การปลูกผักสวนครัว
“ผักสวนครัว” พืชผักที่คุณสามารถปลูกไว้กินเองที่บ้านได้ หรือขายก็ได้ ในยุคปัจจุบันนี้ แม้บ้านของใครหลายคนจะอยู่ในเมือง มีตึกสูงมากมาย แต่ก็เลือกที่จะปลูกผักสวนคร …
คลังบทความ หน้า 70
การปลูกทุเรียน
การปลูกทุเรียน หากจะพูดถึงผลไม้ที่มีคนชอบมากเป็นอันดับต้น ๆ แต่ก็มีคนเกลียดมากไม่แพ้กัน เพราะมีกลิ่นที่รุนแรง แถมหนามแหลมคม ก็คงต้องยกให้ทุเรียน โดยไม่นานมานี้ …
การปลูกพริก
การปลูกพริก สามารถปลูกได้ในดินแทบทุกชนิด เนื่องจากเป็นพืชเขตร้อน ทนความแห้งแล้งได้ดี แต่ดินที่เหมาะสมที่สุดคือ ดินร่วนปนทราย เพราะจะช่วยระบายน้ำ ไม่มีน้ำท่วมขัง …
ไส้กรอกอีสาน อาหารบ้านเฮา
ไส้กรอกอีสาน มีที่มาที่ไปที่น่าสนใจ หลายคนสงสัยว่าทำไมถึงเรียกชื่อเมนูนี้ว่าไส้กรอกอีสาน ทำไมไม่เป็นไส้กรอกใต้ ใส้กรอกกลาง หรือไส้กรอกเหนือกันนะ
อาหารขึ้นชื่อ กาฬสินธุ์
จังหวัดกาฬสินธุ์ เป็นอีกจังหวัดหนึ่งที่ใครหลายคนเลือกเดินทางมาเที่ยวกันบ่อยครั้ง ที่นี่คือดินแดนอีสานแท้ๆ ที่มีสถานที่ท่องเที่ยวให้ชาวอีสานจังหวัดใกล้เคียงได้เด …
อาหารขึ้นชื่อ ขอนแก่น
จังหวัดขอนแก่น จังหวัดที่ใครๆก็ว่ามีแต่คนหน้าตาดี เหล่าดารา นักแสดง คนดังที่มีชื่อเสียงในปัจจุบันนี้ส่วนใหญ่ถ้าถิ่นกำเนิดอยู่ภาคอีสานก็มักจะอยู่ที่จังหวัดขอนแก่ …
อาหารขึ้นชื่อ ชัยภูมิ
จังหวัดชัยภูมิ เป็นจังหวัดที่อยู่ภาคอีสานตอนล่าง มีพื้นที่มากมาย และมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายด้วย ส่วนใหญ่แล้วก็จะเป็นสถานที่ที่เกี่ยวข้องกับธรรมชาติเป็นส่วนใหญ …
อาหารขึ้นชื่อ นครพนม
อาหารขึ้นชื่อ นครพนม หอมผักชีลาวมาแต่ไกล กลิ่นนี้เป็นกับข้าวอย่างเดียวเท่านั้นที่นึกถึง นั่นคือ “แกงอ่อมเนื้อ” ที่มีสารพัดผักอยู่ในนั้น กลิ่นที่โดดเ …
อาหารขึ้นชื่อ นครราชสีมา
อาหารขึ้นชื่อ จังหวัดนครราชีมา วันนี้ Esan 108 ขอนำเสนอ “ผัดหมี่โคราช” และ “ส้มตำโคราช” ก่อนอื่นต้องอธิบายก่อนว่า ผัดหมี่โคราช เป็นอาหารท้องถิ่น หน้าตาคล้ายผัดไ …
อาหารขึ้นชื่อ บึงกาฬ
อาหารขึ้นชื่อ จังหวัดบึงกาฬ วันนี้ Esan 108 ขอนำเสนอ “ก้อยปลาซิว” ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นของชาวอีสานและนิยมทานกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ โดยเฉพาะผู้ที่อยู่อาศัยตามลุ่ …
อาหารขึ้นชื่อ บุรีรัมย์
ในสมัยก่อน เมืองบุรีรัมย์ เป็นเมืองเล็กๆในดินแดนอีสานใต้เท่านั้น แต่ว่าตอนนี้ เมืองบุรีรัมย์ กลายเป็นเมืองที่ใหญ่ขึ้นกว่าแต่ก่อน มีความเจริญขึ้นมากกว่าแต่ก่อน ม …
อาหารขึ้นชื่อ มหาสารคาม
วิถีการดำเนินชีวิตของชาวจังหวัดมหาสารคามทางภาคอีสานของไทย มักจะเป็นวิถีการดำเนินชีวิตแบบง่ายๆ ที่ไม่เรื่องมาก อาหารการกินก็จะเป็นแบบง่ายๆ ที่นำเอาวัตถุดิบต่างๆท …