ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน “ยำมาม่าหมูสับ” ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน “ยำมาม่าหมูสับ” ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินบ้างกันคะง่าย ๆ อร่อยทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็เข้ากันก็อยู่ท้องด้วยใครไม่เคยทำต้องลองแล้วแหละอร่อยเด็ด เผ็ดร้อน จี๊ด จ๊าด
มาเริ่มขั้นตอนการทำเลยค่ะ
ขั้นตอนที่ 1
นำกระเทียม พริกสด ที่ล้างทำความสะอาดแล้วเทลงไปในเครื่องปั่น ตามด้วยเครื่องปรุงรส น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะและ ผงชูรส1/2 ช้อนโต๊ะ (เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็มเพิ่มได้ลดได้นะคะ)
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นแล้ว ปั่นให้ทุกส่วนผสมเข้ากันเลยค่ะ บ้านไหนไม่มีเครื่องปั่นใช้ครกตำได้ปกตินะคะหรือจะหั่นละเอียดก็ได้จ้า
ขั้นตอนที่ 3
ชิมรสชาติน้ำยำโอเคได้ พักน้ำยำไว้ ไปเตรียมตัวยำกันจ้า
ขั้นตอนที่ 4
นำหมูสับมาลวนให้สุกและลวกผักกระหล่ำตามด้วยมาม่า
ขั้นตอนที่ 5
เทหมูสับ ผักกระหล่ำลวก และมาม่ารวมกันราดด้วยน้ำยำรสแซบจี๊ดจ๊าด คนให้เข้ากัน เป็นอันเรียบร้อยแล้วจ้า ยำหมูสับ พร้อมเสริฟ
เป็นไงกันบ้างคะวิธีการทำยำมาม่าหมูสับและขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก หิวกันเลยใช่ไหมละคะ อย่าลืมลองทำกันดูเด้อรับรองแซบอิหลีเด้อ