น้ำสลัดแซนด์วิชโบราณ

“น้ำสลัดแซนด์วิชโบราณ” เมนูอาหารง่าย ๆ วันนี้เรามีสูตรน้ำสลัดโบราณมาฝาก ครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วจ้า ทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก จะพาทำยังไงนั้นมาดูจ้า เป็นสูตรอีสานเราเองค่ะ  สูตรบางบ้านอาจแตกต่างกันออกไป แต่รับรองถึงความอร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ ต้องมาลองแล้วจ้า  เชื่อว่าคนหลายคนคุ้นเคยกันดีในวัยเด็ก ๆ กับ แซนด์วิชน้ำสลัดโบราณ วันหยุดใครพอมีเวลามาเข้าครัวทำกินเองกันเลย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. ไข่แดง 2 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 200 กรัม
3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
4. นมข้นหวาน 200 กรัม
5. มายองเนส 150 กรัม
6. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
8. น้ำมันพืช 150 กรัม

วิธีทำน้ำสลัดแซนด์วิชโบราณ

ขั้นตอนที่ 1

นำไข่เป็ดมาแยกไข่แดงไข่ขาวออกจากกัน (เราจะเลือกใช้ไข่เป็ดเพราะสีของไข่แดงจะเข้มและสวย)

• 

ขั้นตอนที่ 2

หลังจากที่แยกไข่แดงไข่ขาวเรียบร้อยแล้ว เราจะใช้แต่ส่วนที่เป็นไข่แดง นำมาตีให้เป็นเนื้อเดียวกันกับน้ำตาลทราย200 กรัม ตีจนน้ำตาลละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

• 

ขั้นตอนที่ 3

เติมมายองเนส 150 กรัม ใส่ลงไป คนให้เข้ากันไปเรื่อย ๆ จากนั้นใส่นมข้นหวาน 200 กรัม เติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

• 

ขั้นตอนที่ 4

เราจะเติมน้ำมันพืช 150 กรัม แบ่งใส่อยู่ 3 ครั้ง ค่อย ๆ เทลงไป คนไปเรื่อย ๆ จนเข้ากันดี ใส่พริกไทยขาว 1 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 5

นำน้ำสลัดโบราณมาตุ๋น ใช้ไฟอ่อน ตีน้ำสลัดในชามบนน้ำร้อนไปเรื่อย ๆ จนกว่าไข่แดงจะสุก อย่าใช้ไฟแรงเพราะจะทำให้ไข่แดงสุกเป็นก้อนดูไม่สวย แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า

• 

เป็นไงกันบ้างคะวิธีการทำเมนู”น้ำสลัดแซนด์วิชโบราณ”ของวันนี้และมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลย ถ้าหิวกันแล้ว อย่าลืมลองทำกันดูเด้อ รับรองแซบอิหลีเด้อ