“แสมสาร” เป็นหมู่บ้านชาวประมงของสัตหีบมาเป็นเวลานานหลายสิบปีแล้ว ซึ่งมีเรือกว่า 100 ลำ จอดอยู่อย่างหนาแน่น ใกล้ๆ กับสะพานปลาอยู่เสมอๆ และที่น่าสนใจมากๆ ในหมู่บ้านแห่งนี้ ก็คือ บริเวณชายฝั่งกับหมู่เกาะเล็กๆ ที่นั่นจะมีช่องเล็กๆ สำหรับให้เรือเข้ามาเทียบชายฝั่ง ที่เรียกว่า ช่องแสมสาร ที่บริเวณช่องแสมสารนี้เองที่เป็นที่อยู่อาศัยของปลานานาชนิด เพราะฉะนั้นจึงเป็นที่นิยมมากสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการตกปลา แต่ต้องจำไว้ด้วยว่าหมู่เกาะแถวนั้นได้รับการดูแลโดยทหารเรือเพื่ออนุรักษณ์ทรัพยากรธรรมชาติบนเกาะด้วย นอกเหนือจากที่เป็นแหล่งตกปลาชั้นยอดแล้วนั้น ช่องแสมสาร ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำหรับ ฝึกดำน้ำ ตกหมึก เช่น เกาะขาม เป็นต้น และยังมีสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ให้ผู้คนหรือนักท่องเที่ยวได้เดินทางมายังหมู่บ้านแห่งนี้ได้เคารพและสักการะบูชากัน เพื่อให้เกิดความเป็นสิริมงคลให้กับตนเองและครอบครัว และขอพรให้เรามีความสงบร่มเย็นต่อไปในภายภาคหน้าอีกด้วย ในตอนแรกยังไม่มี หมู่บ้านประมงแสมสาร แต่เป็นกลุ่มชาวประมงเพียงไม่กี่หลังคาเรือนอาศัยที่อาศัยอยู่แถวนั้น แต่เพราะหมู่เกาะเล็กๆ ที่จับกลุ่มอยู่ด้วยกันใกล้ๆ กับชายฝั่ง ได้เป็นตัวป้องกันคลื่นใต้น้ำจากท้องทะเลที่ซัดเข้ามาที่ฝั่ง และเกิดเป็นที่อยู่ของสัตว์น้ำนานาชนิด บริเวณนี้จึงเหมาะกับการทำอาชีพประมงเป็นอย่างมาก ทำให้มีชาวประมงไปอาศัยอยู่ที่นั่นมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อทำมาหากินกัน จนกลายเป็นหมู่บ้านประมงไปในที่สุด หมู่เกาะในบริเวณนี้ ได้รับการคุ้มครองโดยทหารเรือ จึงไม่มีบุคคลทั่วไปอาศัยอยู่บนเกาะเลย และด้วยเหตุนี้เองที่ทำให้ทรัพยากรธรรมชาติของช่องแสมสารและบนเกาะต่างๆ ยังมีความอุดมสมบูรณ์อยู่มาก ซึ่งในเวลากลางวันนักท่องเที่ยวต่างๆ สามารถขึ้นไปเที่ยวเยี่ยมชมบางเกาะได้ ช่องแสมสาร จึงได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวได้ไม่น้อยเลยครับ หมู่บ้านแสมสารมีท่าเทียบเรือจำนวนมาก และในช่วงเวลาเช้าตรู่ จะมีผู้คนพลุกพล่านมาที่ท่าเทียบเรือเหล่านี้ เพราะว่าจะมีเรือประมงกลับเข้าฝั่ง หลังจากออกหาทำกินกลางคืน เข้ามาขายกุ้งหอยปูปลากันเต็มไปหมด ซึ่งสะพานเหล่านี้มีให้เห็นอยู่มากมาย ที่ยื่นออกไปในทะเล เพราะเป็นวิถีชีวิตอย่างหนึ่งของชุมชนแห่งนี้ ก็สวยงามแปลกตาไปอีกแบบ