พูดถึงอาหารอีสาน ถ้าลองได้ยินชื่อเมนู “ตับหวาน” แล้ว คงจะซี้ดกับความแซ่บและความหวานของตับที่ถูกลวกมาแบบพอดี
เคี้ยวทีนี้ หวานปากคัก ฮ่าๆๆๆ
เป็นอีกเมนูหนุ่งที่จะขาดไม่ได้เลย สำหรับร้านลาบก้อยทั้งหลาย ไม่ว่าจะอยู่อีสาน กรุงเทพฯ และทั่วประเทศเลยก็ว่าได้
เนื่องด้วยเป็นอาหารที่ทำไม่ยาก แต่รสชาดนี่จัดว่าเด็ด จึงถูกยกให้เป็นอาหารอีกชนิดที่เป็นจานโปรดของหลายๆ คน
โดยปกติแล้วจะนิยมใช้ ตับวัว หรือ ตับหมู เป็นวัตถุดิบหลัก แต่ช่วงหลังๆ มานี้อาจจะเจอตับหมูซะส่วนใหญ่ เนื่องด้วยราคาที่ถูกกว่า
ส่วนวิธีการทำและวัตถุดิบ ทางทีมงาน อีสาน108 ก็ได้เตรียมมาให้ ตามข้างล่างนี่เลยเด้ออออ
วัตถุดิบ
วิธีการทำ