คั่นหว่าปลาเก่งนั่น มีได้อยู่ทุกหม่อง ขั่นแม่นเฮาดู๋หมั่น กะสิได้ปลาเก่งนอนำหมู่เผิ่น พี่น้องเอ๊ย… มาพบมาเจอกันอีกแล้วครับพี่น้อง มื้อนี้อีสานร้อยแปดสิมาเว่าเรื่องการเลี้ยงปลากัด เลี้ยงเป็นงานอดิเรกก็ได้ เลี้ยงขายพันธุ์ก็ราคาดี  ปลากัด จัดเป็นปลาที่สวยงามและเลี้ยงกันอย่างแพร่หลาย

กระต่าย เป็นสัตว์เลี้ยงอีกหนึ่งประเภทที่ได้รับความนิยมนำมาเลี้ยง  เนื่องจากกระต่ายเป็นสัตว์เลี้ยงที่มีความน่ารัก มีขนปุกปุย อีกทั้งยังเป็นสัตว์เลี้ยงที่หลายคนมีความเชื่อเรื่องโชคลาภ  ช่วยเรื่องการเสริมดวง เสริมสิริมงคลในชีวิต  ไม่ว่าจะเป็นเรื่องความรัก การงาน  การเงิน  เพราะนอกจากสุนัขสายพันธ์ต่างๆ 

การเลี้ยงหมูดำพันธุ์ภูพานเป็นหนึ่งในผลงานของโครงการจากศูนย์การพัฒนาภูพานอันเนื่องมาจากพระราชดำริในจังหวัดสกลนคร ตั้งแต่ปี พ.ศ.2545 จนถึงปัจจุบัน  ด้วยเหตุผลที่ว่า หมูดำสายพันธุ์ภูพานมีลักษณะเด่นคือเลี้ยงง่าย โตเร็ว ให้ลูกดก มีความทนทานต่อโรคสูง ให้ปริมาณเนื้อแดงมากเมื่อนำไปขุน

เลี้ยงไส้เดือน….ง่ายกว่าที่คิด “ไส้เดือน” สัตว์ชนิดหนึ่งที่ไม่มีกระดูกสันหลัง ดูเหมือนว่ามันจะไม่มีประโยชน์อะไรเลยกับต้นไม้ แต่ทราบหรือไม่ว่า ไส้เดือนเหล่านี้มีส่วนทำให้พื้นดินได้รับการฟื้นฟูให้มีสภาพที่ดีเหมาะแก่การปลูกพืชได้ดีมากยิ่งขึ้น ไส้เดือนดิน การเลี้ยงไส้เดือนเพื่อประโยชน์ต่อการเกษตร

สวัสดีพี่น้องบ้านเฮา มื้อนี้อีสานร้อยแปดคือเก่าเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือเอาสาระใหม่ๆมาฝาก วันนี้ขอเสนอ การเลี้ยงไข่เป็ด  ไข่เป็ด ถือเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง สามารถนำมาประกอบอาหารและทำขนมได้หลายอย่าง แต่ ณ ปัจจุบันนี้ไข่เป็ดที่ขายอยู่ตามท้องตลาดกลับไม่พอต่อความต้องการของผู้บริโภค