หนูนาผัดเผ็ด เมนูสุดแซ่บมาพร้อมกับความซี้ด
หนูนาผัดเผ็ด เป็นเมนูโปรดสำหรับใครหลายๆคน เมื่อไหร่ที่เราออกไปหาหนูหรือว่าซื้อหนูมาจากตลาด 1 สิ่งที่เราจะพลาดไม่ได้เลยก็คือหนูนาผัดเผ็ด เอาหมูไปย่างไฟร้อนๆ มีกล …
คลังบทความ หน้า 38
การเลี้ยงหนูนา ในบ่อซีเมนต์ เลี้ยงง่ายสร้างรายได้เสริมให้เรา
การเลี้ยงหนูนา ในบ่อซีเมนต์ หลายๆคนก็คงจะเคยเห็นตาม YouTube หรือว่าตามข่าวต่างๆ สำหรับวิธีการเลี้ยงหนูนาและ มันทำรายได้ให้กับเรา แม้ว่าเราจะรู้ว่ามันสามารถเลี้ย …
หวด (หวดนึ่งข้าว)
หวด คือ วัสดุอุปกรณ์ในการประกอบอาหาร ใช้การนึ่งข้าวเหนียวของคนในภาคอีสานหรือใช้นึ่งสิ่งของที่ต้องการได้ตามใจชอบ คนอีสานกับหวดนึ่งข้าว เป็นของคู่กัน เพราะคนอีสาน …
ทีมงานอีสานร้อยแปด ทำงานที่บ้าน ต้านโรคโควิด19
ช่วงนี้โรคโควิดระบาดหนักทางรัฐบาลก็ได้ออกประกาศเคอร์ฟิว ไม่ให้ออกจากบ้าน เราเลยต้อง ทำงานที่บ้าน หลายๆที่ได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก เพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้เชื้ …
ประเพณี วิ่งควาย เอาควายมาวิ่งแข่งทำไม
ประเพณีวิ่งควาย หลายๆคนก็อาจจะสงสัยว่า ทำไมต้องเอาควายมาวิ่ง ถ้าหากจะเป็นวิ่งแข่ง นั้นก็ไม่แปลก หรือจะเอาม้ามาวิ่งแข่งกัน นั่นยิ่งไม่แปลกไปใหญ่เลย เพราะว่าม้ามั …
สายพันธ์ควายไทย ควายไทยบ้านเรา
เมื่อวันก่อนตัวผม ไปนั่งอ่านหม่องโสเหล่ของเว็บอีสานร้อยแปด ผมกะเห็นเพื่อนๆอยากฮู้เกี่ยวกับควายไทย ควายสวยงาม มื้อนี่ ผมจะพาเพื่อนๆ ที่ชื่นชอยควายของบ้านเรา ไปทำ …
เลี้ยงควายให้อ้วน แข็งแรง ผิวสวย ขายต่อได้ราคา ทำอย่างไร
เมื่อบทความที่แล้ว เราได้พูดถึงเรื่องของพันธุ์ควายบ้านเราไปแล้ว ซึ่งมันก็มีประมาณ 3 สายพันธ์ เป็นสายพันธ์ ควายไทย ควายมูร่าห์ และ ควายผสม ซึ่งเป็นการผสมกันระหว่ …
ข้องใส่ปลา เครื่องมือทำมาหากินของคนอีสาน
ข้องใส่ปลา เป็นอุปกรณ์การจักสานชนิดหนึ่งที่เป็นอุปกรร์ใส่ปลาที่ได้จากการทำประมง บางหมู่บ้านจะมีวัสดุที่สำคัญในการสานข้องจำนวนมาก นั่นก็คือไม้ไผ่ จึงมีการใช้ภูม …
ภาษาอีสานฟังแล้วงง คนภาคอื่นได้ฟังแล้วงงแน่ๆ
ภาษาอีสานฟังแล้วงง เป็นเรื่องปกติของภาษาในท้องถิ่นต่างๆที่เราฟังแล้วจะงง วันนี้ทีมงานอีสานร้อยแปดเราจึงได้รวบรวมคำศัพท์ภาษาอีสานที่คิดว่าคนภาคอื่นเมื่อได้ยินแล้วจะต้องงงแน่ๆ
การละเล่น “ดีดลูกแก้ว”
ตอนเด็ก มันเป็นช่วงเวลาที่เราไม่สามารถย้อนกลับไปได้ สมัยก่อนมีการละเล่นมากมาย ที่เราจะต้องรวมกลุ่มเพื่อนมานั่งเล่นกัน บางเกมส์ก็เป็นเหมือนเกมส์ตัดมิตรภาพ บางเกม …
ภาษาอีสานเริ่มต้น อยากเริ่มต้องเริ่มจากไหน
ถ้าหากว่าเราเป็นคนหนึ่ง ที่ไม่ใช่คนอีสาน แต่มีความตั้งใจอยากลองพูดภาษาอีสาน จะต้องเริ่มอย่างไร ? หลายๆคนยอมรับว่า ภาษาอีสานเป็นภาษาที่น่ารัก อยากลองพูดอีสานบ้าง …
ลาบดิบ เนื้อสด พร้อมสูตรสุดแซ่บ จากภาคอีสาน
เมื่อบทความที่แล้ว เราได้พูดถึงสุดยอดเมนูอย่าง ซอยจุ๊ เมนูขึ้นชื่อของคนอีสาน ที่ได้รับความนิยมอย่างมากที่ภาคอีสาน ที่บ้านเรามีการเลี้ยงวัวเยอะมาก เพราะฉะนั้นเมน …