ปูนานึ่งดองน้ำปลา

ตุลาคม 8, 2020 | Kamolpan Naonai

ปูนานึ่งดองน้ำปลา กับขั้นตอนง่ายๆ ทำตามได้ที่บ้าน ที่ไหนก็ทำกินได้เอง กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้มีปูนาเยอะทานมากไม่ทันเราจะนำมาถนอมอาหาร ไว้รับประทานได้นาน ๆโดยเสนอจะพามาทำเมนูอาหารสไตล์อีสานบ้านๆ   “ปูนานึ่งดองน้ำปลา” เคี่ยวน้ำปลาปรุงรสชาติเติมด้วยน้ำตาล คนผสมผสานกันไปมารสชาติลงตัวสุด ๆ ทำได้เองง่าย ๆ เป็นกับข้าวมื้ออร่อยถูกใจ หรือตำใส่ส้มตำปูปลาร้านี้สุดยอดเลยใครไม่เคยลองชิมแล้วต้องลองดูจ้า มาดูวิธีการทำเลย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมดังนี้

  1. ปูนา
  2. น้ำปลา ครึ่งถ้วยตวง
  3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  5. กระเทียมสับ 1-2 กลีบ
  6. พริกสดหั่น 2-3 เม็ด

วิธีการทำปูนานึ่งดองน้ำปลา มีขั้นตอนดังนี้ค่ะ

ขั้นตอนที่ 1

นำปูนามาล้างทำความสะอาด จากนั้นนำไปนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2

หั่นสับกระเทียมและพริก ไว้รอใส่ในน้ำปลา

ขั้นตอนที่ 3

ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า 50 กรัม ลงไปรอให้เดือด จากนั้นใส่น้ำปลาลงไป ครึ่งถ้วยตวง เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และผงชูรส1/2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวให้เข้ากัน ละลาย

ขั้นตอนที่ 4

พอได้น้ำปลาเคี่ยวเรียบร้อยแล้วรอให้เย็น นำปูที่นึ่งสุกมาจัดเรียงลงไปในกระปุก แล้วเทน้ำปลาลงไปให้ท่วมตัวปูตามด้วย พริกและกระเทียม ปิดฝาเก็บไว้กินได้นานจ้า

เป็นไงกันบ้างคะวันนี้กับวิธีการทำ“ปูนานึ่งดองน้ำปลา”และมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลย ถ้าหิวกันแล้ว อย่าลืมลองทำกันดูเด้อ รับรองแซบอิหลีเด้อ


กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

*