ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน “ผัดเผ็ดหมูป่าพริกไทยอ่อน” ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน “ผัดเผ็ดหมูป่าพริกไทยอ่อน” ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินบ้างต้องจัดกันเลยค่ะใครยังไม่เคยชิม ต้องลองแล้ว ทำได้เองง่าย ๆ อร่อยทานเป็นอาหารคู่กับข้าวข้าวสวย หรือเป็นกับแกล้มก็เข้ากันนะจ๊ะ อร่อยอยู่ท้องด้วย ใครไม่เคยทำต้องลองแล้วแหละอร่อยเด็ด เผ็ด ถึงพริกถึงขิง
มาดูวัตถุดิบและส่วนผสมที่เราต้องเตรียมกันค่ะ
เครื่องปรุงรส
มาเริ่มขั้นตอนการทำผัดเผ็ดหมูป่าพริกไทยอ่อนไปพร้อมกันเลยค่ะ
ขั้นตอนที่ 1
นำเนื้อหมูป่ามาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดี ตามที่เราต้องการ ชิ้นเล็กใหญ่แล้วแต่ขนาดคนชอบค่ะ
ขั้นตอนที่ 2
โขลกพริกสดและกระเทียมให้ละเอียด ความเผ็ดเพิ่มได้ลดได้ตามเราค่ะ
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใช้ไฟอ่อน ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไป ตามด้วยพริกแกงแดง ผัดให้หอม
ขั้นตอนที่ 4
ผัดพริกแกงแล้ว นำหมูป่าลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ,น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ ,รสดีเมนู 1/2 ช้อนโต๊ะ และผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากปรุงรสชาติอร่อยเรียบร้อยแล้ว ใส่พริกไทยอ่อน และตามด้วยใบมะกรูด เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วจ้า ตักเสริฟพร้อมรับประทาน
เป็นไงกันบ้างคะ กับการทำผัดเผ็ดหมูป่าพริกไทยอ่อนของเราวันนี้ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหม หิวกันเลยใช่ไหมละคะ อยากลองรสชาติอย่าลืมลองทำกันดูเด้อ รับรองแซบอิหลีเด้อ