คลังบทความ หน้า 1

คำด่าภาษาเหนือ พร้อมคำแปล เจ็บ ๆ แสบ ๆ

คำด่าภาษาเหนือ พร้อมคำแปล เจ็บ ๆ แสบ ๆ

รวม คำด่าภาษาเหนือ แบบเจ็บ ๆ แสบ ๆ คัน ๆ ที่ฟังแล้วต้องฮากลั้นน้ำตาไว้ไม่อยู่ อย่าเอาไปด่าใครนะเดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน คำไหนจะโดนใจต้องไปดูกันเอาเอง
น้ำซาวข้าว ของดีก้นครัวที่ใครหลายคนมองข้าม !

น้ำซาวข้าว ของดีก้นครัวที่ใครหลายคนมองข้าม !

น้ำซาวข้าว ของดีก้นครัวที่ใคร ๆ หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าสรรพคุณและประโยชน์สุดแสนจะเยอะ น้ำซาวข้าว คือ น้ำที่ได้จากการล้างข้าวสารหรือซาวข้าวสารก่อนที่จะนำไปหุง สา …
ข้าวกล้อง ข้าวที่ให้คุณค่ามากกว่าถึงสามเท่า !

ข้าวกล้อง ข้าวที่ให้คุณค่ามากกว่าถึงสามเท่า !

ข้าวกล้อง (Brown rice) คือ ผลผลิตที่ได้จากการสีข้าวเพียงครั้งเดียว นับว่าเป็นธัญพืชโฮลเกรนหรือธัญพืชเต็มเมล็ดที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการขัดสีให้ขาวสะอาด หรืออาจจะขัด …
ข้าวซ้อมมือ (Coarse rice)

ข้าวซ้อมมือ (Coarse rice)

ข้าวซ้อมมือ ก็คือ ข้าวกล้องที่ผ่านการขัดสีเพิ่มขึ้น การขัดสีก็เพื่อนำเอาเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวออกไปบางส่วนหรือแค่ 30% จุดประสงค์การขัดสีนี้ก็เพื่อเวลาที่เราหุงข้าวแ …
หมากนุ่นหรือหมากงิ้ว

หมากนุ่นหรือหมากงิ้ว

ทุกคนคะวันนี้อีสานร้อยแปดจะพาทุกคนมารู้จักกับหมากนุ่นหรือเรียกอีกอย่างว่าหมากงิ้ว นุ่นที่ว่ามันเป็นยังไงแล้วเขานำไปทำอะไรได้บ้างเราไปดูกันค่ะ
วิธีที่หาแมงจีซอน

วิธีที่หาแมงจีซอน

วิถีชีวิตชาวบ้านวันนี้ทีมงานอีสานร้อยแปดพวกเราจะพาทุกคนไปชมบรรยากาศกลางทุ่งนาทุ่งหญ้ากับการหาแมงจีซอน
ไข่ฮ้างฮัง

ไข่ฮ้างฮัง

ไข่ฮ้างฮัง ฟังดูบางคนก็ไม่รู้ ไม่เคยเห็น ไม่เคยกิน ที่จริงแล้วไม่มันก็คือไข่ไก่ที่ฟักตัวไม่สมบูรณ์นั้นเองจ้า ลองชิมดูชักครั้ง เนื้อสัมผัสและรสชาติที่เป็นเอกลัก
หมากหวายหรือลูกหวาย

หมากหวายหรือลูกหวาย

หมากหวายป่า ผลไม้สมัยก่อนของเด็กชนบทแถวภาคอีสานเด็ก ชีวิตติดดินเรียบง่ายสบาย ๆ ที่บางคนไม่เคยได้สัมผัส