คลังบทความ หน้า 2

ก่นปูนา (ขุดปูนา)

ก่นปูนา (ขุดปูนา)

ก่นปูนา กับวันว่าง ๆ เดินทางพร้อมเสียมคู่ใจพร้อมที่ใส่ เดินตามโคก ตามนา มองหาดินที่เป็นรู ๆ
ตะกร้าหวายสานมือ

ตะกร้าหวายสานมือ

ตะกร้าหวายสานมือ ลดโลกร้อนไปได้อีก ใช้ประโยชน์ได้มากมาย นำมาใช้งานได้หลากหลาย
ก้อยไส้ตัน

ก้อยไส้ตัน

ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน ก้อยไส้ตัน“ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินบ้างต้องจัดกันเลยค่ะ
ไส้อั่วกบ

ไส้อั่วกบ

ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน “ไส้อั่วกบ“ปรุงรสชาติด้วยสมุนไพรไทยผสมกันหลากหลายชนิดอร่อยลงตัวสุด ๆ
หวายเส้น หรือ หวายสาน

หวายเส้น หรือ หวายสาน

หวายจัด เป็นไม้ที่มีความสำคัญทางงานหัตถกรรมต่างๆ งานฝีมือ เนื่องจากหวายมีเนื้อเหนียว แข็งแรง
หมวกไม้ไผ่สานมือ

หมวกไม้ไผ่สานมือ

การสานหมวกไม้ไผ่เป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านที่มีมาตั้งแต่สมัยอดีตที่ต้องการนำเอาวัสดุที่มีอยู่ในธรรมชาติ นำมาทำเป็นข้าวของเครื่องใช้และได้มีการปรับปรุงพัฒนามาเรื่อยๆ จนทำให้เกิดเป็นองค์ความรู้
มือใหม่เริ่มปลูกผัก จะทำเกษตรออแกนิกได้ยังไง?

มือใหม่เริ่มปลูกผัก จะทำเกษตรออแกนิกได้ยังไง?

การรับประทานผักผลไม้กลายมาเป็นเทรนใหม่ของผู้รักสุขภาพ โดยเฉพาะการรับประทานแพลนท์เบสที่ทั้งมือแทบจะประกอบด้วยอาหารจากพืชทั้งหมด แต่บางครั้งเราก็ไม่สามารถแน่ใจได้ …
บุญกฐิน ถิ่นอีสาน

บุญกฐิน ถิ่นอีสาน

ออกพรรษาแล้วจะพาทุกคนไปทำบุญกันจ้า ซึ่งช่วงนี้หลังออกพรรษาก็จะเป็นบุญกฐิน ประจำปีในฮิตสิบสองคลองสิบสี่ประเพณีไทยของเราในแต่ละภาคและแต่ละจังหวัดจ้า
ร้านใบไม้เบเกอรี่ บึงกาฬ

ร้านใบไม้เบเกอรี่ บึงกาฬ

ร้านเบเกอรี่ที่น่าไปลิ้มลอง วันนี้เราจะพาเดินทางไปที่ เบเกอรี่แห่งหนึ่งที่จังหวัดบึงกาฬ นั่นก็คือ ร้านใบไม้เบเกอรี่
ผักกูดป่า

ผักกูดป่า

ผักกูดป่า เป็นผักที่มีลักษณะต้นที่หยิกงอ ภาษาอีสานเลยเรียนว่า”กูด” แปลว่าหยิกหรืองอ ความจริง แล้วผักกูดไม่ได้เป็นพืชผัก แต่เป็นพืชที่เป็นเฟิร์นชนิดหนึ่งที่ สามารถนำมารับประทานเป็นผักได้
นึ่งกลอยมะพร้าวอ่อน

นึ่งกลอยมะพร้าวอ่อน

นึ่งกลอย เมนูอาหารอีสาน ๆ โบราณย้อนอดีตกันสักหน่อย พยกับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วจ้า ทำอาหารเองได้ง่าย ๆ
ประโยชน์มากมายของดอกอัญชัน

ประโยชน์มากมายของดอกอัญชัน

เมื่อพูดถึง ดอกอัญชัน มักนึกถึงสีม่วง สีน้ำเงิน ที่ใช้แทนสีเคมีผสมอาหาร โดยปกติจะใช้สีจากการต้มและคั้นน้ำของดอกเพื่อมาผสม ปลูกง่ายโตเร็ว พบได้เกือบทุกบ้านและยังสามารถนำดอกอัญชันไปใช้ประโยชน์ได้อีกหลายอย่างกันเลยค่ะ ไปดูว่ามีอะไรกันบ้าง