ก้อยลิ้นหมู น้ำตก
ก้อยลิ้นหมู น้ำตกแซ่บ ๆ ย่างลิ้นหมูในเตาถ่านด้วยไฟอ่อน ๆ ปานกลางให้สุกโดยทั่วกัน นำมาหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยพริกข้าวคั่ว หอมๆ
ก้อยลิ้นหมู น้ำตก
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน “ก้อยลิ้นหมู น้ำตก ปรุงรสชาติผสมผสานกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินบ้างใครชอบสายอาหารอีสานมาทางนี้จ้า ทำได้เองง่าย ๆ อร่อยอยู่ท้องด้วย ไปทำกันเลยจ้า
วัตถุดิบที่ต้องเตรียมดังนี้
- ลิ้นหมูย่าง 500 กรัมหรือ 5 ขีด ครึ่งกิโลกรัม
- ต้นหอมผักชี (ตามชอบ)
- พริกสดหรือพริกป่น (ความเผ็ดใส่ตามใจชอบ)
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำก้อยลิ้นหมู น้ำตก
ขั้นตอนที่ 1
นำลิ้นหมูมาย่างเตาถ่านด้วยอ่อน ๆถึงปานกลางให้สุกให้ทั่วกัน (ไม่ต้องย่างสุกจนแห้งเหี่ยวมากนะคะเดี๋ยวมันจะไม่อร่อย)
ขั้นตอนที่ 2
นำลิ้นหมูที่ย่างสุกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำมาปรุงรสชาติ
ลิ้นหมูย่าง
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงรสชาติด้วยพริกสดหรือพริกป่น (ความเผ็ดใส่ตามใจชอบ) ตามด้วยข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ,น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เติมปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะและผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี ตามชอบได้เลยจ้า เสร็จเรียบร้อยพร้อมตักเสริฟ
ก้อยลิ้นหมู น้ำตก
เป็นไงกันบ้างคะวิธีการทำเมนู”ก้อยลิ้นหมู น้ำตก”วันนี้และมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลย หิวกันเลยใช่ไหมละคะ อย่าลืมลองทำกันดูเด้อ รับรองแซบอิหลีเด้อ