ห้วยหินทราย เขาขาด แต่เดิมเป็นแหล่งน้ำธรรมชาติ ของตำบลกลางใหญ่ อำเภอบ้านผือ แต่ด้วยมีลักษณะเป็นหนองน้ำที่สวยงาม ท่ามกลางธรรมชาติ มีโขดหินรูปทรงต่างๆ กระจายตามหนองน้ำทั่วบริเวณ สลับกับแนวทิวเขา ทำให้มีความสวยงามแปลกตา จนนำมาซึ่งได้มีผู้ขอสัมปทานในการสร้างที่พักและร้านอาหารบริเวณริมหนองน้ำห้วยหินทราย และด้วยบรรยากาศที่เป็นธรรมชาติจึงกลายเป็นจุดพักผ่อนที่สวยงามแห่งหนึ่ง ที่ผู้คนผ่านไปมามักนิยมแวะรับประทานอาหาร ภายใต้บรรยากาศที่ร่มรื่น มีลมโชย เย็นสบาย สามารถเข้าชมได้ตลอดทั้งปี
ที่พักผ่อนและบริการร้านอาหารบริเวณริมน้ำ