หมู่บ้านท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่งโฮมสเตย์
เมื่อปี พ.ศ. 2432 ชนชาวผู้ไทยบ้านคำเฮ้ (โนนนำคำ) ตำบลหนองสูง อำเภอหนองสูง จังหวัดมุกดาหาร ได้อพยพมา 2 ครัวเรือน จำนวน 19 คน นำโดยนายอุปชัยมาตั้งหมู่บ้านอยู่ทางด …
ผลการค้นหา : การเลี้ยง
หมู่บ้านอนุรักษ์ควายไทย
เป็นหมู่บ้านที่มีการเลี้ยงควายและได้รับการส่งเสริมสนับสนุน จากสำนักงานปศุสัตว์ จังหวัดขอนแก่นและสำนักงานกรมปศุสัตว์ อำเภอภูเวียง เกิดกลุ่มอาชีพเลี้ยงควายของอำเภ …
ปัญหาเผาอ้อย ทำไมจะต้องเผาอ้อย ?
ในตอนนี้แม้ว่า หลายพิ้นที่ จะรณรงค์ว่าห้ามเผาอ้อย แต่บอกเลยว่าเรื่องของการเผาอ้อยปัญหานี้มันยังไม่หายไป เรายังพบเห็นการเผาอ้อยอยู่เรื่อยไปตามบ้านนอก ซึ่งต้องบอก …
เลี้ยงกุ้งแม่น้ำ ในบ่อซีเมนต์ ขายได้กิโลกรัมละ 1400 กว่าบาท
หลายๆคนก็คงจะเคยเห็นวิธีการเลี้ยงปูในบ่อซีเมนต์ เลี้ยงปลาในบ่อซีเมนต์ เลี้ยงกบในบ่อซีเมนต์ เลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจทั่วไปในบ่อซีเมนต์ ซึ่งเรียกได้ว่าบ่อซีเมนต์ มันเป …
เลี้ยงควายให้อ้วน แข็งแรง ผิวสวย ขายต่อได้ราคา ทำอย่างไร
เมื่อบทความที่แล้ว เราได้พูดถึงเรื่องของพันธุ์ควายบ้านเราไปแล้ว ซึ่งมันก็มีประมาณ 3 สายพันธ์ เป็นสายพันธ์ ควายไทย ควายมูร่าห์ และ ควายผสม ซึ่งเป็นการผสมกันระหว่ …
ลาบดิบ เนื้อสด พร้อมสูตรสุดแซ่บ จากภาคอีสาน
เมื่อบทความที่แล้ว เราได้พูดถึงสุดยอดเมนูอย่าง ซอยจุ๊ เมนูขึ้นชื่อของคนอีสาน ที่ได้รับความนิยมอย่างมากที่ภาคอีสาน ที่บ้านเรามีการเลี้ยงวัวเยอะมาก เพราะฉะนั้นเมน …
สูตรเนื้อสวรรค์ เมนูเนื้อวัวตากแห้งสุดอร่อย
เนื้อสวรรค์ เป็นเมนูเนื้อวัวตากแห้ง ที่มีรสชาติอร่อยอย่างมาก เป็นอีกหนึ่งเมนูสุดแสนอร่อย ที่มาจากวัว อย่างที่เรารู้กันดีอยู่แล้ว ว่าภาคอีสาน มีการเลี้ยงวัวค่อนข …
ทำนาแบบไหนดีที่สุด วิธีการทำนาที่ดีที่สุด
การทำนา มันเป็นเอกลักษณ์ไปแล้วสำหรับคนภาคอีสาน ต้องบอกเลยว่าอาชีพที่รับความนิยมมากที่สุดสำหรับชาวอีสานก็คือการทำเกษตรกร เกษตรกรแบ่งออกได้เป็นหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็ …
บุญผะเหวด
บุณผะเหวด หรือที่เรียกกันโดยทั่วไปว่า บุญเดือนสี่ หรือบุญมหาชาติ เป็นประเพณีบุญตามฮีตสิบสอง ของชาวอีสาน แต่ถ้าถือเป็นเรื่องทาน ก็เป็นประเพณีการบริจาคทานครั้งยิ่ …
บุญซำฮะ
บุญซำฮะ (บุญชำระ) หรือ บุญเบิกบ้าน เป็นงานบุญในเดือนเจ็ด (ราวเดือนมิถุนายน) ตามฮีต 12 คอง 14 ของคนอีสาน(ฮีตสิบสอง คองสิบสี่ เป็นขนบธรรมเนียมประเพณีของชาติพัน …
เลี้ยงผีปู่ตา
ประเพณีการเลี้ยงผีปู่ตาและประเพณีบุญซำฮะเป็นประเพณีความเชื่อของชาวอีสาน ที่มีความเกี่ยวพันธ์ต่อเนื่องกัน กล่าวคือก่อนจะมีการทำบุญซำฮะนั้นก็จะต้องมีการเลี้ยงผีปู …
ก้อยปลาขาว
ชื่อพื้นบ้าน ก้อยปลาขาว ก้อยปลาสูด ชื่อภาษาอังกฤษ War of ants ชื่อภาษาไทย มัจฉาชิงชัย ส่วนประกอบของอาหาร 1.ปลาขาวมน หรือ ปลาสูด 2.ผักบั่ว ห …