ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง (บ้านแหลมยาง) เป็นหมู่บ้านตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและอาชีพของชาวบ้านส่วนใหญ่เป็นเกษตรกร และเพื่อพัฒนาอาชีพผู้นำชุมชน จึงสร้างศูนย์การเรียนการสอนในเรื่องของเศรษฐกิจพอเพียง ให้แก่คนในชุมชนและบุคคลภายนอกที่สนใจศึกษาในเรื่องของเศรษฐกิจพอเพียง ถือได้ว่าเป็นแหล่งเรียนรู้แห่งใหม่ที่ให้ทั้งความรู้ และความสนุกสนานครบครันในสถานที่เดียว มีการเริ่มสอนตั้งแต่ทฤษฎีและปฏิบัติให้ผู้ที่สนใจได้ลงมือปฏิบัติ มีการสอนเพาะเห็ด สอนแนวทางการเลี้ยงไก่ในเล้า และยังเป็นสถานที่เศรษฐกิจพอเพียงต้นแบบ ซึ่งเป็นแรงผลักดันให้คนในหมู่บ้านหันมาทำเศรษฐกิจพอเพียง และพัฒนาหมู่บ้านให้เป็นแหล่งการเรียนรู้ขนาดใหญ่ ให้กับนักท่องเที่ยวที่สนใจเข้าศึกษา
ศูนย์เรียนรู้ชุมชนด้านการทำการเกษตร เลี้ยงกบ และเพาะเห็ด