ศูนย์อนุรักษ์ควายไทยเขางาม สร้างขึ้นเมื่อพ.ศ. 2543 โดยสโมสรโรตารีจังหวัดสิงห์บุรีและวัดพระนอนจักรสีห์ โดยเป็นโครงการจากแนวคิด ท่านเจ้าคุณเมธีปริยัติโยดม เจ้าอาวาส วัดพระนอนจักรสีห์วรวิหาร เพื่อเลี้ยงควายไทย อนุรักษ์ไม่ให้หมดสิ้นไปจากประเทศ เพราะปัจจุบันมีการใช้เครื่องจักรกลมาแทนแรงงานควาย ทำให้ควายไทยถูกละเลยมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับชาวไร่ชาวนาเช่นแต่ก่อน
ทางศูนย์จะดูแลควายแล้วมอบให้เกษตรกรนำไปเลี้ยงขยายพันธุ์ต่อ เพื่อที่คนรุ่นหลังจะได้รู้จักควายไทยที่ชาวบ้านนำมาไถนา นวดข้าว รวมถึงในสมัยก่อนที่ใช้ขี่รบพุ่งกับศัตรูยามมีศึกสงคราม เช่น ศึกบางระจัน
ผู้มีจิตศรัทธาสามารถนำควายที่ไถ่ชีวิตมาจากโรงฆ่าสัตว์มาไว้ที่นี่ แล้วขยายพันธุ์ต่อไปได้ ซึ่งที่นี่นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชม เรียนรู้ และถ่ายภาพที่ระลึกกับควายไทยเขางามได้อย่างใกล้ชิด
ได้พบเห็นควายไทยที่มีลักษณะเด่นพิเศษเฉพาะตัว ได้เรียนรู้ และสัมผัสการใช้ชีวิตตามธรรมชาติของควาย