ดอยผาตั้ง อยู่ที่บ้านผาตั้งหมู่ที่ 14 ต.ปอ อ.เวียงแก่น จ.เชียงราย สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,635 เมตร ห่างจากภูชี้ฟ้าประมาณ 30 กิโลเมตร เป็นที่ตั้งของหมู่บ้านชาวจีนฮ่อ ม้ง และเย้า โดยเฉพาะจีนฮ่อนั้น อดีตเคยเป็นส่วนหนึ่งของกองพล 93 ซึ่งอพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐานอยู่ที่ดอยผาตั้งเช่นเดียวกับที่ดอยแม่สลอง
ดอยผาตั้ง มีลักษณะเป็นสันเขาคดเคี้ยวมองเห็นทิวเขาสลับซับซ้อนทำให้เกิดทัศนียภาพที่สวยงามจับตา ความสวยงามที่เป็นลักษณะเฉพาะของดอยผาตั้ง ไม่ว่าจะเป็นจุดชมทะเลหมอกที่งดงามและอลังการในยามเช้า ชมพระอาทิตย์อัสดงยามเย็น มองเห็นดวงตะวันกลมโตสีส้มค่อยๆ ลับกลีบเมฆกลืนลงไปตามแนวสันเขายิ่งงดงามประทับใจ
ในช่วงกลางเดือนมกราคมอาจมีโอกาสได้เห็นดอกนางพญาเสือโคร่งบานสะพรั่งทั่วทั้งดอยอีกด้วย
เป็นจุดชมพระอาทิตย์โผล่พ้นทะเลหมอกที่งดงามในยามเช้า และพระอาทิตย์ตกดินค่อยๆ ลับกลีบเมฆและสันเขาลงไปในช่วงเย็น
ดอยผาตั้งจังหวัดเชียงราย