แกงปลาดุกหน่อไม้ส้ม โดยครัวอีสาน เมนูที่ได้จากวัตถุดิบธรรมชาติ นั่นก็คือหน่อไม้ดอง มาดูกันว่าจะมีวิธีการทำอย่างไร

แกงไก่ใส่หน่อไม้ส้ม เมนูน่าลองทำวันนี้ ครัวอีสานเราจะพาเพื่อน ๆ มาลุยทำเมนูนี้ทานเองง่าย ๆ ที่บ้าน จะส่วนประกอบและวิธีการทำยังไงนั้นมาชมกันเลยค่ะ

สิมาแกงฮวกใส่หน่อไม้ส้มสู่พี่น้องบ้านเฮากิน ไผอยากลองเมนูหารอีสานสูตรเด็ด มาชมกันโลด

แกงหน่อไม้ดองใส่กุดจี่นี้เป็นอาหารดั้งเดิมแท้ ๆ ไม่สามารถหาได้ตามร้านอาหารอีสานทั่วไป ภาคกลางมักจะแกงหน่อไม้ดองกับปลาดุกหรือปลาสวาย ส่วนคนอีสานก็ใช้กุดจี่แทนปลา จึงออกมาเป็น แกงหน่อไม้ส้มใส่กุดจี่ หรือ แกงหน่อไม้ดองใส่กุดจี่ (หน่อไม้ส้ม แปลว่า หน่อไม้ดอง)