เป็นสถานที่ให้ความรู้ความเข้าใจในเรื่องเศรษฐกิจพอเพียงด้วยการปฏิบัติให้เห็นกันอย่างชัดเจนทั้งการปลูกผักปลอดสารพิษแบบอินทรีย์การปลูกผักกางมุ้งการปลูกผลไม้พันธุ์ดีรวมทั้งการเลี้ยงสัตว์มากมายหลายชนิดการผลิตแก๊สชีวภาพการทำปุ๋ยหมักจุลินทรีย์ชีวภาพการทำเตาผลิตน้ำส้มควันไม้การทำเตากลั่นสมุนไพรไล่แมลง ฯลฯ ภายในยังพร้อมไปด้วยการเลี้ยงสัตว์ต่างๆ เช่น ผึ้งหลวง หมูหลุม แพะ คอนโดไก่ ปลาดุก ปลาไหล กบ และหนอน เป็นต้น ภายในศูนย์มีการสาธิตการทำบ้านดินเริ่มตั้งแต่การทำบล็อกดินไปจนถึงการสร้างเป็นตัวบ้าน หากนักท่องเที่ยวสนใจสามารถนำไปปลูกสร้างเองได้ทำให้ลดค่าใช้จ่ายในการสร้างบ้านได้มากและยังลดมลพิษทางสิ่งแวดล้อมอีกด้วยส่วนบ้านที่สร้างเสร็จแล้วในอนาคตจะเปิดเป็นที่พักสำหรับนักท่องเที่ยวต่อไป ส่วนอีกหนึ่งความน่าสนใจของที่นี่คือการผลิตไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ด้วยแผงโซลาเซลล์และยังนำพลังงานเก่าๆ ที่ไม่ใช้แล้วกลับมาใช้ใหม่ เช่น แบตเตอรี่เก่านำมาทำเป็นไฟฉาย รวมถึงการนำถ่านเก่ามาใช้ชาร์จแบตเตอรรี่มือถือ ตลอดจนการนำหลอดไฟเก่ามาซ่อมแซมให้สามารถใช้ได้ใหม่ และยังมีการใช้พลังงานรูปแบบอื่นๆ อีกมากมาย โดยจำลองบ้านตัวอย่างตามเศรษฐกิจพอเพียงที่สามารถอยู่อาศัยได้จริงแบ่งพื้นที่ออกเป็น 4 ส่วน มีการจัดการน้ำพืชและสัตว์ให้สามารถเกื้อกูลสนับสนุนกันได้อย่างลงตัว นักท่องเที่ยวผู้ที่สนใจอยากจะเรียนรู้ประสบการณ์ใหม่ๆ ที่ได้ทั้งความรู้ความเพลิดเพลินใจและยังมีประโยชน์ที่สามารถนำไปใช้ต่อยอดในชีวิตประจำวันได้ ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงเรือนจำชั่วคราวเขาระกำ คือ สถานที่ที่ควรต้องมาเยี่ยมเยือน