11:30 am - วันอังคาร ตุลาคม 16, 2018

    Archive: เรื่องทั่วไป Subscribe to เรื่องทั่วไป

    การปลูกผักสวนครัว

    Written by | ตุลาคม 15, 2018 | 1
    การปลูกผักสวนครัว
    “ผักสวนครัว” พืชผักที่คุณสามารถปลูกไว้กินเองที่บ้านได้ หรือขายก็ได้ ในยุคปัจจุบันนี้ แม้บ้านของใครหลายคนจะอยู่ในเมือง มีตึกสูงมากมาย แต่ก็เลือกที่จะปลูกผักสวนครัวไว้กินเอง เพราะมันปลูกง่าย ข้อดีของการปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองก็คือ คุณจะรู้สึกภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่เฝ้ามองผักของคุณเติบโตไปได้เรื่อยๆ

    การปลูกทุเรียน

    Written by | ตุลาคม 14, 2018 | 1
    การปลูกทุเรียน หากจะพูดถึงผลไม้ที่มีคนชอบมากเป็นอันดับต้น ๆ แต่ก็มีคนเกลียดมากไม่แพ้กัน เพราะมีกลิ่นที่รุนแรง แถมหนามแหลมคม ก็คงต้องยกให้ทุเรียน โดยไม่นานมานี้ เทร์นการกินทุเรียนฮอตฮิตติดลมในหมู่ชาวจีนมาก จนถูกกว้านซื้อไปเกือบหมดสวน แถมยังจัดทัวร์เที่ยวชมสวนทุเรียนในประเทศไทยโดยเฉพาะ

    การปลูกพริก

    Written by | ตุลาคม 13, 2018 | 1
    การปลูกพริก สามารถปลูกได้ในดินแทบทุกชนิด เนื่องจากเป็นพืชเขตร้อน ทนความแห้งแล้งได้ดี แต่ดินที่เหมาะสมที่สุดคือ ดินร่วนปนทราย เพราะจะช่วยระบายน้ำ ไม่มีน้ำท่วมขังหรือชื้นแฉะ ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหารากเน่าและตายได้ ฤดูปลูก พริกสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่ปลูกได้ผลดีที่สุดระหว่างเดือนตุลาคม

    ไส้กรอกอีสาน

    Written by | ตุลาคม 12, 2018 | 1
    ไส้กรอกอีสาน เป็นชื่อเรียกอาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งได้รับความนิยมมากทั้งในหมู่วัยรุ่นและผู้ใหญ่ แต่ทำไมถึงต้องเรียกด้วยชื่อนี้ มีความเป็นมาอย่างไร มีถิ่นกำเนิดจากภาคอีสานหรือไม่ วันนี้ Esan 108 จะพามาทำความรู้จักกับ “ไส้กรอกอีสาน” กัน ความเป็นมา ไส้กรอก เชื่อว่าเป็นภูมิปัญญาโบราณที่ใช้เพื่อการถนอมอาหารจากเนื้อสัตว์

    รวมคำศัพท์ภาษาอีสานไว้มากที่สุด

    Written by | กันยายน 29, 2018 | 0
    ทีมงานอีสานร้อยแปดเฮาได้เปิดตัวระบบเว็บไซต์ใหม่ หนึ่งในนั้นกะคือฐานข้อมูลรวมคำศัพท์ภาษาอีสาน หรือ “พจนานุกรมภาษาอีสาน” เรียกได้ว่ามีคำศัพท์มากที่สุดกว่าที่ไหนๆ และอัพเดทคำศัพท์ใหม่ๆทุกวัน สำหรับเพื่อนๆที่สนใจภาษาอีสานต้องการศึกษาคำศัพท์สามารถค้นหาคำศัพท์ที่ต้องการทราบได้ทันที

    สายแนนหัวใจ เนื้อเพลงและความหมาย

    Written by | กันยายน 19, 2018 | 1
    สายแนนหัวใจ เนื้อเพลงและความหมาย
    สายแนน แปลว่า คำว่า สายแนน แปลว่า คู่ครองที่เคยอยู่กินกันมาหลายภพหลายชาติ บุพเพสันนิวาส เนื้อคู่ คู่สร้างคู่สม คู่ครองที่เคยร่วมกันมาหลายภพหลายชาติ (ที่มา พจนานุกรมภาษาอีสาน โดย อีสานร้อยแปด) ซึ่งที่จริงแล้ว สายแนน เกิดจากคำ 2 คำ คือคำว่า สาย ที่แปลว่า เส้น หรือสิ่งที่มีลักษณะเป็นเส้นยาว 

    คอหมูย่าง อาหารอีสาน

    Written by | สิงหาคม 14, 2018 | 1
    คอหมูย่าง อาหารอีสาน เคล็ดลับความอร่อยของมื้ออาหารเมนูของย่างแซ่บๆอย่างส้มตำ ลาบ ยำแหนม ซึ่งเป็นเมนูที่ทำกินเป็นกับแกล้ม แถมทำง่าย ด้วยสูตรหมักคอหมูย่างพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด จะมีอะไรกันบ้างนั้น ตามมาดูกันได้เลย สูตรหมักคอหมูย่าง เนื้อสันคอ ชิ้นกลางๆ 1 ชิ้น ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสน้ำมันหอย)

    อีสาน ภาษาอังกฤษ

    Written by | สิงหาคม 13, 2018 | 1
    อีสานร้อยแปดวันนี้เราจะมานำเสนอคำว่า “อีสาน” บ้านของเฮา ในภาษาอังกฤษเขาออกเสียงว่ายังไง แต่ก่อนอื่นที่จะไปทราบคำว่าอีสานในภาษาอังกฤษ แอดมินของเล่าถึงประวัติของคำว่าอีสานสักเล็กน้อยครับ คำว่า “อีสาน” หรือ “อิสาน” (มาจากภาษาบาลีหรือภาษาสันสกฤต ऐशान aiśāna แปลว่า “ตะวันออกเฉียงเหนือ“)

    ลาบหมู อาหารอีสาน

    Written by | สิงหาคม 11, 2018 | 2
    ภาพประจำบทความ ลาบหมู อาหารอีสาน
      เมนูอาหารอีสานเดิมที่กินได้ไม่เบื่ออีกเมนูหนึ่งก็คือ เมนู ลาบหมู อาหารอีสาน ที่ในตอนนี้กำลังเป็นอาหารอีสานยอดฮิต ซึ่งก็กำลังจะกลายเป็นอาหารไทยเมนูหนึ่งที่มีคนรับประทานมากที่สุด ในงานเลี้ยง เมนูลาบหมู เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีผู้คนสนใจถูกจัดวางอยู่บนโต๊ะอาหารอยู่บ่อยครั้ง อาหารอีสานธรรมดาๆที่ทำจากเนื้อหมูจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป

    น้ำตก ซกเล็ก อาหารอีสาน

    Written by | สิงหาคม 10, 2018 | 1
    ภาพประจำบทความ น้ำตก ซกเล็ก อาหารอีสาน
    เมนูอาหารอีสานแปลกๆที่ใครอาจจะยังไม่เคยได้ยินหรือยังไม่เคยลองมาก่อนก็คือ “ซกเล็ก” หลายคนเคยได้ยินมาก่อนในร้านอาหารอีสาน แต่ไม่แน่ใจว่ามันคือเมนูอะไรกันแน่ วันนี้เราจะมารู้จักกับเมนู น้ำตก ซกเล็ก อาหารอีสานกันให้มากขึ้นกว่าเดิม คออาหารอีสานคนไหนที่ชอบอาหารอีสานอยู่แล้ว ลองเปิดใจให้กับเมนูนี้