หนูนาผัดเผ็ด เมนูสุดแซ่บมาพร้อมกับความซี้ด

หนูนาผัดเผ็ด เป็นเมนูโปรดสำหรับใครหลายๆคน เมื่อไหร่ที่เราออกไปหาหนูหรือว่าซื้อหนูมาจากตลาด 1 สิ่งที่เราจะพลาดไม่ได้เลยก็คือหนูนาผัดเผ็ด เอาหมูไปย่างไฟร้อนๆ มีกลิ่นไหม้นิดๆ เอามาสับให้ละเอียด จากนั้นก็เอาไปผัดเผ็ด บอกเลยว่า ถ้าหากได้ทานหนูนาผัดเผ็ดกับข้าว บางทีข้าวที่เราหุงอาจจะไม่พอ เพราะด้วยความที่มันมีรสชาติเผ็ดแซ่บและความอร่อยของหนูนา นั่นจึงไม่แปลกเลยที่ หนูนาจะได้รับความนิยม

ก่อนอื่นก่อนที่เราจะเข้าสู่กระบวนการการทำ หนูนาผัดเผ็ด เรามาพูดถึงวิธีการหาหนูนากันซะก่อน วิธีการหาหนูนาของแต่ละคนก็แตกต่างกันออกไป บางคนก็ไปดักหนูเอาตามคันนา บางคนก็ไปยิงหนูตอนกลางคืน บ้างก็ไปตีหนูเวลาเกี่ยวข้าว แต่ใครที่อยากจะซื้อกินก็จะสะดวกหน่อย แต่ก็ไม่ได้ฟิลความลำบากของการหาหนู ถ้าหากเป็นชาวนา ก็จะมีหมานักล่าหนูนา ขุดหลุมที่หนูอยู่ ดมหากลิ่นหนู เมื่อไหร่ที่หนูวิ่งออกมาจากรู บอกเลยว่าไม่พลาดสายตาของนักล่าหนู (หมา) ของเราอย่างแน่นอน

ก็อย่างที่ชื่อบอกเลยครับหนูนา เป็นหนูที่อาศัยอยู่นา สามารถกินได้ เพราะว่าหนูนาจะทานข้าวเป็นอาหาร (ข้าวเป็นเมล็ด) นั่นจึงเป็นปัญหาสำหรับชาวนาอย่างมาก ไม่มีชาวนาคนไหน ที่อยากให้นาของตัวเองมีหนูแน่นอน เพราะมันจะทำให้หนูไปกัดแทะต้นข้าว ต้นข้าวเสียหาย มันจึงต้องแก้เผ็ดหนูนาพวกนี้ด้วยการดักหนู

ซึ่งพอเราดักหนูนามาได้ เราก็จะเอาไปทำอาหารต่างๆ เด็กๆส่วนมากก็คงจะชอบทานหนูนาย่างปกติ แต่ถ้าหากโตขึ้นมาหน่อยแล้ว เมนูหนูนาก็จะมีมากขึ้นไปอีก วันนี้เราจะมายกตัวอย่างเมนูหนูนาผัดเผ็ด ซึ่งเป็นเมนูที่หลายๆคนชอบทานและเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

สำหรับวิธีการทำหนูนาผัดเผ็ด ขั้นตอนแรกที่เราจะต้องเตรียมเลยก็คือวัตถุดิบ วัตถุดิบสำหรับการทำหนูนาผัดเผ็ดอาจจะเยอะสักหน่อย แต่ถ้าหากทำเสร็จแล้ว มันจะเป็นเมนูสุดพิเศษสำหรับมื้อนี้เลย

วัตถุดิบสำหรับการทำ ผัดเผ็ดหนูนา