ผาช่อ เป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่เกิดจากการกัดเซาะของลมและฝน จนทำให้แผ่นดินที่เชื่อกันว่าเมื่อหลายร้อยปีก่อนบริเวณแห่งนี้เคยเป็นเส้นทางเดินของแม่น้ำปิง สังเกตได้จากก้อนกรวดหินกลมมนกระจัดกระจายอยู่ในเนื้อดิน จนกระทั่งแม่น้ำปิงเปลี่ยนทิศทาง ไหลผ่านไปทางอื่น ตะกอนแม่น้ำปิงก่อตัวทับถมกันเป็นชั้นๆ และถูกกัดเซาะจนกลายเป็นหน้าผามีลวดลายสวยงาม มีลักษณะเป็นกำแพงและเสาหินขนาดใหญ่ตั้งเรียงรายเป็นบริเวณกว้าง ผาช่อเป็นหน้าผาสูงประมาณ 30-50 ม.
นอกจากนี้บริเวณใกล้เคียงผาช่อภายในอุทยานแห่งชาติแม่วาง ยังมีเส้นทางเดินป่าชมทัศนียภาพที่สวยงาม รวมถึงน้ำตกอีกหลายแห่ง เช่น น้ำตกขุนป๊วย น้ำตกม่านฟ้า น้ำตกโป่งน้อย น้ำตกโป่งสมิด ฯลฯ
ปรากฎการณ์ทางธรรมชาติอันน่าอัศจรรย์ เกิดจากการกัดเซาะของกระแสน้ำ และเปลี่ยนเส้นทางผ่านในระยะเวลาอันยาวนานกลายเป็นผาสูงและเสาหินรูปร่างแปลกตา ซึ่งวันนี้ถูกเทียบให้เป็น “แกรนด์แคนยอนเมืองไทย”