อีสาน รัม ดิสทิลละรี่

สถานที่ท่องเที่ยว

เดวิด จิอัลลอเรนโซ (David Giallorenzo) ผู้ปลุกปั้น ISSAN RUM แบรนด์เหล้ารัมสัญชาติอีสาน ต้อนรับอย่างอบอุ่นที่โรงกลั่นเล็กๆ ของเขาในจังหวัดหนองคาย พร้อมเล่าให้ฟังถึงที่มาของการย้ายมาตั้งรกรากและบุกเบิกธุรกิจในเมืองไทยเมื่อ 7 ปีก่อน… หลังจากทำงานในสายการเงินมากว่า 20 ปี อาชีพการงานที่มั่นคงและกำลังไปได้สวยกลับทำให้เขานึกอยากจะหันมาเริ่มสร้างอะไรขึ้นมาใหม่ด้วยตัวเอง ด้วยวัยขึ้นเลขสี่ ชาวฝรั่งเศสคนนี้คิดว่าการได้เริ่มต้นธุรกิจของตัวเองในยุโรปหรือประเทศที่เขาชื่นชอบอย่างแอฟริกาใต้คงเป็นความคิดที่ไม่เลว แต่หลังจากคิดอยู่หลายเดือนก็ยังไม่ได้ไอเดียเป็นชิ้นเป็นอัน จึงตามเพื่อนมาเที่ยวเมืองไทย และได้ค้นพบความเป็นไปได้ในการนำอ้อยซึ่งปลูกกันมากในภาคอีสานมาผลิตเป็นเหล้ารัม และนั่นก็คือจุดเริ่มต้นไอเดียธุรกิจที่ชื่อ “อีสานรัม” ของเขา

ข้อมูลเพิ่มเติม

จุดเด่นของอีสานรัมคือการใช้น้ำอ้อยสดเป็นวัตถุดิบ นำมากลั่นเป็นเหล้ารัมที่เรียกว่า “รัม อากริโคล์ (Rhum Agricole)” ต่างจากรัมส่วนใหญ่ในตลาด (ประมาณ 95%) ที่นิยมผลิตด้วยกากน้ำตาล (Molasses) ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่เหลือจากการผลิตน้ำตาลในโรงงาน และมีต้นทุนการผลิตต่ำกว่า