8:52 pm - วันพฤหัส ตุลาคม 18, 2018

    Archive: เรื่องทั่วไป Subscribe to เรื่องทั่วไป

    อีสาน ภาษาอังกฤษ

    Written by | สิงหาคม 13, 2018 | 1
    อีสานร้อยแปดวันนี้เราจะมานำเสนอคำว่า “อีสาน” บ้านของเฮา ในภาษาอังกฤษเขาออกเสียงว่ายังไง แต่ก่อนอื่นที่จะไปทราบคำว่าอีสานในภาษาอังกฤษ แอดมินของเล่าถึงประวัติของคำว่าอีสานสักเล็กน้อยครับ คำว่า “อีสาน” หรือ “อิสาน” (มาจากภาษาบาลีหรือภาษาสันสกฤต ऐशान aiśāna แปลว่า “ตะวันออกเฉียงเหนือ“)

    ลาบหมู อาหารอีสาน

    Written by | สิงหาคม 11, 2018 | 2
    ภาพประจำบทความ ลาบหมู อาหารอีสาน
      เมนูอาหารอีสานเดิมที่กินได้ไม่เบื่ออีกเมนูหนึ่งก็คือ เมนู ลาบหมู อาหารอีสาน ที่ในตอนนี้กำลังเป็นอาหารอีสานยอดฮิต ซึ่งก็กำลังจะกลายเป็นอาหารไทยเมนูหนึ่งที่มีคนรับประทานมากที่สุด ในงานเลี้ยง เมนูลาบหมู เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีผู้คนสนใจถูกจัดวางอยู่บนโต๊ะอาหารอยู่บ่อยครั้ง อาหารอีสานธรรมดาๆที่ทำจากเนื้อหมูจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป

    น้ำตก ซกเล็ก อาหารอีสาน

    Written by | สิงหาคม 10, 2018 | 1
    ภาพประจำบทความ น้ำตก ซกเล็ก อาหารอีสาน
    เมนูอาหารอีสานแปลกๆที่ใครอาจจะยังไม่เคยได้ยินหรือยังไม่เคยลองมาก่อนก็คือ “ซกเล็ก” หลายคนเคยได้ยินมาก่อนในร้านอาหารอีสาน แต่ไม่แน่ใจว่ามันคือเมนูอะไรกันแน่ วันนี้เราจะมารู้จักกับเมนู น้ำตก ซกเล็ก อาหารอีสานกันให้มากขึ้นกว่าเดิม คออาหารอีสานคนไหนที่ชอบอาหารอีสานอยู่แล้ว ลองเปิดใจให้กับเมนูนี้

    ตำโคราช อาหารอีสาน

    Written by | สิงหาคม 9, 2018 | 1
    ตำโคราช  เป็นส้มตำลูกครึ่งระหว่างตำไทยกับตำปลาร้า เป็นส้มตำที่รสชาติกลมกลมกล่อมทั้งเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด เรียกว่า แซ่บนัวกันเลยก็ว่าได้ ใครที่ชอบส้มตำชนิดนี้มาลองดูส่วนผสมและวิธีทำกันได้เลย ส่วนผสม มะละกอสับ 1 ถ้วย กระเทียมกลีบเล็ก 5-6 กลีบ พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 5 เม็ด ปูเค็มประมาณ 1-2 ตัว มะเขือเทศสีดา

    ประวัติบ้านคำชะอี มุกดาหาร

    Written by | สิงหาคม 9, 2018 | 1
    ประวัติบ้านคำชะอี มุกดาหาร บรรพบุรุษของชาวบ้านคำชะอีเป็นชนเผ่าผู้ไทยดำ เดิมมีพื้นที่เดิมอยู่ เมืองแถน หรือ เมืองแถง เมืองนี้ในปัจจุบันคือ เมืองเดียนเบียนฟู ประเทศเวียดนาม ความเป็นมา สาเหตุที่เรียกผู้ไทยดำ เป็นเพราะพวกเขาชอบใส่เสื้อผ้าสีดำ เนื่องจากในสมัยนั้นชนเผ่านี้รู้จักสกัดสีจากพืชชนิดหนึ่งซึ่งจะได้สีดำคราม

    กลองโบราณ มุกดาหาร

    Written by | สิงหาคม 8, 2018 | 1
    กลองโบราณ จังหวัดมุกดาหาร  วันนี้ esan108 จะพาเพื่อนๆมาชมกลองโบราณที่มีประวัติอันยาวนานของจังหวัดแห่งนี้กัน ซึ่งถือเป็นร่องรอยของอารายธรรมเริ่มแรกของภูมิภาคอุษาคเนย์ ก่อนจะรับเอาอารายธรรมจากจีนและอินเดียเข้ามา  โดยกลองโบราณที่ขุดได้บริเวณจังหวัดมุกดาหารมีอยู่ 4 ใบ คือ กลองมโหระทึกที่อำเภอคำชะอี

    คำชะโนด ดินแดนพญานาค

    Written by | มีนาคม 17, 2018 | 0
    คำชะโนด ดินแดนพญานาค
    กล่าวถึงสถานที่ลี้ลับ พอพูดถึงแล้วรู้สึกขนลุกจนเสียวสันหลัง ในอีสานของเรา หนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้น………. “คำชะโนด” จากเรื่องราวของ “ผีจ้างหนัง” ที่โด่งดังไปทั่วประเทศ ดังจนได้สร้างออกมาเป็นภาพยนตร์ (The Screen ผีจ้างหนัง อาถรรพณ์ป่าคำชะโนด (2550) ) นอกจากจะเป็นสถานที่ลี้ลับแล้ว ที่แห่งนี้ยังเป็นผืนป่าศักดิ์สิทธิ์

    คำชะโนด ตอนที่ 16 คำบูชาเจ้าปู่ศรีสุทโธ

    Written by | มีนาคม 16, 2018 | 0
    คาถาจักรพรรดิ์นาคราช
    จุดธูป 9 ดอก ตั้งนะโม 3 จบ กายะ วาจาจิตตัง อะหังวันทา นาคาธิบดี ศรีสุทโธ วิสุทธิ เทวา ปูเชมิ (กล่าว 3 จบ) อะยัง มหานาโค อัทธิมันติ ธุติมันโต อิมิเชกาเลนะ มหานาคัง ปูเชมิ (กล่าว 3 จบ)

    คำชะโนด ตอนที่ 15 ข้อห้ามเมื่อจะเข้าวังนาคินทร์

    Written by | มีนาคม 15, 2018 | 0
    ข้อห้ามเมื่อจะเข้าวิงนาคินทร์
    ห้ามใส่รองเท้าเข้าไปในวังนาคินทร์คำชะโนด ห้ามส่งเสียงดัง ห้ามพูดคำหยาบ หรือ ดุด่าสาปแช่งกัน ห้ามทิ้งขยะหรือเศษสิ่งของใดๆในเมืองชะโนด ห้ามใช้ขันหรือถ้วยแก้วตักน้ำในบ่อศักดิ์สิทธิ์

    คำชะโนด ตอนที่ 14 หยิบของโดยไม่ได้รับอนุญาติ

    Written by | มีนาคม 14, 2018 | 0
    หยิบของโดยไม่ได้รับอนุญาติ
    ครั้งหนึ่งคณะวิจัยป่าชุ่มน้ําภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จากมหาลัย วิทยาลัยขอนแก่นได้มีคณะวิจัยจากมหาวิทยาลัยขอนแก่น เข้ามาทําการวิจัย เกี่ยวกับป่าชุ่มน้ําของคําชะโนด ได้เข้าไปศึกษาวิจัยเกี่ยวกับพันธุ์ไม้ในคําชะโนด และกราบไหว้บูชาเจ้าปู่-ย่า ในคําชะโนด จากนั้นก็พากัน กลับออกมา แต่ยังไม่ทันพ้นสะพานทางเดินก็มีเจ้าหน้าที่ผู้หญิงท่านหนึ่งรีบเดินกลับเข้าไปข้างในคําชะโนดอีก