ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน ก้อยไส้ตัน“ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินบ้างต้องจัดกันเลยค่ะ
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน ก้อยไส้ตัน“ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินบ้างต้องจัดกันเลยค่ะ ใครยังไม่เคยชิมหมกเห็ด ต้องลองแล้ว ทำได้เองง่าย ๆ อร่อยทานเป็นอาหารคู่กับข้าวเหนียวข้าวสวย เข้ากันนะจ๊ะ อร่อยอยู่ท้องด้วย บางบ้านที่อาจไม่เคยกินเมนูอาหารที่เรานำเสนอวันนี้ เพราะฉะนั้นต้องลอง ใครไม่เคยห้ามพลาดเมนูอร่อยเด็ด
มาเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่ะ
ขั้นตอนการทำก้อยไส้ตัน
ขั้นตอนที่ 1
นำไส้ตันครึ่งกิโลกรัมมาล้างให้สะอาด เตรียมหมอตั้งไฟ
ขั้นตอนที่ 2
นำหม้อไปตั้งไฟ ใส่น้ำให้พอดี รอให้น้ำเดือดจากนั้นนำไส้ตันลงไปต้ม 5-10 นาที ตักขึ้นน๊อคด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 3
นำไส้ตันที่ลวกสุกแล้วมาหั่นซอยเป็นชิ้นพอดี เพื่อจะเตรียมก้อยไส้ตันจ้า
ขั้นตอนที่ 4
เทไส้ตันที่ซอยเสร็จแล้วลงในภาชนะที่เราเตรียมก้อยค่ะ จากนั้นปรุงรสด้วย ใส่พริกสดซอย 5-6 เม็ด ตามด้วยข้าวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำปลาร้า ครึ่งช้อนโต๊ะ บีบมะนาว ตามความชอบ โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จสิ้นแล้วจ้า
เป็นไงกันบ้างคะวันนี้กับวิธีการทำ“ก้อยไส้ตัน”และมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลย ถ้าหิวกันแล้ว อย่าลืมลองทำกันดูเด้อรับรองแซบอิหลีเด้อ
ดูความคิดเห็น
น่าจะมีเป็นคลิปวิดีโอประกอบการทำด้วยนะคะ ทุกๆคลิปเลย