เซลม่อนดองน้ำปลา กับขั้นตอนง่ายๆ ทำตามได้ที่บ้าน ที่ไหนก็ทำกินได้เอง กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ
เซลม่อนดองน้ำปลา กับขั้นตอนง่ายๆ ทำตามได้ที่บ้าน ที่ไหนก็ทำกินได้เอง กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้ไปลุยกันเลยค่ะกับการทำเมนูอาหารญี่ปุ่นผสมอีสานบ้าน ๆ “เซลม่อนดองน้ำปลา” เคี่ยวน้ำปลาปรุงรสชาติเติมด้วยน้ำตาล คนผสมผสานกันไปมารสชาติลงตัวสุด ๆ ทำได้เองง่าย ๆ เป็นกับข้าวหรืออาหารทานเล่นมื้ออร่อยถูกใจสุดยอดเลยใครไม่เคยลองชิมแล้วต้องลองดูจ้า มาดูวิธีการทำเลย
ขั้นตอนที่ 1
นำปลาเซลม่อนมาหั่นเป็นชิ้นสวยงาม จากนั้นนำไปเรียงใส่กระปุกเพื่อรอดองน้ำปลา
ขั้นตอนที่ 2
หั่นสับกระเทียมและพริก ไว้รอใส่ในน้ำปลาที่เตรียมดอง
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า 50 กรัม ลงไปรอให้เดือด จากนั้นใส่น้ำปลาลงไป ครึ่งถ้วยตวง เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และผงชูรส1/2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวให้เข้ากัน ละลาย
ขั้นตอนที่ 4
พอได้น้ำปลาที่จะนำมาดองเรียบร้อยแล้วรอให้เย็น เพราะเซลม่อนจะสุกได้ นำที่ปลาเซลม่อนมาจัดเรียงลงไปในกระปุก แล้วเทน้ำปลาลงไปให้ท่วมตามด้วยใส่พริกและกระเทียม ปิดฝาเก็บไว้กินได้นานจ้า
เป็นไงกันบ้างคะวันนี้กับวิธีการทำ“เซลม่อนดองน้ำปลา”และมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลย ถ้าหิวกันแล้ว อย่าลืมลองทำกันดูเด้อ รับรองแซบอิหลีเด้อ