บทความหมวดหมู่ : เรื่องทั่วไป

บทความ สาระความรู้ อัปเดตข่าวสาร เรื่องทั่ว ๆ ไป

คำด่าภาษาเหนือ พร้อมคำแปล เจ็บ ๆ แสบ ๆ

คำด่าภาษาเหนือ พร้อมคำแปล เจ็บ ๆ แสบ ๆ

รวม คำด่าภาษาเหนือ แบบเจ็บ ๆ แสบ ๆ คัน ๆ ที่ฟังแล้วต้องฮากลั้นน้ำตาไว้ไม่อยู่ อย่าเอาไปด่าใครนะเดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน คำไหนจะโดนใจต้องไปดูกันเอาเอง
น้ำซาวข้าว ของดีก้นครัวที่ใครหลายคนมองข้าม !

น้ำซาวข้าว ของดีก้นครัวที่ใครหลายคนมองข้าม !

น้ำซาวข้าว ของดีก้นครัวที่ใคร ๆ หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าสรรพคุณและประโยชน์สุดแสนจะเยอะ น้ำซาวข้าว คือ น้ำที่ได้จากการล้างข้าวสารหรือซาวข้าวสารก่อนที่จะนำไปหุง สา …
ข้าวกล้อง ข้าวที่ให้คุณค่ามากกว่าถึงสามเท่า !

ข้าวกล้อง ข้าวที่ให้คุณค่ามากกว่าถึงสามเท่า !

ข้าวกล้อง (Brown rice) คือ ผลผลิตที่ได้จากการสีข้าวเพียงครั้งเดียว นับว่าเป็นธัญพืชโฮลเกรนหรือธัญพืชเต็มเมล็ดที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการขัดสีให้ขาวสะอาด หรืออาจจะขัด …
ข้าวซ้อมมือ (Coarse rice)

ข้าวซ้อมมือ (Coarse rice)

ข้าวซ้อมมือ ก็คือ ข้าวกล้องที่ผ่านการขัดสีเพิ่มขึ้น การขัดสีก็เพื่อนำเอาเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวออกไปบางส่วนหรือแค่ 30% จุดประสงค์การขัดสีนี้ก็เพื่อเวลาที่เราหุงข้าวแ …
หมากนุ่นหรือหมากงิ้ว

หมากนุ่นหรือหมากงิ้ว

ทุกคนคะวันนี้อีสานร้อยแปดจะพาทุกคนมารู้จักกับหมากนุ่นหรือเรียกอีกอย่างว่าหมากงิ้ว นุ่นที่ว่ามันเป็นยังไงแล้วเขานำไปทำอะไรได้บ้างเราไปดูกันค่ะ
วิธีที่หาแมงจีซอน

วิธีที่หาแมงจีซอน

วิถีชีวิตชาวบ้านวันนี้ทีมงานอีสานร้อยแปดพวกเราจะพาทุกคนไปชมบรรยากาศกลางทุ่งนาทุ่งหญ้ากับการหาแมงจีซอน
หมากหวายหรือลูกหวาย

หมากหวายหรือลูกหวาย

หมากหวายป่า ผลไม้สมัยก่อนของเด็กชนบทแถวภาคอีสานเด็ก ชีวิตติดดินเรียบง่ายสบาย ๆ ที่บางคนไม่เคยได้สัมผัส
ปอเทือง คือพืชบำรุงดินที่มีประโยชน์ การปลูกก็ไม่ยาก

ปอเทือง คือพืชบำรุงดินที่มีประโยชน์ การปลูกก็ไม่ยาก

ปอเทือง นับว่าเป็นพืชที่มีประโยชน์มาก ๆ เหมาะสำหรับปลูกเป็นปุ๋ยพืชสดบำรุงดินหรือปลูกเพื่อความสวยงามก็สามารถทำให้เป็นจุดสนใจแก่นักท่องเที่ยวได้เช่นกัน
ดอกฝ้าย พืชไร่เศรษกิจสำหรับผลิตเสื้อผ้า

ดอกฝ้าย พืชไร่เศรษกิจสำหรับผลิตเสื้อผ้า

ดอกฝ้าย ที่สวยๆงามดอกเล็กๆ จะไปผ่านกระบวนการต่างๆจนได้ผ้าทอผืน เครื่องนุ่งห่มและข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ ล้วนเกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้าน
ไข่มดแดง ลักษณะต่าง ๆ แม่มดแดง แม่เป้ง

ไข่มดแดง ลักษณะต่าง ๆ แม่มดแดง แม่เป้ง

ก่อนหน้านี้เราได้นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับมดแดงและ ไข่มดแดง ไปมากพอสมควร ไม่ว่าจะเป็นการนำไปประกอบอาหารเป็นเมนูเด็ด ๆ ไม่ว่าจะเป็น ก้อยไข่มดแดง หรือการทำ แกงผักห …