ตำแจ่วแมงแคง

เมนูอาหารวันนี้เราจะมาเสนอ เมนูตำแจ่ว จะเป็นตำแจ่วอะไรนั้นมาดูจ้า เป็นอาหารอีสานค่ะทุกคน บางพื้นที่อาจไม่รู้จักเมนูอาหารที่เรานำเสนอวันนี้ก็ได้หรือบางพื้นที่ไม่มีแจ่วที่เรากำลังจะตำเลยก็ว่าได้ เชื่อว่าคนในเมืองกรุงส่วนใหญ่น่าจะไม่รู้จักกันเลย เมนูอาหารอีสานบ้านเราวันนี้คือ ตำแจ่วแมงแคงครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วจ้า  เราจะพาทุกคนมาทำตำแจ่วแมงแคง หอม ๆ หอมกลิ่นแมงแคงฟุ้งเรียกน้ำย่อยกันเลยทีเดียว หิวกันยังจ๊ะถ้าหิวแล้ว ไปดูวิธีการทำและขั้นตอนกันเลยจ้า

ส่วนผสมมีดังนี้

• แมงแคง
• ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ (จะไม่ใส่ก็ได้จ้า)
• น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกสด 5-10 เม็ด (ชอบเผ็ดเพิ่มได้,ชอบไม่เผ็ดลดได้จ้า)
• ต้นหอม ตามชอบ
• ผักชีฝรั่ง ตามชอบ
• ผักชี ตามชอบ

มาเริ่มวิธีการทำกันเลยค่ะ

 ตำแจ่วแมงแคงกลิ่นหอม ๆ ทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อะไรก็สู้ไม่ได้ อาหารอีสานที่หาทานได้ไม่ง่าย เมนูนี้ต้องลอง ตำแจ่วแมงแคงครัวอินดี้ เป็นไงกันบ้างคะวิธีการทำและขั้นตอนไม่ยุ่งยากใช่ไหม หิวกันเลยใช่ไหมละคะ อย่าลืมลองทำกันดูเด้อ รับรองแซบอิหลีเด้อ