เชิญพบกับงาน “เทศกาลทุกเรียน GI ปากช่อง-เขาใหญ่” ที่ฟาร์มโชคชัย วันที่ 15-16 ก.ค. นี้ ในงานจัดบุฟเฟต์ทุเรียนกัน 399 บาท อิ่มไม่อั้น เต็มอิ่มไปกับผลไม้นานาพรรณที่คัดสรรจากกลุ่มเกษตรกรปากช่อง-เขาใหญ่
ทุเรียน GI ปากช่อง-เขาใหญ่ เป็นทุเรียนที่ปลูกในพื้นที่อ.ปากช่อง มีลักษณะเด่นคือ เนื้อแห้ง เนียนนุ่ม ละมุนลิ้น กลิ่นไม่แรง เกิดจากภูมิศาสตร์ที่มีเฉพาะแค่ที่พื้นที่ปากช่อง-เขาใหญ่ ด้วยคุณสมบัติของดินในเขตภูเขาที่สูงชันที่มีการระบายน้ำได้ดี ไม่อุ้มน้ำ ทำให้อัตราการสะสมน้ำในดินและการดึงไปสะสมตามลำต้น ใบ เพื่อไปเลี้ยงผลทุเรียนอยู่ในอัตราที่สมดุลย์ โดยเฉพาะช่วงที่ทุเรียนแก่จัดและเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลตามกระบวนการธรรมชาติในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นของแสงอาทิตย์บนภูเขาสูงและการระเหยของความชื้นที่อยู่ภายในผลทุเรียนอย่างค่อยเป็นค่อยไป
GI มาจากคำว่า Geographical Indications แปลว่า สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เป็นทรัพย์สินทางปัญญาประเภทหนึ่ง ซึ่งจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีความเชื่อมโยง (Links) ระหว่างปัจจัยสำคัญสองประการ คือ ธรรมชาติและมนุษย์
กล่าวคือ ชุมชนได้อาศัยลักษณะเฉพาะที่มีอยู่ในแหล่งภูมิศาสตร์ตามธรรมชาติ เช่น สภาพดินฟ้าอากาศ หรือวัตถุดิบเฉพาะในพื้นที่ มาใช้ประโยชน์ในการผลิตสินค้าในท้องถิ่นของตนขึ้นมา ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณลักษณะพิเศษที่มาจากพื้นที่ดังกล่าว คุณลักษณะพิเศษนี้อาจหมายถึง คุณภาพ ชื่อเสียงหรือคุณลักษณะเฉพาะอื่นๆที่มาจากแหล่งภูมิศาสตร์นั้นๆ
สำหรับบุฟเฟต์ทุเรียนจำกัดเวลา 49 นาที แบ่งเป็น 4 รอบต่อวัน
จองคิวบุฟเฟต์ล่วงหน้า (มีจำนวนจำกัด) ได้ที่
นอกจากบุฟเฟต์ทุเรียน GI ปากช่อง-เขาใหญ่แล้ว ก็ยังมีผลไม้หลากหลายชนิดที่คัดสรรจากกลุ่มเกษตรกรปากช่อง-เขาใหญ่ มาให้ได้ลิ้มลองรสชาติกันด้วย
ฟาร์มโชคชัย ถนนมิตรภาพ ต.หนองน้ำแดง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา
พิกัด https://goo.gl/maps/uytodBF3ysedJruX6
วันที่ ศุกร์ 15 – เสาร์ 16 ก.ค. 2565
เวลา 10:00 – 17:00 น.
อ้างอิง