ในตอนนี้ถ้าหากพูดถึงอาชีพของเกษตรกร หลายๆคนก็จะต้องนึกถึงการทำนา เช่นเดียวกันถ้าหากเรานึกถึง การทำนา เราก็จะต้องนึกถึงการปลูกมันสำปะหลังเช่นกัน ตอนเป็นเด็ก การที่เราได้ไปเก็บมันสำปะหลังมันเหมือนเป็นอีกหนึ่งความสุขและเราได้เงินด้วย มันสนุกมากเลยกับการที่เราไปเก็บมันกับพ่อ ได้เงินมากินขนม 50 บาท ในตอนนั้นก็จัดว่าสุดยอดมากแล้ว
ในปัจจุบันนี้การปลูกมันสำปะหลังค่อนข้างใช้สารเคมีมาก และแน่นอนยิ่งใช้สารเคมีมากเท่าไหร่ต้นทุนมันก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น แต่กลับกันการที่เราใช้สารเคมีมาก ต้นทุนสูง คนผลิตกับได้น้อย ทำไปก็ไม่คุ้มทุน เพราะฉะนั้น การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการบำรุงมันสำปะหลังอย่างครบวงจร มันจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือก สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังหันมาให้ความสำคัญ มันช่วยลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มศักยภาพให้กับต้นมันสำปะหลังของเรา
ซึ่งคุณปัญจา ตั้งตระกูล เจ้าของสูตร ปุ๋ยเกษตรอินทรีย์นี้ คิดหาวิธีการลดต้นทุนการปลูกมันสำปะหลัง โดยพึ่งพาปัจจัยภายนอก ใช้ปุ๋ย ลดสารเคมีให้น้อยที่สุด มุ่งเน้นการผลิตแบบอินทรีย์ และใช้วัสดุท้องถิ่นมาทำปุ๋ยบำรุงพืช จนสามารถผลิตมันสำปะหลังได้ในพื้นที่ 2 ไร่ 2 งาน เมื่อต้นทุนเพียงแค่ 3,000 บาทต่อไร่ แต่ได้ผลผลิตรวม 49 ตัน ที่ใช้พื้นที่ปลูกเพียงแค่ 2 ไร่ 2 งานเท่านั้น
คุณปัญจา กล่าวว่า การปลูกมันสำปะหลังให้ได้ผลผลิต 20 ตันต่อไร่ ของตน จะมีวิธีการเตรียมดิน ยกร่องดิน และการปลูกเหมือนกับการปลูกมันสำปะหลังปกติทั่วไป แต่เทคนิคพิเศษหรือหัวใจสำคัญที่ทำให้ได้ผลผลิตสูงขนาดนั้น เพราะการดูแลเอาใจใส่ในการเตรียมดิน และจะต้องบำรุงพืชอย่างสม่ำเสมอ ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ ที่สำคัญลดสารเคมีให้น้อยลงที่สุด เป็นหัวใจหลักที่ทำให้ได้ผลผลิตสูงอย่างที่เคยทำได้มาแล้ว ถ้าหากใครอยากจะทำตาม ด้วยปุ๋ยสูตรต่างๆที่มีระยะเวลาการใช้ในขั้นตอนต่างๆดังนี้
1.โรยปุ๋ยหมักจุลินทรีย์ เอ็มโบกาฉิ ในอัตรา 300 กิโลกรัมต่อไร่ จากนั้นตามด้วยการฉีดพ่นจุลินทรีย์ฮอร์โมนผลไม้ ในอัตรา 10 ต่อไร่ (น้ำหมัก 1 ช้อน + น้ำ 20 ลิตร/ปี๊บ)
2.ขั้นตอนต่อมา ให้เราไถกลบหน้าดิน ตากดินไว้เพื่อทำการหลักดินอย่างน้อย 15 วัน แล้วจึงยกร่องปลูกมันสำปะหลัง
3.ยกร่องปลูกมันสำปะหลังสูง 50 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างร่อง 1 เมตร แหวกกลางร่องออกแล้วหว่านปุ๋ยหมักจุลินทรีย์ อีเอ็มโบกาฉิ 700 กิโลกรัมต่อไร่ แล้วกบทับ เพื่อให้เป็นเนินเตรียมปลูก
1.ตัดท่อนมันสำปะหลังยาว 6 ข้อ ตัดแบบทางตรง เพื่อให้รากของมันออกเป็นวงกลม 360 องศา
2.ใช้เชือกมัดท่อนมันพันเป็นมัด แล้วนำไปแช่ในน้ำจุลินทรีย์ฮอร์โมนผลไม้ 1 ช้อน + น้ำ 20 ลิตร แช่น้ำ 15 นาทีเพื่อเป็นการเร่งรากให้มันสำปะหลัง
1. มูลสัตว์แห้งทุกชนิด 1 ตัน
2. แกลบดิบ 20 กิโลกรัม
3. รำละเอียด 5-10 กิโลกรัม
ส่วนผสมส่วนที่ 2 สำหรับการทำน้ำจุลินทรีย์รดกองปุ๋ย
1. ***น้ำหมักฮอร์โมนระเบิดหัวมันหรือฮอร์โมนอาหารหลัก 5 หมู่ สูตรเข้มข้น จำนวน 20 ลิตร
2. กากน้ำตาล 20 กิโลกรัม
3. น้ำสะอาด 100 ลิตร
1.นำแกลบผสมกับมูลสัตว์ให้เข้ากัน
2.ผสมน้ำหมักฮอร์โมนระเบิดหัวมัน หรือฮอร์โมนอาหารหลัก 5 หมู่ ใส่กากน้ำตาล น้ำสะอาด 100 ลิตรให้เข้ากัน ตักใส่บัวรดน้ำ ลดลงไปที่บริเวณกองมูลสัตว์และแก่ให้ชุ่ม หลังจากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน ให้มันมีความชื้นที่พอดี
3.จากนั้นนำรำละเอียดลงไปคลุกเคล้ากับแกลบ ผสมมูลสัตว์ให้เข้ากัน นำไปหมัก ซึ่งวิธีการหมักมี 2 รูปแบบด้วยกันคือ
ปุ๋ยหมักจุลินทรีย์ธรรมชาติที่มีคุณภาพดี จะมีกลิ่นหอมเหมือนเห็ด เมื่อแห้งแล้วสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ หรือจะใส่กระสอบไว้เก็บในที่ร่ม ไม่มีความชื้นและควรใช้ให้หมดภายใน 4 เดือน
เพียงเท่านี้เพื่อนๆก็จะได้สูตรน้ำหมัก อีเอ็มโบกาฉิ ที่สามารถทำให้มันสำปะหลังของคุณปันจา มีน้ำหนักถึง 20 ตันต่อไร่ อย่าลืมนะครับว่าเราจะต้องดูแลมันสำปะหลังของเราให้ดี มีน้ำหมักดี ดูแลไม่ดีมันก็แค่นั้น ทุกอย่างมันก็ออกมาเหมือนเดิม เพราะฉะนั้น จะต้องดูแลมันสำปะหลังของเราให้มันดีๆ
สูตรนี้เป็นสูตรของคุณปัญจา ซึ่งต้องขอขอบคุณคุณปัญจา เป็นอย่างสูงเลยนะครับที่มาบอกสูตรการทำมันสำปะหลังดีๆแบบนี้ ใครที่อยากจะลองทำ หรือว่าคิดอยากจะทำ ก็ทำตามได้เลย วิธีการหมักน้ำ อีเอ็มโบกาฉิ เราก็บอกไว้แล้ว ขั้นตอนต่อไปของเพื่อนๆก็เพียงแค่ลงมือทำเท่านั้น ขั้นตอนการทำเราก็บอกไปแล้วด้วยเช่นกัน บอกว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆหลายคนนะครับ ใครที่อยากจะลองทำก็ต้องลองทำดู ต้นทุนไม่ได้เยอะมากอะไรเลยดีกว่าที่เราไปใช้สารเคมีด้วย