อีสานร้อยแปด

หน้าแรก

 
 ขี้หมูกินหัว ขี้วัวกินใบ ขี้ไก่กินผล ไทสกล คนสว่าง  |  ตุลาคม 2, 2021 ขี้หมูกินหัว ขี้วัวกินใบ ขี้ไก่กินผล คืออะไร ทำไมปุ๋ยคอกแต่ละชนิดเหมาะสมกับพืชไม่เหมือนกัน ธาตุอาหารไม่เหมือนกันจึงเหมาะสมกับพืชแต่ละชนิดแตกต่างกันไป
 
 แกงปลากระป๋องวุ้นเส้น โดยครัวอีสาน Janjira  |  กันยายน 18, 2021 แกงปลากระป๋องวุ้นเส้น โดยครัวอีสาน วันนี้เข้าครัวมาพบกันอีกเช่นเคยค่ะ พามาทำเมนูง่าย ๆ จากปลากระป๋องที่ทำเป็นเมนูอาหารได้มากกว่าที่เราคิด
 
 แกงปลาดุกหน่อไม้ส้ม โดยครัวอีสาน Janjira  |  กันยายน 18, 2021 แกงปลาดุกหน่อไม้ส้ม โดยครัวอีสาน เมนูที่ได้จากวัตถุดิบธรรมชาติ นั่นก็คือหน่อไม้ดอง มาดูกันว่าจะมีวิธีการทำอย่างไร

 
 แกงเห็ดปลวก โดยครัวอีสาน Janjira  |  กันยายน 2, 2021 เห็ดพื้นบ้าน เห็นท้องถิ่นออกยามหน้าฝน นั่นก็คือเห็ดปลวกหรือเห็ดโคน วันนี้เราจะพาไปทำเมนูแกงเห็ดปลวกที่เชื่อว่าหลาย ๆ คนต้องโปรดปรานอย่างแน่นอน อร่อยอย่าบอกใครเชียว
 
 ไข่เจียวชะอม โดยครัวอีสาน Janjira  |  กันยายน 1, 2021 เมนูพื้น ๆ ที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้านก็คงหนีไม่พ้นไข่ ถ้าได้ยอดชะอมมาใส่ด้วยกลายเป็นไข่เจียวชะอม มันช่างเข้ากันดีซะเหลือเกิน ว่าแล้วก็ไปลองทำกันเคยค่ะ
 
 น้ำพริกปลาทู ลวกดอกขจร โดยครัวอีสาน Janjira  |  สิงหาคม 31, 2021 ดอกขจรเมื่อนำมาลวกกินกับอะไรก็อร่อย วันนี้เราเลยพามาลองทำกินคู่กับน้ำพริกปลาทู บอกได้เลยว่าอร่อยมก ๆ แบบนี้เพื่อน ๆ ต้องนำไปลองทำเองที่บ้านแล้วหละ

 
 กุ้งอบวุ้นเส้น โดยครัวอีสาน Janjira  |  สิงหาคม 30, 2021 ครัวอีสานวันนี้มานำเสนอในเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นที่สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ระหว่างกักตัวอยู่ที่บ้าน เพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้นก็ได้กินกุ้งอบวุ้นเส้นเหมือนไปนั่งที่ร้านเลยแหละ
 
 ลวกจิ้มไส้อ่อนหมู โดยครัวอีสาน Janjira  |  สิงหาคม 23, 2021 เมนูลวกจิ้มไส้อ่อนหมูทำกินเองที่บ้านในยุคโควิดแบบนี้เพื่อน ๆ ต้องชอบกันแน่ ๆ เลย ใครที่คิดว่าทำยาก ทำไม่ยากเลยคะ
 
 ต้มส่มปลาดุกย่างใส่ใบผักติ้ว โดยครัวอีสาน Janjira  |  สิงหาคม 22, 2021 ต้มส่มปลาดุกย่างแบบบ้าน ๆ ใส่ใบผักติ้วเข้าไปเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวหอมและมีรสหวานนิด ๆ เป็นเอกลักษณ์ของอาหารอีสานเลยแหละ

 
 อ๋อฮวก โดยครัวอีสาน Janjira  |  สิงหาคม 22, 2021 ฮวกหรือลูกอ๊อดสามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารพื้นบ้านอีสานได้หลากหลาย วันนี้แอดจะพาทำอ๋อฮวกเป็นเมนูที่บอกเลยว่าอร่อยมากๆ
 
 ปลาดุกหมกหม้อ โดยครัวอีสาน Janjira  |  สิงหาคม 22, 2021 เมนูปลาดุกหมกหม้อ เมนูจากครัวอีสานร้อยแปดวันนี้บอกได้เลยว่าเด็ดมาก ๆ มีวิธีการทำที่ไม่ยาก ใครที่อยากลองทำกินเองก็เข้ามาดูวิธีการทำได้เลยค่ะ
 
 คำด่าภาษาใต้ แบบเจ็บ ๆ จุก ๆ หรอย ๆ ไทสกล คนสว่าง  |  สิงหาคม 20, 2021 รอบนี้มาในเวอร์ชัน คำด่าภาษาใต้ แบบเจ็บ ๆ หรอย ๆ ฟังแล้วมีจุกไปถึงทรวงแน่นอน มาดูกันว่าพี่บ่าวจะด่าได้แรงขนาดไหน แต่อย่าเอาไปด่าผัวนะเดี๋ยวโดนช้อนแกง