วัดแสนสุขนั้น เดิมเป็นวัดโบราณ สันนิษฐานกันว่าสร้างในสมัยกรุงธนบุรี ประมาณพุทธศักราช 2315 ไม่ทราบนาม และประวัติผู้สร้างแต่อย่างใด เข้าใจว่าชาวบ้านได้ร่วมกันสร้างขึ้นเพื่อเป็นวัดประจำเมืองมีนบุรีแล้วขนานนามวัดว่า วัดแสนแสบ ตามท้องที่ภูมิทัศน์ที่ตั้งวัด เมื่อประมาณปีพุทธศักราช 2450 พระครูมีนนครธรรมภาณ (ปั่น) เป็นเจ้าอาวาส และเป็นเจ้าคณะจังหวัดมีนบุรี ได้สร้างอุโบสถวัดแสนแสบ เสร็จเมื่อปีพุทธศักราช 2458 วัดแสนสุขได้รับพระราชทานวิสุงคามสีมา เมื่อวันที่ 18 เดือนเมษายน พ.ศ. 2459 ครั้นต่อมาในปีพุทธศักราช 2487 ได้เปลี่ยนนามวัดใหม่ เป็น วัดแสนสุข และได้สร้างอุโบสถหลังใหม่จากหลังเดิมขึ้น และได้รับพระราชทานวิสุงคามสีมา เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม พ.ศ.2528