แตงไทยบวช (แตงไทยกะทิสด)

เมนูของหวานวันนี้เราจะมาเสนอ เมนู”แตงไทยบวช ภาษาไทยจะเรียกว่า แตงไทยกะทิสด สามารถทำเองง่าย ๆ มีวิธีทำยังไงนั้นมาดูจ้า เป็นสูตรเราเองของหวานอีสานค่ะ บางพื้นที่อาจไม่เคยกินเมนูของหวานที่เรานำเสนอวันนี้ หรือบางพื้นที่เคยกินแต่ไม่เคยทำเอง ไม่รู้ต้องเริ่มยังไง เชื่อว่าคนในส่วนใหญ่น่าจะรู้จักแตงไทยแต่ไม่เคยนำมาทำของหวานกันเลย เมนูของหวานสูตรบ้าน ๆ ของเราวันนี้ที่กำลังจะพาทำ “แตงไทยบวช (แตงไทยกะทิสด)”ครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วจ้า  เราจะพาทุกคนมาทำของหวานกินชื่นใจ หอม ๆ หอมฟุ้งเรียกน้ำย่อยกันเลยทีเดียว หิวกันยังจ๊ะถ้าหิวแล้ว ไปดูวิธีการทำและขั้นตอนกันเลยค่ะ

เตรียมวัตถุดิบแตงไทยกะทิสด

1. แตงไทย
2. กะทิ
3. น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือป่น
6. น้ำเปล่า

ขั้นตอนการทำแตงไทยกะทิสด

ขั้นตอนที่ 1

ผ่าครึ่งแตงไทย จากนั้นคว้านเอาเมล็ดออกให้หมด และปลอกเปลือกแตงไทย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ตามชอบตามที่เราต้องการ

ขั้นตอนที่ 2

เอากะทิใส่หม้อต้มให้เดือด ใส่เกลือป่นลงไป คนจนให้กะทิแตกมัน ให้เติมน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ ลงไป คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 3-5 นาที แล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 3

ใส่น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปในน้ำกะทิ จากนั้นคนให้ละลาย 

ขั้นตอนที่ 4

ปล่อยให้น้ำกะทิเย็น แล้วค่อยเอาแตงไทยใส่ลงผสมกับน้ำกะทิที่เราเตรียมไว้ แค่นี้ก็ได้ของหวานทานง่ายแล้วละคะพร้อมทานแล้วจ้า

เป็นไงกันบ้างคะวิธีการทำของหวานและมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลย หิวกันเลยใช่ไหมละคะ อยากเพิ่มน้ำตาลกันหรือยังอย่าลืมลองทำกันดูเด้อ รับรองแซบอิหลีเด้อ