Enter your email address below and subscribe to our newsletter
ทุกเรื่องราวของชาวอีสาน
เม็ดบัวหรือภาษาอีสานเรียกกันว่าหมากบัว ก็คือเป็นเม็ดที่อยูในส่วนหนึ่งของฝักบัว เป็นพืชน้ำ บัวที่มีเม็ดก็คือบัวหลวง จะมีฝักขนาดใหญ่
เม็ดบัว หรือภาษาอีสานเรียกกันว่า หมากบัว ก็คือเป็นเม็ดที่อยูในส่วนหนึ่งของฝักบัว เป็นพืชน้ำ บัวที่มีเม็ดก็คือบัวหลวง จะมีฝักขนาดใหญ่ หรือดอกบัวที่เอาไหว้พระนั้นละคะ เม็ดบัวมีลักษณะเป็นเม็ดกลม ๆ หรือกลมรี สีเขียวอ่อนด้วนในจะมีสิขาวนวล นั้นเองค่ะ
เม็ดบัว มีรสชาติหวานมัน ใครที่เคยแกะเม็ดกิน กินจนเพลินๆ หลายคนชอบและคุ้นเคยกันดี เด็ก ๆ ทางภาคอีสานกินแทนกันกับขนมขบเคี้ยวกันเลยค่ะ จำได้ว่าในช่วงวัยเด็กเราเป็นคนหนึ่งที่ชอบมาก ๆ จนถึงปัจจุบันนี้ก็ยังหาซื้อทานอยู่ช่วงหน้าฝนต้นหนาว หรือช่วงเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน จะเป็นช่วงที่ชาวบ้านหารายได้จากการเก็บดอกบัวและฝักบัวขาย ทำรายได้ดีกันเลยค่ะ เพราะเป็นบัวธรรมชาติไม่ต้องลงทุน ใครเก็บได้เยอะก็ขายได้มาก เป็นที่ต้องการของตลาดมากให้กับแม่ค้าร้านดอกไม้และฝักบัวขายส่งตามหมู่บ้าน ราคาถูก มัดละ 5 บาท 10 บาท หาทานง่าย ประโยชน์มากมายอีกด้วยจ้า
ประโยชน์มากมาย อย่ามองข้ามเม็ดบัวธรรมดาแสนจะไม่ธรรมดาและรสชาติหวานอร่อยของเราไปนะคะ ต้องมาลองชิมแล้วจะได้ติดใจ แซบอิหลีจ้า
