3:44 pm - วันเสาร์ ธันวาคม 11, 8652

    Monthly Archives: มีนาคม 2017

    งานประเพณีสงกรานต์โคราช

    Written by | มีนาคม 18, 2017 | 1
    สงกรานต์ โคราช
    งานประเพณีสงกรานต์ของจังหวัดนครราชสีมา เป็นอีกหนึ่งในงานสงกรานต์ที่จัดได้ยิ่งใหญ่และสนุกสนาน โดยงานสงกรานต์โคราชจะจัดในช่วงวันที่ 13 – 15 เมษายน ของทุกปี และปีนี้จัดขึ้นในวันที่ 13 – 15 เมษายน 2560 ณ จังหวัดนครราชสีมา บริเวณลานกิจกรรมอนุสาวรีย์ท้าวสุรนารี หรือที่คนโคราชเรียก ลานย่าโม

    งานประเพณีขึ้นเขาพนมรุ้ง ชมปรากฎการณ์พระอาทิตย์ขึ้นตรงบานประตู

    Written by | มีนาคม 17, 2017 | 1
    ประเพณีขึ้นเขานมรุ้ง
    งานประเพณีขึ้นเขาพนมรุ้ง เป็นประเพณีที่จัดขึ้นทุกปี ณ อุทยานประวัติศาสตร์พนมรุ้ง อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดบุรีรัมย์ โดยจะจัดในช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายนของทุกปี และในปีนี้ จะมีพิธีเปิดงาน ในวันที่ 31 มีนาคม – 2 เมษายน 2560 งานประเพณีขึ้นเขาพนมรุ้งจัดขึ้นเพื่ออนุรักษ์และสืบทอดประเพณีขึ้นเขาพนมรุ้งอันงดงามและทรงคุณค่า

    หม่ำเมืองพล

    Written by | มีนาคม 13, 2017 | 1
    หม่ำเมืองพล
    เมือบ้านยามใด๋ต้องแวะซื้อไปฝากทางบ้านตลอด เพราะอิแม่เพิ่นมักหลาย หม่ำเมืองพล อาหารขึ้นชื่อของอำเภอพล จังหวัดขอนแก่น ขับรถโดยใช้เส้นมิตรภาพระหว่างจังหวัดนครราชสีมา – ขอนแก่น ถ้ามองเริ่มมองเห็นร้านที่มีปุ้มกลมๆห้อยโอ้นโต้นเอ้นเต้นอยู่ อันนั้นหละเขาเรียกว่า “หม่ำ” แสดงว่าท่านกำลังจะเข้าสู่เขตอำเภอพลแล้วหละครับ ร้านหม่ำเมืองพล หม่ำหนั่นมีหลายชนิดอยู่เด่ะ

    ตับหมูย่าง (ปิ้งตับ)

    Written by | มีนาคม 10, 2017 | 0
    ตับหมูย่าง
    ตับหมูย่าง หรือที่คนอีสานเรียกว่า ปิ้งตับ เป็นเมนูปิ้งย่างที่ทำได้ง่าย มีรสชาติอร่อย โดยเฉพาะเด็ก ๆ จะชอบกินมาก  ตับหมูเมื่อทำให้สุกจะมีรสชาติอร่อยในตัวอยู่แล้ว จึงใช้เครื่องปรุงไม่มาก ไปดูกันว่าตับหมูย่าง หรือ ปิ้งตับ มีวิธีการและขั้นตอนทำอย่างไรบ้าง ย่างให้สุกทั่วแต่ไม่ควรย่างจนแห้ง วัตถุดิบและเครื่องปรุง ตับหมู

    ชมดอกกัลปพฤกษ์บาน ณ ม.ขอนแก่น

    Written by | มีนาคม 10, 2017 | 0
    ดอกกัลปพฤกษ์ ม.ขอนแก่น
    ปลายมีนาคม เข้าเดือนเมษายน เป็นเวลาเปลี่ยนฤดูจะเข้าหน้าร้อน แต่ถึงจะร้อนก็ยังพอมีของสวย ๆ งาม ๆ ให้ชมพอได้ผ่อนคลาย วันนี้อีสานร้อยแปดจะพาไปเที่ยวชมดอกไม้แถว ๆ ขอนแก่น เมืองดอกคูนเสียงแคน ดอกกัลปพฤกษ์ บานช่วงกุมภาพันธ์-เมษายน ต้นกัลปพฤษณ์ เป็นต้นไม้ประจำมหาวิทยาลัยขอนแก่น ยืนต้นเรียงรายตลอดถนนหลังหอประชุมกาญจนาภิเษก

    หมูย่าง

    Written by | มีนาคม 8, 2017 | 0
    หมูย่าง
    หมูย่าง อาหารอีสานประเภทปิ้งย่างที่ทำง่ายและใช้เครื่องปรุงไม่มาก ในภาษาอีสานจะเรียกว่า ปิ้งหมู หรือ หมูปิ้ง ก็ได้  แต่จะแตกต่างกับหมูปิ้งที่เราเห็นตอนเช้าก่อนคือ หมูย่าง สูตรอีสานจะใช้แค่เกลือและอาจจะมีซีอิ๊วขาวกับน้ำตาลเพิ่มขึ้นมานิดหน่อย เพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น หมูย่าง

    วิลเลจฟาร์ม แอนด์ ไวน์เนอรี่ วังน้ำเขียว

    Written by | มีนาคม 8, 2017 | 0
    วิลเลจฟาร์ม แอนด์ ไวน์เนอรี่
    วิลเลจฟาร์ม แอนด์ ไวน์เนอรี่ ตั้งอยู่ในอำเภอวังน้ำเขียว คือสวรรค์แห่งการพักผ่อนที่จะพาคุณไปสัมผัสเสน่ห์ความสวยงาม อีกหลาย ๆ ด้านของวังน้ำเขียว เพียงคุณเข้ามาในรีสอร์ท ท่านจะพบกับแปลงองุ่นที่สวยงามให้ท่านชมตั้งแต่แรกพบ ถัดเข้าไป จะพบกับร้านอาหาร ร้านของฝาก และเป็นอาคารต้อนรับลักษณะเป็นบ้านไม้ผสมปูนหลังใหญ่เน้นเฟอร์นิเจอร์ตกแต่ง

    ซี่โครงหมูย่าง

    Written by | มีนาคม 8, 2017 | 0
    ซี่โครงหมูย่าง
    ซี่โครงหมูย่าง เมนูอาหารอีสานสุดแสนเรียบง่าย เครื่องปรุงไม่กี่อย่างก็ทำซี่โครงหมูย่างได้ไม่ยาก ในภาษาอีสานจะเรียกเมนูนี้ว่า ซี่โครงหมูปิ้ง หรือ ปิ้งซี่โครงหมู ก็ได้เหมือนกัน สำหรับซี่โครงหมูย่างนี้ สมาชิกในครอบครัวก็สามารถร่วมกันทำเป็นกิจกรรมร่วมกันได้ โดยเฉพาะในหน้าหนาว ตื่นแต่เช้าขึ้นมาผิงไฟแก้หนาว

    การปลูกดอกดาวเรือง

    Written by | มีนาคม 7, 2017 | 0
    การปลูกดอกดาวเรือง
    “ดอกดาวเรือง สีเหลืองอร่าม สีส้มก็งาม สว่างกลางใจ” ดอกดาวเรือง ดอกไม้ธรรมดาที่มีความไม่ธรรมดาซ่อนอยู่ ดอกดาวเรืองไม่ได้มีคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอม แต่ดอกไม้ชนิดอื่นๆจะสวยงามสมบูรณ์ต้องมีดอกดาวเรืองอยู่ด้วย อย่างเช่นถ้าหญิงสาวคนหนึ่งร้อยพวงมาลัยถวายพระ ประกอบไปด้วยดอกไม้ชนิดต่างๆมากมาย

    การปลูกกล้วยน้ำว้า

    Written by | มีนาคม 6, 2017 | 0
    การปลูกกล้วยน้ำว้า
    กล้วยน้ำว้า เป็นผลไม้ที่มีวิตามินสูง มีใยอาหารสูงมาก สามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คนสมัยก่อนก็มักจะเลี้ยงทารกอ่อนๆที่สามารถกลืนอาหารได้ด้วยกล้วยน้ำว้า กล้วยน้ำว้าจะมีลักษณะไม่ใหญ่มากนัก ผลเล็กกำลังพอดี มีรสชาติที่หลานกำลังพอดี ที่สำคัญคือมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน กล้วยน้ำว้าสามารถที่จะออกผลให้ได้รับประทานตลอดทั้งปี