ตลาดบ้านห้วยเดื่อ เป็นตลาดของป่าอาหารพื้นบ้านจากธรรมชาติในชุมชนอีสาน ของหากินยาก เป็นตลาดที่ขึ้นชื่อในจังหวัดหนองบัวลำภูและไม่ไกลจากตัวเมืองอุดรธานี
ตลาดบ้านห้วยเดื่อเป็นตลาดขายของป่า วัตถุดิบที่หาได้จากธรรมชาติตามฤดูกาล เปิดให้บริการกันทั้งปี นับว่าเป็นสถานที่ที่น่าสนใจเพราะเป็นแหล่งรวมของหายาก โดยเฉพาะของกินแปลก ๆ ที่นับวันจะหาไม่ได้แล้ว แต่ที่นี่ก็ยังมีขายอยู่ อาจจะเป็นสถานที่ที่ยังไม่ค่อยมีใครรู้จักแต่ทีมงานคิดว่าถ้าใครมีโอกาสได้ไป รับรองจะติดใจอย่างแน่นอน ที่สำคัญไม่ได้ไกลจากตัวเมืองอุดรธานีมากนัก ว่าแล้วเราก็ไปดูรายละเอียดกันเลย
ตลาดบ้านห้วยเดื่อเป็นตลาดป่าชุมชน ตั้งอยู่ระหว่างรอยต่อของจังหวัดหนองบัวลำภูและอุดรธานี โดยมีชาวบ้านในชุมชนบ้านห้วยเดื่อนำของป่าที่หาได้จากท้องถิ่นมาวางจำหน่าย เน้นไปที่ของกินจากป่าซึ่งหลาย ๆ อย่างเป็นวัตถุดิบที่หาได้ยากมาก แต่ก็ยังพอมีอยู่ สำหรับคออาหารป่าหรืออาหารท้องถิ่นต้องแวะมาเยี่ยมมาชมให้ได้ ไปดูกันว่าที่นี่จะมีอะไรขายบ้าง
เมื่อได้วัตถุดิบจากแหล่งวัตถุดิบชั้นดีแล้ว ต่อไปก็จะเป็นขั้นตอนการนำไปปรุงรสประกอบอาหารในแบบฉบับคนอีสาน หรือ การทำอาหารอีสาน ท่านผู้อ่านสามารถติดตามคลิปใหม่ ๆ ของเราได้ที่ช่องอีสานร้อยแปดตามลิงก์นี้เลย เข้าไปแล้วอย่าลืมกดติดตาม กดกระดิ่งเพื่อให้แจ้งเตือนเมื่อมีการอัพเดทคลิปใหม่ ๆ ด้วยนะคะ
ตลาดห้วยเดื่ออยู่ไม่ใกล้ไม่ไกล อยู่ระหว่างรอยต่อจังหวัดอุดรธานีและจังหวัดหนองบัวลำภู ห่างจากตัวเมืองอุดรธานีไปประมาณ 45 กิโลเมตร หรือ ถ้ามาจากฝั่งจังหวัดหนองบัวลำภูจะห่างจากตัวจังหวัดประมาณ 25 กิโลเมตร
เวลาเปิดทำการ : เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00-19.00 น.
พิกัด : ตลาดบ้านห้วยเดื่อ ตั้งอยู่บนทางหลวงเส้น 210 ตำบลโนนทัน อำเภอเมืองหนองบัวลำภู จังหวัดหนองบัวลำภู 39000