หน้าแรก » คลังบทความ เซียงเหมี่ยง
อาหารอีสาน แสดงถึงวัฒนธรรมการรับประทานในท้องถิ่น มีเอกลักษณ์เรื่องกลิ่นรส และรสชาติที่ได้มาจากวัตถุดิบทางธรรมชาติ ชนิดเครื่องปรุงมีจำนวนน้อย และขั้นตอนการประกอบ …
เมียนมาร์มีภาษาพม่าเป็นภาษาราชการ เนื่องจากมีกลุ่มชาติพันธุ์หลากหลายจึงยังมีภาษาหลัก ๆ ที่ใช้งานในประเทศอีกถึง 18 ภาษา เช่น ภาษามอญ ภาษาอาข่า ภาษาไทยใหญ่ ภาษาม้ …
ผญาคำสอน คือคำกล่าวสอนใจแฝงคติธรรม ถ้อยคำไพเราะ สละสลวย เป็นความเปรียบอุปมาอุปไมย ให้ผู้ฟังคิดดีความ ผู้ฟังนำไปปฏิบัติตามจะเป็นคนดีมีคุณธรรม เป็นคำกล่าวอิงหลักธรรมทางพุทธศาสนา และจารีตประเพณี
ผญาอวยพร คือ ผญาที่ใช้อำนวยอวยพรในโอกาสต่าง ๆ ส่วนมากเป็นคำพูดของผู้สูงอายุ ผู้อาวุโส หรือคนรักใคร่นับถือกันและเจตนาดีต่อกัน พูดให้เป็นสิริมงคลแก่ผู้ฟังหร …
ผญาภาษิต ผญาสุภาษิต คือผญาที่ยกมากล่าวเพื่อให้เข้ากับเรื่องที่สนทนากันเป็นเชิงแสดงความคิดเห็น บางครั้งแฝงอารมณ์ขันไว้อย่างแนบเนียน เป็นถ้อยคำที่มีความหมายลึกซึ้ …
ผญาเป็นวรรณคดีของชาวอีสานที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษจนมาถึงปัจจุบัน ผญามีที่มาจากศาสนา คำสั่งสอนของผู้เฒ่าผู้แก่ ประเพณีความเชื่อและสังคม วรรณคดีอีสานส่วนมากแ …
ผญา หมายถึง คำพูดหรือสำนวนที่มีลักษณะเป็นร้อยกรอง ซึ่งเขียนขึ้นจากโลกทัศน์ของผู้ประพันธ์หรือผู้พูดที่สั่งสมมาจากประสบการณ์ชีวิตที่ผูกพันอยู่กับปรากฏการณ์ทางธรรม …
ภาษาเขมร เป็นภาษาประจำชาติของประเทศกัมพูชา และยังเป็นภาษาพูดของคนไทยเชื้อสายเขมรที่อาศัยอยู่ในจังหวัดชายแดนที่มีอาณาเขตติดต่อกับประเทศกัมพูชาทางภาคตะวันออกและภา …
อีกหนึ่งเมนูทีเด็ดที่ทีมงานอีสานร้อยแปดเราจะพาพี่น้องไปชิม นั่นก็คือ ซกเล็ก เมนูเปิบที่คนภาคอื่นได้ลองจะต้องร้องจ๊าก เพราะว่ามีการใส่เลือดสีแดงสดลงไปเป็นส่วนประ …
เมื่อพูดถึงอาหารอีสาน เมนูแรก ๆ ที่คนทั่วไปนึกออกก็คงไม่พ้น “ลาบ” มีตั้งแต่ลาบวัว (ลาบเนื้อ) ลาบหมู ลาบเป็ด ฯลฯ สาระพัดเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ ที่เอามาทำเมนูลาบ นี …
ว่านนกคุ้ม เป็นพืชในสกุลเปราะ มีกลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหย มีสรรพคุณทางยา ใช้รักษาโรค มีความเชื่อว่าป้องกันอันตรายและเมตตามหานิยมอีกด้วย
เชิญพบกับงาน “เทศกาลทุกเรียน GI ปากช่อง-เขาใหญ่” ที่ฟาร์มโชคชัย วันที่ 15-16 ก.ค. นี้ ในงานจัดบุฟเฟต์ทุเรียนกัน 399 บาท อิ่มไม่อั้น เต็มอิ่มไปกับผลไ …