Author Archives: เซียงเหมี่ยง

เด็กผู้ชายบ้านนอก ที่เกิดและโตท่ามกลางความเป็นอีสาน จนซึมซับกลายเป็นความชื่นชอบและสนใจในประเพณี วัฒนธรรม ภาษา และอีกหลาย ๆ อย่าง จนได้นำสิ่งเหล่านี้มาบอกเล่าในเว็บไซต์ อีสานร้อยแปด นั่นเอง
งานมหกรรมแห่เทียนพรรษา และตักบาตรบนหลังช้างจังหวัดสุรินทร์

งานมหกรรมแห่เทียนพรรษา และตักบาตรบนหลังช้างจังหวัดสุรินทร์

ขบวนแห่เทียนพรรษาและขบวนแห่ช้างที่ประดับตกแต่งด้วยแสงไฟระยิบระยับ และขบวนอัญเชิญพระบรมสารีริกธาตุประดิษฐานบนหลังช้าง พิธีเจริญพระพุทธมนต์ และอธิษฐานจิตถวายในหลว …
ประเพณีบุญบั้งไฟ จังหวัดยโสธร 2562

ประเพณีบุญบั้งไฟ จังหวัดยโสธร 2562

บุญบั้งไฟ ประเพณีบุญบั้งไฟ (Bun Bang fai Festival) เป็นประเพณีท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับความเชื่อดั้งเดิมของชาวไทยภาคอีสาน (Thailand Rocket Festival) รวมไปถึงประเ …
งานนมัสการพระธาตุศรีสองรัก จังหวัดเลย

งานนมัสการพระธาตุศรีสองรัก จังหวัดเลย

สถานที่จัดงาน พระธาตุศรีสองรัก อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย รายละเอียด งานบูชาธาตุ (พระธาตุศรีสองรัก) เป็นงานประจำปีจัดขึ้นในวันเพ็ญเดือน 6 ของทุกปี เพื่อสมโภชองค์พ …
ประเพณีมหาสงกรานต์อีสาน หนองคาย

ประเพณีมหาสงกรานต์อีสาน หนองคาย

งานประเพณีมหาสงกรานต์อีสานหนองคาย ปี 2562 นี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 12-18 เมษายน 2560 ณ ถนนเจนจบ ลานน้ำพุพญานาค ถนนประจักษ์ศิลปาคม และวัดโพธิ์ชัย (พระอารามหลวง) เ …
สงกรานต์มุกดาหาร เย็นทั่วหล้า มหาสงกรานต์ MUK-SAVAN Fun & Fin Festival

สงกรานต์มุกดาหาร เย็นทั่วหล้า มหาสงกรานต์ MUK-SAVAN Fun & Fin Festival

สงกรานต์ที่ม่วนที่สุดในอีสาน! เย็นทั่วหล้า…มหาสงกรานต์ MUK-SAVAN Fun & Fin Festival 2019 “ฮีตสิบสอง คองสิบสี่ ในวิถีชาติพันธุ์” ระหว่าง 12 …
สงกรานต์นครพนม ถนนข้าวปุ้นสงกรานต์แฟนซีวิถีไทย รื่นรมย์บุญปีใหม่ ไทย – ลาว

สงกรานต์นครพนม ถนนข้าวปุ้นสงกรานต์แฟนซีวิถีไทย รื่นรมย์บุญปีใหม่ ไทย – ลาว

สถานที่จัดงาน ถนนข้าวปุ้น (หน้าด่านป่าไม้) เขตเทศบาลเมืองนครพนม และในเขตเทศบาลตำบลเรณูนคร จังหวัดนครพนม กิจกรรมในงาน ร่วมพิธีทำบุญตักบาตรในวันขึ้นปีใหม่ไทยริมฝั …
สงกรานต์ปีนี้ เที่ยวไหนดี เล่นน้ำไหนเด็ด อัปเดตข้อมูลทั่วอีสาน

สงกรานต์ปีนี้ เที่ยวไหนดี เล่นน้ำไหนเด็ด อัปเดตข้อมูลทั่วอีสาน

สวัสดีครับพี่น้อง นี่ก็เข้าเดือนเมษายนแล้ว เมื่อถึงเดือนเมษายนอย่างแรกที่ต้องนึกถึงก็คือเทศกาลสงกรานต์ อีสานบ้านเฮามีที่เล่นน้ำสงกรานต์ หรือที่เที่ยวสงกรานต์ที่ …
ทางเลี่ยงช่วงเทศกาล สงกรานต์ 2562

ทางเลี่ยงช่วงเทศกาล สงกรานต์ 2562

กรมทางหลวง สั่งทุกหน่วยงานเตรียมพร้อมทุกเส้นทางรองรับการเดินทางในช่วงเทศกาลสงกรานต์ 2562 นายอภิสิทธิ์ พรหมเสน รองอธิบดีกรมทางหลวง ในฐานะประธานกรรมการศูนย์อำนวยค …
แกงแคหลวงพระบาง สูตรดั้งเดิม

แกงแคหลวงพระบาง สูตรดั้งเดิม

แกงแคหลวงพระบาง มีเนื้อปลาดุก เนื้อปลากรอบ ได้โปรตีนครบถ้วน  ทั้งยังมีสารพัดผักหลากหลายชนิด ทำให้เมนูนี้ได้สารอาหารครบถ้วน  ถึงแม้จะขึ้นชื่อว่าอาหารอีสาน แต่เชื่อว่าไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็จะติดใจในรสชาติอย่างแน่นอน
งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน อาหารป่าหากินยาก

งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน อาหารป่าหากินยาก

งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน เป็นอาหารอีสานจานเด็ดเลยก็ว่าได้  นอกจากจะเอางูสิงมาทำต้มส้มใบมะขามอ่อนแล้ว ยังนิยมนำไปทำงูสิงผัดเผ็ด ซึ่งจะมีรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน หอมเครื่องแกง
แกงหน่อไม้ส้มใส่กุดจี่ (แกงหน่อไม้ดองใส่กุดจี่)

แกงหน่อไม้ส้มใส่กุดจี่ (แกงหน่อไม้ดองใส่กุดจี่)

แกงหน่อไม้ดองใส่กุดจี่นี้เป็นอาหารดั้งเดิมแท้ ๆ ไม่สามารถหาได้ตามร้านอาหารอีสานทั่วไป ภาคกลางมักจะแกงหน่อไม้ดองกับปลาดุกหรือปลาสวาย ส่วนคนอีสานก็ใช้กุดจี่แทนปลา จึงออกมาเป็น แกงหน่อไม้ส้มใส่กุดจี่ หรือ แกงหน่อไม้ดองใส่กุดจี่ (หน่อไม้ส้ม แปลว่า หน่อไม้ดอง)
ทางเลี่ยงช่วงเทศกาล (อัปเดตปีใหม่ 2562)

ทางเลี่ยงช่วงเทศกาล (อัปเดตปีใหม่ 2562)

ทางเลี่ยง ทางลัด และเส้นทางการเดินทางจากกรุงเทพฯ มุ่งสู่ภูมิภาคต่างๆ ช่วงเทศกาลปีใหม่ 2562 พร้อมสภาพจราจรได้แบบเรียลไทม์ ระหว่างวันที่ 27 ธันวาคม 2561 – 3 มกราคม 2562