มะขามป้อม ถือจัดว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพและเป็นสมุนไพรพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่งของคนอีสาน
มะขามป้อมมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน รสฝาด มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินซีสูงมาก โดยประโยชน์มะขามป้อมหรือสรรพคุณมะขามป้อมนั้นมีมากมาย และยังใช้เป็นยาบรรเทาและรักษาโรคบางชนิดได้อีกด้วย ค่ะ
นิยมนำมารับประทานเพื่อให้สดชื่น ชุ่มคอ แก้กระหายวิตามินซีในมะขามป้อมสามารถดูดซึมได้เร็วกว่าวิตามินซีชนิดเม็ดเป็นอย่างมาก นิยมทานกับพริกเกลือจิ้มทานเล่นๆจะได้รสชาติจี๊ดจ๊าด เวลาเคี้ยวจะมีรสชาติเปรี้ยวนำตามรสฝาดแก้ง่วงนอน ถ้าดื่มน้ำตามน้ำจะมีรสชาติหวาน เป็นยาระบายอ่อน ๆ อีกด้วยนะคะ ทานเยอะก็ไม่ดี เดี๋ยวจะเกิดโทษต่อร่างกายของเราได้ค่ะ
บางท่านจะนำมาเสริมความงาม ใช้บำรุงผิวหน้าให้ขาวสดใส รักษาฝ้า ด้วยการนำมะขามป้อมมาฝนกับฝาละมีแล้วนำน้ำที่ได้มาทาบริเวณรอยฝ้า
สมัยก่อนมะขามป้อมจะหาทานยาก บางพื้นที่ไม่มีเลยและไม่รู้จักเลย ทุกวันนี้ได้ถูกแปรรูปสำเร็จให้เรียบร้อย สะดวกสะบายมากค่ะ หากเป็นยาที่ทำจากมะขามป้อม มีขายที่ร้านสะดวกซื้อแล้วนะคะ และมีกลุ่มเกษตรกรปลูกขายทำเงินและกำไรเป็นจำนวนมาก มีติดตู้เย็นไว้อมชุ่มชื่นคอ และกินเป็นอาหารหวานหลังจากทานอาหารคาวได้จ้า