ปวงข้าพระพุทธเจ้า ขอน้อมเกล้าน้อมกระหม่อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณหาที่สุดไม่ได้ ข้าพระพุทธเจ้า เว็บไซต์อีสานร้อยแปดดอทคอม
12:25 pm - วันอังคาร พฤษภาคม 30, 2017

หม่ำเมืองพล

Written by | มีนาคม 13, 2017 | 0
หม่ำเมืองพล
หม่ำเมืองพล

เมือบ้านยามใด๋ต้องแวะซื้อไปฝากทางบ้านตลอด เพราะอิแม่เพิ่นมักหลาย หม่ำเมืองพล อาหารขึ้นชื่อของอำเภอพล จังหวัดขอนแก่น ขับรถโดยใช้เส้นมิตรภาพระหว่างจังหวัดนครราชสีมา – ขอนแก่น ถ้ามองเริ่มมองเห็นร้านที่มีปุ้มกลมๆห้อยโอ้นโต้นเอ้นเต้นอยู่ อันนั้นหละเขาเรียกว่า “หม่ำ” แสดงว่าท่านกำลังจะเข้าสู่เขตอำเภอพลแล้วหละครับ

ร้านหม่ำเมืองพล

ร้านหม่ำเมืองพล

หม่ำหนั่นมีหลายชนิดอยู่เด่ะ มีทั้งหม่ำหมู่หม่ำเนื้อ แบบที่คนส่วนใหญ่รู้จักมักจะรู้จักกันในชื่อ “ไส้กรอกอีสาน” กะเป็นหม่ำชนิดหนึ่ง แต่ถ้าอยากลองหม่ำแบบต้นฉบับต้องลองซื้อแบบเป็นขอดๆ กลมๆ เป็นที่มาที่เขาเรียก “หมกหม่ำ” หนั่นหละครับ เบิ่งภาพประกอบเอาเด้อ

หมกหม่ำ

หมกหม่ำ

นอกจากหม่ำเมืองพล ขอนแก่นแล้ว ยังมีอีกหม่ำนึง ขึ้นชื่อคือกัน แต่อยู่ที่จังหวัดยโสธร หม่ำนี้กินบ่ได้ครับ เบิ่งได้อย่างเดียว หละกะหัว ชื่อในวงการคือ “หม่ำ จกม๊ก”

หม่ำ จกม๊ก

หม่ำ จกม๊ก

 

Filed in: อาหารอีสาน

ยังไม่มีความคิดเห็น เชิญเป็นคนแรกเลยจ้า

แสดงความคิดเห็น