
Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
เซลม่อนดองน้ำปลา กับขั้นตอนง่ายๆ ทำตามได้ที่บ้าน ที่ไหนก็ทำกินได้เอง กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ
เซลม่อนดองน้ำปลา กับขั้นตอนง่ายๆ ทำตามได้ที่บ้าน ที่ไหนก็ทำกินได้เอง กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้ไปลุยกันเลยค่ะกับการทำเมนูอาหารญี่ปุ่นผสมอีสานบ้าน ๆ “เซลม่อนดองน้ำปลา” เคี่ยวน้ำปลาปรุงรสชาติเติมด้วยน้ำตาล คนผสมผสานกันไปมารสชาติลงตัวสุด ๆ ทำได้เองง่าย ๆ เป็นกับข้าวหรืออาหารทานเล่นมื้ออร่อยถูกใจสุดยอดเลยใครไม่เคยลองชิมแล้วต้องลองดูจ้า มาดูวิธีการทำเลย
ขั้นตอนที่ 1
นำปลาเซลม่อนมาหั่นเป็นชิ้นสวยงาม จากนั้นนำไปเรียงใส่กระปุกเพื่อรอดองน้ำปลา
ขั้นตอนที่ 2
หั่นสับกระเทียมและพริก ไว้รอใส่ในน้ำปลาที่เตรียมดอง
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า 50 กรัม ลงไปรอให้เดือด จากนั้นใส่น้ำปลาลงไป ครึ่งถ้วยตวง เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และผงชูรส1/2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวให้เข้ากัน ละลาย
ขั้นตอนที่ 4
พอได้น้ำปลาที่จะนำมาดองเรียบร้อยแล้วรอให้เย็น เพราะเซลม่อนจะสุกได้ นำที่ปลาเซลม่อนมาจัดเรียงลงไปในกระปุก แล้วเทน้ำปลาลงไปให้ท่วมตามด้วยใส่พริกและกระเทียม ปิดฝาเก็บไว้กินได้นานจ้า
เป็นไงกันบ้างคะวันนี้กับวิธีการทำ“เซลม่อนดองน้ำปลา”และมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลย ถ้าหิวกันแล้ว อย่าลืมลองทำกันดูเด้อ รับรองแซบอิหลีเด้อ