เพื่อนๆรู้กันหรือไม่ว่า สมุนไพรพื้นบ้านที่เรากินกันทุกวันมันมีประโยชน์มากมายหลายอย่าง ซึ่งเรียกได้ว่าบางคนก็ไม่รู้ ที่กินไปเพราะว่าชอบกินเท่านั้น แต่บอกเลยว่าการทานผักหรือการทานสมุนไพรมันเป็นเรื่องที่ดี วันนี้เว็บไซต์อีสานร้อยแปดของเรา จะมาบอกถึงข้อมูลของสมุนไพรพื้นบ้านที่เราทานกันอยู่ทุกวัน ว่ามันมีประโยชน์อะไรบ้าง ข้อดีของสมุนไพรพวกนี้มันมีอะไรบ้าง ที่สำคัญเลยราคาถูก หาซื้อง่ายบางทีเราไม่ต้องซื้อเพราะว่าที่บ้านเราก็ปลูกไว้เองอยู่แล้ว เป็นสมุนไพรที่เราสามารถหาทานได้ทั่วไป
และสมุนไพรบ้านเราบางอย่างก็สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ ใครที่กำลังจะหาวิธีลดน้ำหนักแต่ก็ไม่รู้ว่าวิธีการลดน้ำหนักแบบไหนมันจะเป็นผลดีกับตัวเรามากที่สุด วันนี้เว็บไซต์อีสานร้อยแปด ของเราจะมานำเสนอ สมุนไพรที่ช่วยในการลดน้ำหนัก เป็นสมุนไพรพื้นบ้านของเรา เพราะว่าเรื่องน้ำหนัก และไขมันส่วนเกินนั้นมาจากการใช้ชีวิตที่เร่งรีบ และไม่ยอมดูแลตัวเอง ขาดความเอาใจใส่ในการเลือกรับประทานอาหารและไม่ออกกำลังกาย ถ้าหากเราดูแลเรื่องดังกล่าวได้ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องมียาสมุนไพรอะไรมาช่วยเลย แต่ถ้าหากมันไม่ทันแล้ว เราก็มาดูกันดีกว่าครับว่ามีสมุนไพรอะไรบ้างที่ช่วยเรื่องของการลดน้ำหนัก และประโยชน์ของสมุนไพรที่เราทานกันทุกวัน มันจะมีประโยชน์อะไรบ้าง
ใบย่านาง เป็นไม้เลื้อย เราจะสามารถพบเจอใบย่านางได้ทั่วไป ตามป่าผลัดใบ ปาโป่ง ทุกภาคของประเทศไท ยสรรพคุณของย่านาง มีสรรพคุณเฉพาะ ต้นของย่านนาง สามารถปรุงเป็นยาแก้ไข้ และสามารถทำเป็นยาถอนพิษได้ แก้ไข้ ลดความร้อนในร่างกายได้อย่างดี อีกทั้งยังเป็นพืชที่ให้แคลเซียม และให้วิตามินซี ค่อนข้างสูง รวมไปถึงสารอาหารอื่นๆเช่นฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี 1 บี 2 และเบต้าแคโรทีน ถ้าหากเรากินใบของย่านางเราก็จะได้รับเส้นใยมาก ไปของย่านางจะช่วยถอนพิษ แก้ไข้ แก้เมารถ เมาเรือแก้ โรคหัวใจ และแก้ลมได้ด้วย
-แล้วใบย่านนางสามารถลดน้ำหนักได้จริงไหม
มีความเชื่ออยู่ว่า ถ้าหากเราดื่มน้ำที่ต้มกับใบย่านางจะสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ การทดลองนี้ ก็ยังไม่มีงานวิจัยใดๆออกมายืนยัน มันเป็นเพียงการทดลอง และการบอกต่อกันเท่านั้น สูตรลดความอ้วนด้วยใบย่านางมีมากมายหลายสูตร ที่ทำง่ายที่สุดเลยก็คือวิธีการเอาย่านางทั้งต้น ล้างน้ำให้สะอาดต้มน้ำท่วมยาจนเดือด ดื่มขณะที่น้ำอุ่น 3 เวลา ก่อนหรือหลังอาหารก็ได้ครั้งละ 1 แก้ว ทำกินเรื่อยๆจะทำให้น้ำหนักเราก็ค่อยลดลงได้ แต่ไม่ใช่เป็นการลดฮวบแบบเห็นผลนะครับ น้ำหนักจะค่อยๆลด แต่ถ้าหากลดถึงปริมาณที่เราต้องการแล้วเราก็สามารถหยุดกินได้และหันไปดูแลตัวเองได้เลย
ดอกคำฝอยมักจะนำมาทำเป็นชา อย่างที่เรารู้จักกันดีว่าชาดอกคำฝอย คุณสมบัติของดอกคำฝอยจะช่วยลดไขมันในเลือด บำรุงเลือด ขับเหงื่อ และเป็นยาระบายช่วยในการขับถ่าย ปัจจุบันนำมาใช้ในการลดความอ้วนด้วยการชงดื่ม สรรพคุณของดอกคำฝอยรสหวานร้อน เป็นยาขับระดู บำรุงประสาท บำรุงหัวใจ บำรุงโลหิต ขับเหงื่อ ใช้ระงับประสาท บำรุงโลหิต แก้ไขข้ออักเสบ แก้หวัดน้ำมูกไหล
กระเพรา น่าจะเป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่เราทานบ่อยที่สุดแล้ว เพราะแน่นอนเมื่อไหร่ที่เราไปร้านอาหารแล้วเรานึกอะไรไม่ออก เราก็จะลั่นปากไปบอกว่าเอาผัดกระเพรา 1 จาน และสรรพคุณของกะเพราที่เราทานกันอยู่ทุกวันนี้ มีฤทธิ์ขับลม ช่วยแก้จุกเสียด แน่นท้อง แก้ปวดท้องอุจจาระ ส่วนน้ำสกัดทั้งต้นสามารถรักษาแผลในกระเพราะอาหาร นอกจากนั้นแล้วรากกระเพราแห้ง ยังนำมาชงดื่มกับน้ำร้อนแก้โรคธาตุพิการได้ด้วย เวลาเราสั่งผัดกระเพราไม่เคยสงสัยหรอ ทำไมต้องมีเมนู ผัดกระเพราเนื้อ ผัดกระเพราไก่ ผัดกระเพราหมู เพราะนอกจากมันจะช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อแล้ว มันยังมีฤทธิ์ขับไขมันและน้ำตาลส่วนเกินออกจากร่างกายของเรา อีกทั้งกระเพาะจะช่วยขับน้ำดีในตับออกมาช่วยย่อยไขมันได้ดีขึ้นด้วย เพราะฉะนั้นถ้าหากเราทานกระเพราแล้วมันจะช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดอุดตัน โรคหัวใจ อีกด้วย
กระเทียม เป็นสมุนไพรคู่ครัวของเรา เรามักจะใช้กระเทียมในการทำอาหารมากกว่าสมุนไพรอื่นๆ สรรพคุณด้านยาของกระเทียมนั้นมีมากมาย ในที่นี้เราจะยกตัวอย่างเพียงแค่การทดลองที่ยืนยันผลในประเทศไทยแล้วเท่านั้น โดยกระเทียมมีสรรพคุณเช่นแก้กลาก เกลื้อน หืด แก้ความดันเลือดสูง ลดไขมันและคอเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันผนังหลอดเลือดหนา และแข็งตัว แก้คออักเสบ แก้ปวดหัว แก้ทอนซิลอักเสบ แก้ทางเดินปัสสาวะอักเสบ รักษาวัณโรค รักษาปอดบวม รักษาโรคลำไส้ ท้องเดินอาหารไม่ย่อย แก้บิดรักษาไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่ ขับเสมหะ รักษาโรคไอกรน แก้หืดและโรคหลอดลมอักเสบ ไอเรื้อรัง แก้ธาตุพิการ จุกเสียดแน่นท้อง ควบคุมโรคกระเพาะ ขับพยาธิเข็มหมุด พยาธิแส้ม้า พยาธิเส้นด้าย และพยาธิตัวกลม แก้เคล็ด ขัด ยอก แก้เท้าแพลง แก้ปวดข้อ แก้ปวดเมื่อย แก้ปวดข้อมือ และนิ้วมือต่อต้านเนื้องอก กำจัดพิษตะกั่วโลหะหนัก แก้ปวดหลัง และปวดหัวข้างเดียวป้องกันผมหงอก แก้ตาต้อ ตาฟาง ตาเจ็บ รักษาริดสีดวงจมูก แก้ไซนัส แก้ปวดฟัน แก้เลือดกำเดาไหล แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย แก้สิวแก้หูด แก้ลมพิษ ผื่นคัน แก้ช้ำในขับประจำเดือน แก้โรคเท้าเปื่อยป้องกันการติดเชื้อในทางเดินหายใจ เป็นยาระบาย แก้ไข้
นี่เป็นเพียงแค่การยกตัวอย่าง สรรพคุณของกระเทียมจริงๆนั้นมีมากมายกว่านี้อีกเยอะ เห็นไหมครับเพียงแค่เราทานกระเทียมกระเทียมที่อยู่คู่ครัวของเรา ประโยชน์มันมีมากมายขนาดนี้เพราะฉะนั้นแล้ว ของที่อยู่รอบตัวเรา เราไม่สามารถรู้ได้เลยว่ามันมีประโยชน์มากแค่ไหน ถ้าหากเราไม่ได้ศึกษา