เดอะสัปปะรด
หลบมุมจากชีวิตในเมืองอันแสนจะวุ่นวายมาพักผ่อนในมุมสบาย ๆ พร้อมเมนูขนมและเครื่อมดื่มที่หลากหลาย
คลังบทความ หน้า 1
“หมูหัน”เตาถ่าน
ขึ้นชื่อว่า “หมูหัน” ก็เป็นที่รู้กันดีถึงความอร่อยกรอบ ๆ หอมครบเครื่อง แต่ถ้าหากเป็น “หมูหัน”เตาถ่าน แล้วละก็เครื่องต้องจัดหนักจัดเต็มด้วยการหันหมูทั้งตัวและตำน้ำซอสหมักหมูสูตรเด็ด
หาดคำสมบูรณ์@บึงโขงหลง
เราจะพาคุณร่วมเดินทางไปตามหาดินแดนแห่งหนึ่งทะเลทรายน้ำจืดของจังหวัดบึงกาฬ กับหาดคำสมบูรณ์ บึงน้ำขนาดใหญ่หรือบึงโขงหลงนั่นเอง ซึ่งในตอนนี้หาดคำสมบูรณ์ถือได้ว่าเป็นที่เที่ยวที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยว
กล้วยหอมเขียวนมสดทอด
บ้านไหนมีกล้วยหอมเยอะกินไม่ทัน นำมาทำของหวานของว่างเก็บไว้ทานนาน ๆ ได้นะคะ วันนี้มีสูตรง่าย ๆ มาฝาก
สะตอผัดกุ้งพริกแกง
สะตอผัดกุ้ง : ผัดพริกแกงใต้สะตอกุ้ง ขั้นตอนง่ายๆ ทำตามได้ที่บ้าน ที่ไหนก็ทำกินเองได้ ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ
บักค้อ
บักค้อ, หมากค้อ, ลูกค้อ, ลูกตะคร้อ ผลไม้ป่ารสเปรี้ยวเป็นชื่อเรียกทางภาคอีสานมีชื่อเรียกอีกมากมายในแต่ละพื้นที่ แต่ไม่ว่ายังไงก็ยังคงมีรูปลักษณ์ที่เหมือนกันเหมือนเดิมเป็นผลไม้ที่รสชาติไม่ต้องพูดถึงเปรี้ยวแทบหาทีเทียบไม่ได้
ข้าวคลุกแหนม
ข้าวคลุกแหนม :แหนมคลุก ขั้นตอนง่ายๆ ทำตามได้ที่บ้าน ที่ไหนก็ทำกินเองได้ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารสไตล์มาทางอีสาน “ข้าวคลุกแหนม หรือ แหนมคลุก” ปรุงรสชาติด้วยความจัดจ้านผสมผสานกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ทำได้เองง่าย ๆ
น้ำสลัดแซนด์วิชโบราณ
“น้ำสลัดแซนด์วิชโบราณ” เมนูอาหารง่าย ๆ วันนี้เรามีสูตรน้ำสลัดโบราณมาฝาก ครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วจ้า ทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก จะพาทำยังไงนั้นมาดูจ้า เป็นสูตรอีสานเราเองค่ะ สูตรบางบ้านอาจแตกต่างกันออกไป แต่รับรองถึงความอร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ
ก้อยลิ้นหมู น้ำตก
ก้อยลิ้นหมู น้ำตกแซ่บ ๆ ย่างลิ้นหมูในเตาถ่านด้วยไฟอ่อน ๆ ปานกลางให้สุกโดยทั่วกัน นำมาหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยพริกข้าวคั่ว หอมๆ
ต้มไก่บ้านใส่ใบหม่อน
ขึ้นชื่อว่า ต้มไก่ ก็เป็นที่รู้กันดีถึงความแซ่บครบเครื่อง แต่ถ้าหากเป็น ต้มไก่บ้าน แล้วละก็ เครื่องต้องจัดหนักจัดเต็มด้วยการใส่ยอดใบหม่อนลงไป
วุ้นหมาน้อย
วันนี้ที่กำลังจะพาทำ “วุ้นหมาน้อย”ครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วจ้า ไม่ต้องแปลกใจค่ะ หมาน้อยที่ว่าไม่ใช่สัตว์ ไม่ใช่สุนัขนะจ๊ะทุกคนอย่าเข้าใจผิดกัน
ลาบหมาน้อย
วันนี้ที่กำลังจะพาทำ “ลาบหมาน้อย”ครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วจ้า ไม่ต้องแปลกใจค่ะ หมาน้อยที่ว่าไม่ใช่สัตว์ ไม่ใช่สุนัขนะจ๊ะทุกคนอย่าเข้าใจผิดกัน