แกงส้มมะรุมปลาช่อน
อาหารพื้นบ้านของเราวันนี้ “แกงส้มมะรมปลาช่อน” ปรุงรสชาติผสมผสานเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้าน ลงตัวสุด ๆ ใครชอบทานเมนูนี้กันบ้างคะ ต้องมาลองเมนูนี้กันเลยค่ะ
คลังบทความ หน้า 24
ขนมหมกไส้มะพร้าว (ขนมใส่ไส้)
วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสานหวาน ของหวานของว่าง “ขนมหมกไส้มะพร้าว” ปรุงรสชาติผสมกันหอม หวาน มัน ลงตัวสุด ๆ ใครชอบทานของหวานกันบ้างคะ ต้องมาลองเมนูนี้กันเลยค่ะ
ก่นปูนา (ขุดปูนา)
ก่นปูนา กับวันว่าง ๆ เดินทางพร้อมเสียมคู่ใจพร้อมที่ใส่ เดินตามโคก ตามนา มองหาดินที่เป็นรู ๆ
ตะกร้าหวายสานมือ
ตะกร้าหวายสานมือ ลดโลกร้อนไปได้อีก ใช้ประโยชน์ได้มากมาย นำมาใช้งานได้หลากหลาย
ก้อยไส้ตัน
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน ก้อยไส้ตัน“ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินบ้างต้องจัดกันเลยค่ะ
ไส้อั่วกบ
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน “ไส้อั่วกบ“ปรุงรสชาติด้วยสมุนไพรไทยผสมกันหลากหลายชนิดอร่อยลงตัวสุด ๆ
หวายเส้น หรือ หวายสาน
หวายจัด เป็นไม้ที่มีความสำคัญทางงานหัตถกรรมต่างๆ งานฝีมือ เนื่องจากหวายมีเนื้อเหนียว แข็งแรง
หมวกไม้ไผ่สานมือ
การสานหมวกไม้ไผ่เป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านที่มีมาตั้งแต่สมัยอดีตที่ต้องการนำเอาวัสดุที่มีอยู่ในธรรมชาติ นำมาทำเป็นข้าวของเครื่องใช้และได้มีการปรับปรุงพัฒนามาเรื่อยๆ จนทำให้เกิดเป็นองค์ความรู้
มือใหม่เริ่มปลูกผัก จะทำเกษตรออแกนิกได้ยังไง?
การรับประทานผักผลไม้กลายมาเป็นเทรนใหม่ของผู้รักสุขภาพ โดยเฉพาะการรับประทานแพลนท์เบสที่ทั้งมือแทบจะประกอบด้วยอาหารจากพืชทั้งหมด แต่บางครั้งเราก็ไม่สามารถแน่ใจได้ …
บุญกฐิน ถิ่นอีสาน
ออกพรรษาแล้วจะพาทุกคนไปทำบุญกันจ้า ซึ่งช่วงนี้หลังออกพรรษาก็จะเป็นบุญกฐิน ประจำปีในฮิตสิบสองคลองสิบสี่ประเพณีไทยของเราในแต่ละภาคและแต่ละจังหวัดจ้า
ร้านใบไม้เบเกอรี่ บึงกาฬ
ร้านเบเกอรี่ที่น่าไปลิ้มลอง วันนี้เราจะพาเดินทางไปที่ เบเกอรี่แห่งหนึ่งที่จังหวัดบึงกาฬ นั่นก็คือ ร้านใบไม้เบเกอรี่
ผักกูดป่า
ผักกูดป่า เป็นผักที่มีลักษณะต้นที่หยิกงอ ภาษาอีสานเลยเรียนว่า”กูด” แปลว่าหยิกหรืองอ ความจริง แล้วผักกูดไม่ได้เป็นพืชผัก แต่เป็นพืชที่เป็นเฟิร์นชนิดหนึ่งที่ สามารถนำมารับประทานเป็นผักได้