กล้วยหอมเขียวนมสดทอด

กล้วยหอมเขียว เป็นกล้วยที่มีความเป็นเอกลักษณ์ในตัวพิเศษ เพราะว่าไม่ว่ากล้วยจะสุกหรือไม่สุกก็ยังคงมีสีเขียวอยู่เสมอ ซึ่งต่างจากกล้วยชนิดอื่น ๆ ที่เวลากล้วยดิบจะมีสีเขียว เมื่อกล้วยสุกจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แต่กล้วยหอมเขียวจะมีสีเดียว ไม่ว่าจะสุกหรือไม่สุกก็มีสีเขียว ความสุกของกล้วยหอมเขียวดูได้จากการสักเกตุและจับดูหากกล้วยเริ่มสุกมันจะนิ่มและเริ่มร่วงออกจากหวี

• 

บ้านไหนมีกล้วยหอมเยอะกินไม่ทัน นำมาทำของหวานของว่างเก็บไว้ทานนาน ๆ ได้นะคะ วันนี้มีสูตรง่าย ๆ มาฝาก มาดูว่าจะพาทำ “กล้วยหอมเขียวนมสดทอด”ครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วจ้า  เราจะพาทุกคนมาทำของหวานไว้ทานกินชื่นใจหอม ๆ หอมฟุ้งเรียกน้ำย่อยกันเลยทีเดียว หิวกันยังจ๊ะถ้าหิวแล้ว ไปดูวิธีการทำและขั้นตอนกันเลยค่ะ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. กล้วยหอมเขียวสุกงอม
2. เกร็ดขนมปังทอด
3. ไข่ไก่
4. นมสด
5. เกลือป่น
6. น้ำมันพืชไว้สำหรับทอด

วิธีทำกล้วยหอมเขียวนมสดทอด

ขั้นตอนที่ 1

นำกล้วยหอมเขียวสุกงอมมาปอกเปลือกและตัดเป็น 3 -4 ท่อน 

ขั้นตอนที่ 2

กล้วยหอมเขียวที่ตัดเป็นท่อน ๆ นำมาชุปเกร็ดขนมปัง ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ 

• 

ขั้นตอนที่ 3

นำไข่มาผสมกับนมสดรสจืดคนให้เข้ากัน จากนั้นนำกล้วยที่ชุปเกร็ดขนมปังรอบแรกมา ชุปไข่กับนมสดที่ผสมไว้ จากนั้นนำไปกลิ้งเกร็ดขนมปังอีกรอบ

• 

ขั้นตอนที่ 4

นำกล้วยหอมเขียวชุปเกร็ดขนมปังนมสดไปทอด ทอดด้วยไฟปานกลาง ทอดไปจนเหลืองกรอบ ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า

สำหรับใครที่ทำเยอะ ๆ ทอดไม่หมอ จะเก็บไว้รับประทานนาน ๆ เราสามารถปั้นกล้วยหอมเขียวชุปเกร็ดขนมปังนมสดเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ หิวเมื่อไหร่ค่อยนำมาทอดก็ได้จ้า