การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์

อาหารจานหลักของทุกบ้าน ที่มักจะต้องมีบนโต๊ะอาหาร หนึ่งในนั้นเป็นอาหารเมนูผัก ไม่ว่าจะเป็นผัดผัก ผักต้ม ผักลวก ผักทอด สารพัดรูปแบบในการดัดแปลงเมนูอาหารที่คนเรามักสร้างสรรค์ขึ้นมาได้เสมอ และผัก ก็เป็นอาหารของมนุษย์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง เพราะมีวิตามินในตัว แถมยังมีกากใยอาหารที่มีประโยชน์ มีส่วนช่วยในการขับถ่าย กินแล้วไม่อ้วน ไม่สะสมคอเลสเตอรอล ซึ่งนับว่าเป็นอาหารที่มีแต่ข้อดีทั้งนั้น แต่ด้วยกลิ่น ด้วยรสชาติ ของผักบางชนิด ทำให้หลายคนไม่ชอบกินผัก แต่เมนูอาหารในปัจจุบันนี้ สามารถดัดแปลงผักที่ไม่น่ากิน ให้กลับเป็นผักที่น่ากินได้ และที่สำคัญ บางบ้านเลือกที่จะปลูกผักสวนครัวไว้ที่บ้านเพื่อให้ได้ผักที่มีคุณภาพและปลอดสารพิษมากที่สุด วันนี้อีสานร้อยแปด จะมาแนะนำวิธีการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ให้กับคนที่ชอบทานผักได้รับรู้และนำไปทดลองปลูก รับรองว่าปลูกง่าย ไร้สารพิษ ได้รับประทานแบบหนำใจไม่มีเบื่ออย่างแน่นอน

ความหมายของ “การปลูกผักไอโดรโปนิกส์”

การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เป็นการปลูกผักแบบสมัยใหม่ ที่ไม่ต้องทำการขุดดิน พรวนดิน ตากแดดแปลงร่างตัวเองเป็นชาวสวน แต่มันคือการปลูกผักแบบง่ายๆที่ใครๆก็สามารถทำได้ ใช้อุปกรณ์ในการปลูกที่ทันสมัยแต่หาได้ง่ายทั่วไปตามท้องตลาด พื้นที่ในการปลูกนั้นไม่มาก ไม่กินพื้นที่บริเวณกว้าง แม้กระทั่งนักศึกษาที่ต้องอยู่หอพัก ก็สามารถปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ไว้รับประทานได้ เป็นเทรนด์ใหม่ที่ดูแล้วมีประโยชน์กับปากท้องและสุขภาพร่างกายเป็นอย่างมาก ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์แข่งกันว่าใครจะปลูกแล้วได้ผล สามารถรับประทานได้ ก็เป็นเทรนด์สำหรับเด็กยุคใหม่ในช่วงนี้ ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีอีกเรื่องหนึ่งทีเดียว มาดูกันว่า ต้องทำอย่างไร…?

ขั้นตอนในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์

เลือกเมล็ดพันธุ์ผักตามที่ท่านนั้นต้องการ ซึ่งสามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาด หรืออาจจะมีเมล็ดพันธุ์ชนิดไหนที่คิดไว้แล้วว่ามันเด็ด อยากปลูกก็รีบเตรียมไว้เลย และผักบางชนิดก็ไม่ได้เพาะปลูกด้วยเมล็ด อย่างเช่น ต้นหอม ก็จะใช้วิธีการชำหัวหอมเพื่อปลูก ซึ่งก็ทำได้เหมือนกัน เป็นการปลูกที่กินพื้นที่ไม่มาก อุปกรณ์ในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ข้อนี้ก็ค่อนข้างสำคัญ เพราะในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์นั้น ถ้าพื้นที่กว้างขึ้นมาหน่อย ก็จะใช้ท่อ PVC แต่ถ้าเป็นพื้นที่หอพักหรือคอนโด ก็ใช้เป็นขวดน้ำ หรือถาดก็ได้ตามสะดวก แต่อุปกรณ์สำคัญก็คือ ฟองน้ำ

เรามีวิธีการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์มาฝากแฟนๆอีสานร้อยแปดทุกคน เริ่มจากการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ขนาดย่อมๆเล็กๆภายในหอพัก ใครที่ชอบกินสลัดผัก เป็นประจำ หรือที่หอพักอนุญาตให้ทำอาหารได้ อยากจะปลูกผักขนาดเล็กๆไว้ประกอบอาหารนิดหน่อยไม่ใช่เรื่องที่ยากอีกต่อไป

ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์แบบฉบับระเบียงหอพัก

• เตรียมขวดน้ำ หรือภาชนะที่เอาไว้สำหรับรองรับต้นผัก ควรเป็นภาชนะที่ไม่ใหญ่มาก พกพาได้ง่าย อาจจะเป็นขวดน้ำ หรือถาดพลาสติกก็ได้ตามใจชอบ เพราะการปลูกที่บ้าน ในห้อง หรือพอพักที่มีพื้นที่น้อยก็ใช้ภาชนะลักษณะนี้
• เตรียมฟองน้ำ ที่มีความหนาพอสมควร เพื่อที่จะให้รากแก้วสามารถหยั่งรากลงไปในฟองน้ำได้ลึกพอประมาณ หลังจากนั้นจึงตัดฟองน้ำให้พอดีกับขนาดของภาชนะ แล้วนำไปแช่ในน้ำให้ชุ่มไว้
• นำเมล็ดพันธุ์ผักหย่อนลงไปในฟองน้ำ จากนั้นก็นำใส่ขวดหรือภาชนะที่เตรียมเอาไว้ได้เลย วางไว้ให้โดนแสงบ้างที่ระเบียงห้อง และหลังจากนั้น ก็หมั่นดูแล รดน้ำ ติดตามความเป็นไปติดตามการเจริญเติบโตไปเรื่อยๆ
  

  ผักไฮโดรโปนิกส์ในขวด

การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์สร้างรายได้

การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ด้วยการใช้ท่อ PVC เป็นการปลูกผักที่สามารถเอาไว้รับประทานเองได้อย่างปลอดภัย และถ้าปลูกในจำนวนที่มากขึ้น ก็สามารถที่จะปลูกขายสร้างรายได้เสริมเพิ่มขึ้นได้อีกมาก อุปกรณ์สำคัญก็คือ ท่อ PVC ที่ใช้สำหรับทำเป็นราง ท่อสำหรับเชื่อม บอลวาล์ว (ตัวนี้จะใช้สำหรับการเปิดปิดน้ำ) ซึ่งสามารถใช้วิธีการรดน้ำแบบธรรมดาก็สามารถทำได้

• ทำการเจาะรูท่อ และประกอบท่อ PVC ตามรูปแบบและพื้นที่ที่ท่านต้องการ
• นำเมล็ดพันธุ์ผักหย่อนลงไปในฟองน้ำที่ชุ่มน้ำ ทิ้งไว้เพียง 1 วันเท่านั้น ก็จะมีการงอก ออกมาเล็กน้อยหลังจากนั้นก็นำลงท่อ PVC ได้เลย เอาออกมาให้โดนแสงแดดกันบ้าง
  

  ท่อ PVC สำหรับทำรางปลูกผัก

“การดูแลรักษาผักไฮโดรโปนิกส์ ควรใส่ใจในเรื่องของน้ำ และสารอาหารอย่างอื่นอย่างเช่นปุ๋ย ที่มักจะมีการออกแบบและต่อท่อขึ้นไปเพื่อให้น้ำและปุ๋ยกันต้นผัก เป็นวิธีการที่ทันสมัยและสะดวกสบายมากทีเดียว”

 

สำหรับการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ในปัจจุบัน นอกจากจะสามารถปลูกกินเองได้ที่บ้านแล้ว ยังสามารถปลูกเป็นแปลงได้ขนาดใหญ่ตามที่ต้องการ ซึ่งเจ้าของแปลงผักไฮโดรโปนิกส์ในปัจจุบันที่ทำขนาดใหญ่ สามารถที่จะสร้างรายได้อย่างมากมาย ข้อดีของผักไฮโดรโปนิกส์ก็คือ สะอาด ไม่ปนเปื้อนสารพิษ หรือเศษดิน ซึ่งสามารถเด็ดจากต้นรับประทานได้เลยทันที ผักที่ใช้ทำสลัดส่วนใหญ่จะเป็นการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ ซึ่งเป็นการปลูกที่ไม่ยากเลย ที่เหลือก็เป็นการปรับวิธีการปลูกที่สะดวกสบายมากขึ้น ทั้งการให้น้ำ การเคลื่อนย้ายผัก ภาชนะในการปลูกผัก ก็สามารถเลือกได้ตามสบาย ผลิตได้ด้วยวิธีการง่ายๆ เห็นผลลัพธ์ได้ง่ายๆ แล้วคุณก็จะรู้สึกสนุกกับการปลูกผัก และรักการปลูกผักมากขึ้น ใครจะเชื่อว่าการปลูกผักไร้ดินจะทำได้จริง ซึ่งวันนี้เป็นจริงแล้ว ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ได้ผลดีกับทั้งร่างกายและจิตใจมากทีเดียว

แหล่งอ้างอิง:

• https://www.thanop.com/hydroponic-vegetable-gardening-in-bottle/
• https://home.kapook.com/view131638.html

ขอบคุณรูปภาพสวยๆจาก:

• http://topicstock.pantip.com/home/topicstock/2011/04/R10440356/R10440356.html
• http://banpakhydro.blogspot.com/p/blog-page_71.html
• https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=kowpoad&month=18-01-2012&group=14&gblog=2
• https://www.bloggang.com/m/viewdiary.php?id=imaginer&month=07-2013&date=12&group=18&gblog=5
• https://pantip.com/topic/30953530
• https://www.sentangsedtee.com/farming-trendy/article_34846