“อ้อย” ถือเป็นพืชที่เอาไว้สำหรับกินสดๆได้เลย ซึ่งนอกจากสามารถกินสดๆได้แล้วยังสามารถที่จะนำเอามาคั้นและนำมาทำน้ำตาลอ้อยรสชาติดี มาเป็นน้ำอ้อยรสชาติหวานสดชื่น และที่สำคัญ น้ำตาลที่ได้จากอ้อยจะมีความพิเศษ เพราะว่ามีความหอมกว่า รสชาติดีกว่าน้ำตาลทรายทั่วไป น้ำตาลอ้อยส่วนใหญ่มักจะนำไปทำขนมหวาน และน้ำอ้อยที่ได้ก็รสชาติดี เป็นน้ำอ้อยสด ขายได้ราคาดีพอสมควร อยากให้ทุกคนได้รู้จักกับการปลูกอ้อยพันธุ์คั้นน้ำให้มากขึ้น เพราะว่ากว่าจะมาเป็นน้ำอ้อยสดๆ หรือน้ำตาลอ้อยนั้น ผ่านการปลูกการดูแลตามขั้นตอนต่างๆมามากมาย ก่อนอื่น ถ้าจะทำการปลูกอ้อยเพื่อสร้างรายได้ จะต้องคำนึงถึงสภาพพื้นที่ สภาพภูมิอากาศ และสภาพดินในการปลูกก่อนเป็นอันดับแรก
สภาพดิน สภาพอากาศ และสภาพพื้นที่ที่จะใช้ในการปลูกอ้อยพันธุ์คั้นน้ำ พื้นที่ในการปลูกอ้อย ควรจะเป็นพื้นที่ที่ไม่มีมลพิษใดใด ไม่มีน้ำท่วมขัง มีการคมนาคมที่สะดวก เพราะการขนส่งอ้อยพันธุ์คั้นน้ำ เน้นความสดใหม่ ต้องคมนาคมสะดวก ขนส่งผลผลิตออกไปขายได้อย่างรวดเร็ว ส่วนสภาพอากาศ เมืองไทยเป็นเมืองร้อน บางครั้งก็มีฝน เป็นสภาพอากาศที่เหมาะแก่การปลูกอ้อยเป็นอย่างดี
สภาพของดิน ต้องมีความอุดมสมบูรณ์ปานกลางเป็นดินร่วนเหนียว หรือดินร่วนปนทราย มีการระบายน้ำได้เป็นอย่างดี แค่นี้ก็เหมาะแก่การเพาะปลูกเป็นอย่างมากแล้ว ทำการขุดดินยาวเป็นร่อง ระยะห่างของแต่ละร่องที่ขุดประมาณ 1 เมตร ต้นอ้อยจะไม่เบียดเสียดกันมากจนเกินไป ร่องที่ทำการขุดนั้นก็จะลึกประมาณ 30-50 เซนติเมตร
ท่อนพันธุ์อ้อย
ท่อนพันธุ์อ้อยสำหรับการลงปลูก ต้องเป็นท่อนพันธุ์อายุ 6-8 เดือน วางท่อนพันธุ์อ้อยลงปลูกในร่องที่ขุดเอาไว้ แต่ละต้นห่างกันประมาณ 50 เซนติเมตร วางเป็นแถวแนวเดี่ยวเท่านั้น หลังจากนั้นทำการกลบหน้าดินให้สม่ำเสมอ
ไร่อ้อย
การดูแลรักษาการปลูกอ้อยพันธุ์คั้นน้ำหลักๆก็จะมีการให้น้ำ การให้ปุ๋ย และเรื่องของศัตรูพืช เรื่องการให้น้ำนั้นต้องให้น้ำทันทีหลังจากที่ปลูกเสร็จ หลังจากนั้นจึงให้ทุกๆ 2-3 สัปดาห์ การให้ปุ๋ย ควรให้ด้วยวิธีการโรยเป็นแถวข้างๆต้นอ้อย แล้วหลังจากนั้นจึงพรวนดินกลบบริเวณที่โรยปุ๋ยลงไป และสิ่งที่จะพบได้บ่อยที่สุดในระหว่างการปลูกอ่อยพันธุ์คั้นน้ำก็คือ วัชพืช และโรคต่างๆ ทั้งโรคลำต้นเน่า โรคหนอนเจาะ และศัตรูพืชจำพวกแมลงและหนูอีกมากมายที่จะเข้ามากล้ำกราย ทำลายต้นอ้อยพันธุ์คั้นน้ำของเรา ถ้าจำเป็นจะต้องใช้สารเคมีในการกำจัดศัตรูพืช ก็ต้องรักษาความสะอาดและความปลอดภัยเป็นที่หนึ่ง ทั้งอุปกรณ์ในการฉีดพ่นสารเคมี หรือตัวผู้ดูแลเอง
ต้นอ้อยพันธุ์คั้นน้ำ
การเก็บเกี่ยวอ้อยพันธุ์คั้นน้ำ จะมีช่วงเวลาอยู่ที่ประมาณ 8 เดือน สังเกตได้ว่าช่วงนี้ลำต้นของอ้อยจะเติบโตและยาวไม่น้อยกว่า 2 เมตร วิธีการเก็บเกี่ยวก็คือต้องตัดใบและกาบส่วนหนึ่งออกไปก่อน แล้วตัดลำอ้อยส่วนที่อยู่ชิดติดดิน หลังจากนั้นก็ตัดตรงที่จุดที่อยู่ต่ำกว่าคอใบประมาณ 25 เซนติเมตร สำหรับตออ้อยที่ยังคงอยู่ มันจะงอกขึ้นมาอีกครั้งและงอกอย่างสม่ำเสมอ หลังจากที่ตัดแล้ว ให้ใช้ใบอ้อยนั้นคลุมเอาไว้เพื่อรักษาความชื้น หลังจากนั้นก็ขนส่งอ้อยได้เลย นำไปแปรรูปเป็นอะไรก็ได้ตามที่ต้องการ
อ้อยพันธุ์คั้นน้ำ เป็นพืชสร้างรายได้มากมาย ผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆในปัจจุบันนี้ ถ้ามีน้ำอ้อยสด หรือน้ำตาลอ้อยเป็นส่วนผสม ก็จะเพิ่มมูลค่าขึ้นไปได้อีก ใครที่กำลังมองหาช่องทางสร้างรายได้ มีพื้นที่เหมาะสมสำหรับการทำไร่อ้อย ก็น่าลองดูสักตั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อากาศร้อนจัดในเมืองไทย ถ้าได้น้ำอ้อยสดจากไร่เย็นๆก็คงดีไม่น้อย อ้อยพันธุ์คั้นน้ำ จะยังคงสร้างรายได้และอยู่คู่คนไทยเราไปตลอด ที่สำคัญมันกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ส่งออกต่างประเทศไปแล้ว
ดูความคิดเห็น
ต้องการเรียนรู้