มือใหม่เริ่มปลูกผัก จะทำเกษตรออแกนิกได้ยังไง?

การรับประทานผักผลไม้กลายมาเป็นเทรนใหม่ของผู้รักสุขภาพ โดยเฉพาะการรับประทานแพลนท์เบสที่ทั้งมือแทบจะประกอบด้วยอาหารจากพืชทั้งหมด แต่บางครั้งเราก็ไม่สามารถแน่ใจได้ว่าผักที่เรารับประทานในแต่ละวันนั้นผ่านกรรมวิธีอะไรมาบ้าง ดังนั้นการเริ่มปลูกผักเองโดยเริ่มจากพื้นที่เล็ก ๆ อาจจะเป็นทางเลือกที่ดี และเป็นการใช้เวลาว่างไปอย่างเพลิดเพลินกับกิจกรรมแบบนี้ด้วย และสำหรับใครที่เป็นมือใหม่เริ่มปลูกผัก และเริ่มสนใจการทำเกษตรแบบออแกนิค แต่ยังไม่รู้ว่าจะเลือกเมล็ดพันธุ์ผักอย่างไร ใช้ยาฆ่าแมลงได้ไหม โดรนพ่นยาจำเป็นหรือเปล่า สำหรับคำถามเหล่านี้ตามไปดูกันได้เลย

เนื่องจากผักออแกนิก คือ การปลูกผักแบบเป็นธรรมชาติสูง ทุกอย่างมาจากธรรมชาติ 100% ไม่มีการใช้สารเคมี เช่น ใช้ปุ๋ยอินทรีย์แทนปุ๋ยเคมี การใช้ยาฆ่าแมลงด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ ทำให้ไม่มีสารเคมีตกค้างในผักจึงไม่มีการสะสมของสารพิษในร่างกาย

การทำเกษตรแบบออแกนิกใช้เมล็ดพันธุ์ผักอะไรดี?

สำหรับมือใหม่เริ่มปลูกผักเกษตรออแกนิก เรียกได้ว่าการเลือกเมล็ดพันธุ์นั้นมีความสำคัญเป็นลำดับแรก ๆ เลยก็ว่าได้ เพราะหากเลือกเมล็ดพันธุ์ได้ดีจะมีผลต่อจำนวนการงอกของเมล็ดพันธุ์และส่งผลต่อความแข็งแรงของต้นกล้า ซึ่งหากเราเริ่มต้นได้ดี การปลูกผักในขั้นตอนต่อ ๆ ไปก็จะกลายเป็นเรื่องง่ายไปเลย ดังนั้นเหล่านี้จึงเป็นวิธีเลือกแมล็ดพันธุ์ผักที่เราควรคำนึงถึง

1. เป็นเมล็ดพันธุ์ที่สะอาด ไม่มีสิ่งเจือปน เช่น ทราย เมล็ดกรวด
2. ตรงตามพันธุ์ ไม่มีเมล็ดพันธุ์ผักอื่น ๆ เจือปน เมื่อนำมาปลูกแล้วตรงตามพันธุ์ที่ระบุไว้
3. ไม่มีโรคและแมลง เมล็ดมีความสมบูรณ์ไม่ถูกกัดกิน ไม่ติดเชื้อ ไม่มีราขึ้น
4. มีความสามารถในการงอกสูง เมื่อนำมาปลูกแล้วมีอัตราการงอก 80-90% ขึ้นไป

ซึ่งวิธีทดสอบเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพดีแบบง่าย ๆ นั้นสังเกตได้ด้วยตาเปล่าเลยว่าเมล็ดมีความสมบูรณ์ ไม่มีสิ่งอื่นเจือปน ไม่มีเมล็ดพันธุ์ที่แปลกปลอม และหากนำไปลอยน้ำ เมล็ดพันธุ์ผักที่สมบูรณ์และมีคุณภาพดีจะจมน้ำ ส่วนเมล็ดที่เสียก็จะลอยน้ำ เราสามารถช้อนเมล็ดที่เสียทิ้งแล้วนำเมล็ดที่เหลือไปปลูก หรือหากมีเมล็ดพันธุ์เสียเป็นจำนวนมากเราก็ไม่ควรซื้อเมล็ดพันธุ์จากเจ้านี้อีก
และนี่คือ 5 เมล็ดพันธุ์ผักที่เรานำมาปลูกแบบใช้พื้นที่น้อย ปลูกง่าย ได้ผลเร็ว ให้เพื่อน ๆ ได้ลองเลือกมาปลูกกัน

1. กรีนโอ๊คและเรดโอ๊ค เป็นผักที่ปลูกง่าย ใช้พื้นที่น้อย ใช้เวลาเก็บเกี่ยวราว 40-55 วัน และเป็นผักที่เรารับประทานได้บ่อย เป็นสลัดก็ได้ เป็นเครื่องเคียงก็อร่อย
2. ผักบุ้งจีน เป็นผักที่อุดมด้วยวิตามินเอ ปลูกง่าย โตไว และใช้เวลาเก็บเกี่ยวเพียง 25-30 วันเท่านั้น
3. พริก ถือเป็นผักคู่ครัวของคนไทยเลยก็ว่าได้ ปลูกต้นเดียวรับประทานได้ตลอดปีเลย
4. ต้นหอม เป็นผักคู่ครัวไทยอีกชนิดหนึ่ง ใช้โรยหน้าแกงจืดก็ได้ ใช้เติมเป็นส่วนประกอบในอาหารพวกยำก็อร่อย และใช้เวลาปลูกแค่ 45 วันก็ได้รับประทาน
5. โหระพา ปลูกจากเมล็ดได้ง่าย โตเร็ว โดยใช้เวลา 30-35 วันก็เริ่มเก็บเกี่ยวได้ เป็นผักอีกชนิดที่ปลูกครั้งเดียวรับประทานได้ตลอดปีเลย

การทำเกษตรแบบออแกนิกต้องใช้ยาฆ่าแมลงยังไง?

เราทราบดีว่าการทำเกษตรออแกนิกนั้นไม่สามารถใช้สารเคมีได้ แต่การที่ต้องเผชิญกับปัญหาแมลงกัดแทะพืชผักที่เราปลูกก็เป็นเรื่องน่ากวนใจ และอาจทำให้ผลผลิตของเราเสียหายไปทั้งหมดเลยก็ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้เราก็ต้องมาหาสูตรยาฆ่าแมลงแบบออแกนิกที่มีส่วนผสม 100% จากธรรมชาติมาผสมเพื่อฉีดพ่นกันเอง

ตัวอย่างเช่น การใช้น้ำหมักชีวภาพ ที่มีส่วนประกอบของ ใบสะเดาสด ข่าแก่ และตะไคร้หอม อย่างละ 1 ส่วนนำมาตำหรือปั่นให้ละเอียด หมักกับน้ำ 5 ส่วน ทิ้งไว้ 1 คืน แล้วใช้น้ำหมักนี้เจือจางกับน้ำใส่กระบอกฉีดเพื่อฉีดพ่นในแปลงได้โดยไม่มีสารเคมีตกค้าง

แต่วิธีการผสมน้ำหมักชีวภาพแบบนี้ค่อนข้างยุ่งยากและอาจไม่เหมาะกับแปลงผักเล็ก ๆ ซึ่งเราอาจเลือกวิธีที่ซับซ้อนน้อยกว่าอย่างการใช้

• น้ำส้มควันไม้ มีฤทธิ์เป็นกรดสูง ซึ่งสามารถไล่แมลงได้ด้วยการเจือจาง น้ำส้มควันไม้  1 ลิตร ผสมน้ำ 200 ลิตร ใช้ฉีดพ่นแปลงผักทุก 15 วันเพื่อไล่แมลงได้เช่นเดียวกัน
• น้ำหมักใบยาสูบ น้ำหมักใบยาสูบมีความเป็นพิษต่อแมลงศัตรูพืช สามารถใช้ไล่แมลงได้ด้วยการนำใบยาสูบแห้ง 150-200 กรัม แช่ในน้ำเปล่า 2 ลิตร ทิ้งไว้ 1-2 คืน แล้วกรองเอาแต่น้ำไปเจือจางกับน้ำอีกครั้งเพื่อฉีดพ่นในแปลงผักเพื่อไล่แมลง โดยฉีดซ้ำได้ทุก 3-5 วัน

การใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่หาได้ง่ายเพื่อไล่แมลงเป็นสิ่งที่ทำได้ ไม่ก่อให้เกิดสารตกค้างในร่างกาย ซึ่งเป็นหัวใจหลักอีกอย่างหนึ่งสำหรับการปลูกผักออแกนิกเลยก็ว่าได้

การทำเกษตรแบบออแกนิกต้องใช้โดรนพ่นยาไหม?

โดรนพ่นยาเป็นเครื่องมือที่ช่วยทุ่นแรงเกษตรกรไม่ว่าจะทำเกษตรออแกนิกหรือไม่ก็ตาม ซึ่งการทำแปลงผักเล็ก ๆ นั้นอาจไม่คุ้มกับการนำโดรนพ่นยามาใช้ แต่หากเราทำแปลงผักขนาดใหญ่และการต้องพ่นยาฆ่าแมลงสูตรธรรมชาติทุก 3-5 วัน โดรนพ่นยาจะช่วยลดความยุ่งยากตรงนี้ได้ ซึ่งวิธีเลือกโดรนที่เหมาะกับแปลงผักของเราอาจต้องคำนึงถึง

1. ราคาและความจำเป็น โดรนพ่นยาส่วนใหญ่มีราคาสูง คือตั้งแต่สองแสนบาทขึ้นไป จึงอาจไม่เหมาะกับแปลงขนาดเล็กที่จะทำให้คุ้มทุนได้ยาก แต่หากแปลงขนาดใหญ่ที่จำเป็นต้องใช้แรงงานในการพ่นยาจำนวนมาก การใช้โดรนทดแทนก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ และอาจคืนทุนได้ในเวลาไม่กี่เดือน
2. ปริมาณยาที่บรรจุได้ต่อรอบ ซึ่งมีผลต่อรอบการบิน หากปริมาณที่บรรจุได้น้อย โดรนจะบรรทุกน้ำหนักน้อยแต่ก็ต้องแลกกับการต้องบินหลายรอบแทน
3. ฟังก์ชั่นและความกว้างในการฉีดพ่น ฟังก์ชั่นการฉีดพ่นของโดรนแต่ละชนิดไม่เหมือนกัน โดรนบางตัวสามารถปรับฟังก์ชั่นการฉีดพ่นได้หลากหลาย ใช้ได้ทั้งการพ่นยาและปุ๋ย
4. ความสามารถในการบินและฟังก์ชั่นฉุกเฉิน ซึ่งจะมีผลต่อความแข็งแรงของโดรนในการบิน ความสามารถในการต้านทานแรงลม และหากเจอเหตุฉุกเฉินที่โดรนไม่สามารถบินต่อได้ เราจะสามารถหาโดรนเจอได้ง่าย

ปลูกผักออแกนิกไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่ต้องอาศัยความใส่ใจเพิ่มมากขึ้นอีกนิด เช่น การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ผักที่พิถีพิถัน การใช้ยากฆ่าแมลงสูตรธรรมชาติ และการพ่นยาที่หากแปลงเล็ก กระบอกฉีดก็เพียงพอต่อการใช้งาน หรือแปลงที่ใหญ่ขึ้นการใช้โดรนพ่นยาก็อาจกลายเป็นเรื่องจำเป็นขึ้นมา แต่ทั้งหมดนี้ก็ส่งผลให้ผักที่ปลูกได้ปลอดสารพิษและสามารถรับประทานได้อย่างสบายใจนั่นเอง และสำหรับเกษตรกรก็สามารถเพิ่มมูลค่าของผลผลิตได้ด้วย ใครที่อยากลองปลูกพืชออแกนิก เตรียมช้อปอุปกรณ์ทำการเกษตรกับ Shopee 12.12 Birthday Sale ส่งท้ายปีด้วยโปรโมชั่นสุดอลังการ! พบกับดีลส่วนลด Flash Sale สินค้ายอดฮิตเริ่มต้นแค่ 9 บาท! โค้ดส่งฟรีทั่วไทย แบบไม่มีขั้นต่ำ! พร้อมช้อปรับเงินคืน 50% Coins Cashback! เริ่มช้อปพร้อมกันตั้งแต่วันที่ 24 พฤศจิกายน – 15 ธันวาคม 2020 นี้เท่านั้น!