บ้านไหนมีกล้วยหอมเยอะกินไม่ทัน นำมาทำของหวานของว่างเก็บไว้ทานนาน ๆ ได้นะคะ วันนี้มีสูตรง่าย ๆ มาฝาก
กล้วยหอมเขียว เป็นกล้วยที่มีความเป็นเอกลักษณ์ในตัวพิเศษ เพราะว่าไม่ว่ากล้วยจะสุกหรือไม่สุกก็ยังคงมีสีเขียวอยู่เสมอ ซึ่งต่างจากกล้วยชนิดอื่น ๆ ที่เวลากล้วยดิบจะมีสีเขียว เมื่อกล้วยสุกจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แต่กล้วยหอมเขียวจะมีสีเดียว ไม่ว่าจะสุกหรือไม่สุกก็มีสีเขียว ความสุกของกล้วยหอมเขียวดูได้จากการสักเกตุและจับดูหากกล้วยเริ่มสุกมันจะนิ่มและเริ่มร่วงออกจากหวี
บ้านไหนมีกล้วยหอมเยอะกินไม่ทัน นำมาทำของหวานของว่างเก็บไว้ทานนาน ๆ ได้นะคะ วันนี้มีสูตรง่าย ๆ มาฝาก มาดูว่าจะพาทำ “กล้วยหอมเขียวนมสดทอด”ครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วจ้า เราจะพาทุกคนมาทำของหวานไว้ทานกินชื่นใจหอม ๆ หอมฟุ้งเรียกน้ำย่อยกันเลยทีเดียว หิวกันยังจ๊ะถ้าหิวแล้ว ไปดูวิธีการทำและขั้นตอนกันเลยค่ะ
ขั้นตอนที่ 1
นำกล้วยหอมเขียวสุกงอมมาปอกเปลือกและตัดเป็น 3 -4 ท่อน
ขั้นตอนที่ 2
กล้วยหอมเขียวที่ตัดเป็นท่อน ๆ นำมาชุปเกร็ดขนมปัง ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ
ขั้นตอนที่ 3
นำไข่มาผสมกับนมสดรสจืดคนให้เข้ากัน จากนั้นนำกล้วยที่ชุปเกร็ดขนมปังรอบแรกมา ชุปไข่กับนมสดที่ผสมไว้ จากนั้นนำไปกลิ้งเกร็ดขนมปังอีกรอบ
ขั้นตอนที่ 4
นำกล้วยหอมเขียวชุปเกร็ดขนมปังนมสดไปทอด ทอดด้วยไฟปานกลาง ทอดไปจนเหลืองกรอบ ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า
สำหรับใครที่ทำเยอะ ๆ ทอดไม่หมอ จะเก็บไว้รับประทานนาน ๆ เราสามารถปั้นกล้วยหอมเขียวชุปเกร็ดขนมปังนมสดเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ หิวเมื่อไหร่ค่อยนำมาทอดก็ได้จ้า