บทความหมวดหมู่ : เรื่องทั่วไป

บทความ สาระความรู้ อัปเดตข่าวสาร เรื่องทั่ว ๆ ไป

ผัดหมี่กระทิปักษ์ใต้ เมนูเด็ดคนใต้ หอมกระทิ

ผัดหมี่กระทิปักษ์ใต้ เมนูเด็ดคนใต้ หอมกระทิ

สวัสเพื่อนๆที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกคนนะครับ ใครที่ชื่นชอบอาหารประเภทเส้น ไม่ว่าจะเป็นยำมาม่า ยำวุ้นเส้น อาหารรสแซ่บต่างๆ ซึ่งต้องบอกเลยว่าเมนูเส้น เป็นเมนูอาหารจ …
ที่เที่ยวร้อยเอ็ด เมืองเกินร้อย

ที่เที่ยวร้อยเอ็ด เมืองเกินร้อย

จังหวัดร้อยเอ็ด จังหวัดใหญ่ในภาคอีสานที่มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย เริ่มจากตัวเมืองไปจนถึงชานเมือง ในปัจจุบันนี้จังหวัดร้อยเอ็ดมีชื่อเสียงเป็นอย่างมาก มีบุคคลสำค …
ที่เที่ยวหนองบัวลำภู ถิ่นไดโนเสาร์อีสานตอนบน

ที่เที่ยวหนองบัวลำภู ถิ่นไดโนเสาร์อีสานตอนบน

หนองบัวลำภู  อีกหนึ่งจังหวัดในแดนตะวันออกเฉียงเหนือ เต็มด้วยแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติทั้ง ภูเขา  ป่าไม้ ถ้ำ และอุทยาน  สัมผัสได้ถึงการบรรยากาศป่าไม้  สูดรับออก …
ลาบพวงไข่ไก่ เมนูสุดอร่อย พร้อมวิธีทำ

ลาบพวงไข่ไก่ เมนูสุดอร่อย พร้อมวิธีทำ

ลาบพวงไข่ไก่ เมนูสุดอร่อยที่บอกเลยว่า ถ้าหากได้ลองจะต้องติดใจกันทุกคน เพราะว่าเมนูนี้อร่อยอย่างมาก เราจะใช้ไข่แดงในตัวไก่ มาต้มให้เป็นบางมะตูม จากนั้นก็เเอามาปร …
สูตรน้ำพริกกะปิ เมนูที่ทุกบ้านต้องมีติดครัว

สูตรน้ำพริกกะปิ เมนูที่ทุกบ้านต้องมีติดครัว

ถ้าหากพูดถึงเมนูน้ำพริก แต่ละภาคก็มีนำพริกขึ้นชื่ออยู่แล้ว ถ้าหากเป็นภาคอีสาน หนึ่งน้ำพริกที่ขึ้นชื่อ และมีความอร่อย่างมาก นั่นก็คือ เมนูน้ำพริกกะปิ เป็นอีกหนึ่ …
ไซดักปลา หรืออุปกรณ์จับปลาของชาวอีสาน

ไซดักปลา หรืออุปกรณ์จับปลาของชาวอีสาน

ไซ เป็นเครื่องมือดักสัตว์น้ำ โดยส่วนมากจะดักปลาในกลุ่มปลาเล็กปลาน้อย ใช้งานในแหล่งน้ำที่ไม่ลึก มักเป็นแหล่งน้ำไหลและเป็นการเปิดช่องระบายน้ำเข้าออกตามคันนา
ต้มปลาช่อน ใบมะขามอ่อน อาหารอีสานที่ห้ามพลาด

ต้มปลาช่อน ใบมะขามอ่อน อาหารอีสานที่ห้ามพลาด

สวัสดีเพื่อนๆทุกคนที่ชื่นชอบการทานอาหารอีสานทุกคนนะครับ วันนี้เว็บไซต์อีสานร้อยแปดของเรา มีเมนูเด็ดๆอีกหนึ่งเมนู เมนูที่ได้รับความนิยมย่างมากที่อีสาน นั่นก็คือเ …
สูตรเนื้อสวรรค์ เมนูเนื้อวัวตากแห้งสุดอร่อย

สูตรเนื้อสวรรค์ เมนูเนื้อวัวตากแห้งสุดอร่อย

เนื้อสวรรค์ เป็นเมนูเนื้อวัวตากแห้ง ที่มีรสชาติอร่อยอย่างมาก เป็นอีกหนึ่งเมนูสุดแสนอร่อย ที่มาจากวัว อย่างที่เรารู้กันดีอยู่แล้ว ว่าภาคอีสาน มีการเลี้ยงวัวค่อนข …
ไส้อ่อนผัดพริกเกลือ เมนูอีสานสุดอร่อย พร้อมวิธีทำ

ไส้อ่อนผัดพริกเกลือ เมนูอีสานสุดอร่อย พร้อมวิธีทำ

ถ้าหากเราเป็นหคนคนึ่งที่ชอบทานอาหารอีสานอย่างมาก ก็คงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่า ไส้อ่อน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีความอร่อยมากๆ ไม่ว่าเราจะเอาไปย่างจิ้มกับแจ่ว หรือเอาไป …
ผัดเผ็ดปลาไหล เมนูสุดอร่อยกับข้าวก็ได้

ผัดเผ็ดปลาไหล เมนูสุดอร่อยกับข้าวก็ได้

หลายๆคนคงจะชอบทานปลาไหลกันใช่ไหมครับ บางคนก็ไม่ทาน และยิ่งคอเหล้า คอเบียร์ จะพลาดไม่ได้เลยสำหรับเมนูนี้ เมนู “ผัดเผ็ดปลาไหล” เป็นอีกหนึ่งเมนูความอร่ …
ปากเป็ดทอด อาหารอีสานแบบง่ายๆ ที่อร่อยสุดๆ

ปากเป็ดทอด อาหารอีสานแบบง่ายๆ ที่อร่อยสุดๆ

ปากเป็ดทอด เราอาจจะเคยเห็นเมนูนี้ ที่ร้านตำมั่ว ในห้างใช่ไหมครับ ซึ่งต้องบอกเลยว่าถ้าหากเราเข้าไปกินอาหารอีสานที่ร้านนี้ เป็นไปไม่ได้เลย ที่เราจะพลาดเมนูนี้ แต่ …
น้ำพริกกบ เมนูน้ำพริกง่ายๆ สุดอร่อย

น้ำพริกกบ เมนูน้ำพริกง่ายๆ สุดอร่อย

ถ้าหากพูดถึงกบ ใครหลายๆคนก็ตงจะนึกถึง ต้มยำกบ ผัดเผ็ดกบ หรืออะไรก็ตาม แต่คงจะมีน้อยคนมาก ที่จะนึกถึงน้ำพริกกบ เพราะว่าถ้าหากพูดถึงน้ำพริกเราก็คงจะนึกถึง น้ำพริก …