บ้านผาฮี้

สถานที่ท่องเที่ยว

บ้านผาฮี้ เป็นหมู่บ้านอยู่แนวตะเข็บชายแดนไทย-พม่า เป็นแหล่งผลิตกาแฟคุณภาพที่ส่งขายระดับโลก ด้านหน้าเป็นบ้านผาหมี ด้านหลังเป็นแนวชายแดนพม่า และพื้นที่โครงการพัฒนาดอยตุง มีวิวเบื้องหน้าที่งดงามมาก
แต่เดิมชาวบ้านผาฮี้ปลูกฝิ่นเป็นอาชีพหลัก
ต่อมาในปี พ.ศ. 2524 ทางหน่วยงานรัฐได้เข้ามาแก้ไขปัญหาการปลูกฝิ่นของชาวบ้าน ส่งเสริมให้ความรู้ด้านการปลูกไม้เมืองหนาวและกาแฟ โดยใช้สโลแกน “ปลูกกาแฟดีกว่าปลูกฝิ่น”
กาแฟบ้านผาฮี้เป็นกาแฟที่ปลูกบนป่าดอยตุง ห่างจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,200 เมตร ทำให้ได้เมล็ดกาแฟอราบิกาที่มีคุณภาพรสชาติดีเยี่ยม การปลูกกาแฟของที่นี่จะเน้นปลูกร่วมกับต้นไม้ใหญ่ให้คนอยู่กับป่า ไม่ทำลายต้นไม้ การเก็บเมล็ดกาแฟทุกเมล็ดคัดสรรด้วยมือ และเลือกเมล็ดที่สุกงอม ผ่านกระบวนการพิถีพิถันทุกขั้นตอน เมื่อกระบวนการทุกอย่างถูกคัดเลือกมาอย่างดีและวิธีการที่ถูกต้อง ตั้งแต่การแปรรูป การคัดเมล็ดคุณภาพ การคั่วที่ได้มาตรฐาน จึงได้กาแฟที่มีความหอมโดดเด่น เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของกาแฟผาฮี้ ไม่เพียงแต่กาแฟที่มีจะเป็นกาแฟที่มีคุณภาพส่งออกระดับโลกเท่านั้น ทว่าวิวบรรยากาศการนั่งจิบกาแฟของที่นี่มันสวยมากๆ มุมมหาชนที่หากใครมาแล้วไม่ถ่ายรูปตรงนี้ก็เท่ากับว่ายังมาไม่ถึงผาฮี้ ด้านซ้ายดอยผาหมีที่เป็นแหล่งผลิตกาแฟอีกที่หนึ่งก็มีวิวสวยไม่แพักัน

ข้อมูลเพิ่มเติม

“กาแฟดี บ้านผาฮี้” หมู่บ้านตะเข็บชายแดนไทย-พม่า แหล่งผลิตกาแฟอราบิกาคุณภาพระดับโลก บนป่าดอยตุง กับวิวบรรยากาศนั่งจิบกาแฟที่สวยมาก มุมมหาชนดอยผาฮี้ มองไปด้านซ้ายเป็นดอยผาหมี