2:55 pm - วันพุธ ตุลาคม 17, 2018

    Monthly Archives: ตุลาคม 2018

    การปลูกเมล่อน

    Written by | ตุลาคม 16, 2018 | 1
    การปลูกเมล่อน
    “เมล่อน” ผลไม้กลิ่นหอมหวานฉ่ำ ที่หน้าตาน่ารัก น่ารับประทาน แต่ราคาอาจจะไม่น่ารักเท่าไหร่ เพราะค่อนข้างแพงเหลือเกิน แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพแล้ว ถือว่าคุ้มกับราคาเป็นอย่างมาก เพราะมันเป็นผลไม้รสชาติดี มีกลิ่นหอมที่ชวนหิวเป็นอย่างมาก ซึ่งการปลูกเมล่อน จะมีวิธีการปลูกหลากหลายวิธี บางคนปลูกในกระถางได้

    การปลูกผักสวนครัว

    Written by | ตุลาคม 15, 2018 | 1
    การปลูกผักสวนครัว
    “ผักสวนครัว” พืชผักที่คุณสามารถปลูกไว้กินเองที่บ้านได้ หรือขายก็ได้ ในยุคปัจจุบันนี้ แม้บ้านของใครหลายคนจะอยู่ในเมือง มีตึกสูงมากมาย แต่ก็เลือกที่จะปลูกผักสวนครัวไว้กินเอง เพราะมันปลูกง่าย ข้อดีของการปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองก็คือ คุณจะรู้สึกภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่เฝ้ามองผักของคุณเติบโตไปได้เรื่อยๆ

    การปลูกทุเรียน

    Written by | ตุลาคม 14, 2018 | 1
    การปลูกทุเรียน หากจะพูดถึงผลไม้ที่มีคนชอบมากเป็นอันดับต้น ๆ แต่ก็มีคนเกลียดมากไม่แพ้กัน เพราะมีกลิ่นที่รุนแรง แถมหนามแหลมคม ก็คงต้องยกให้ทุเรียน โดยไม่นานมานี้ เทร์นการกินทุเรียนฮอตฮิตติดลมในหมู่ชาวจีนมาก จนถูกกว้านซื้อไปเกือบหมดสวน แถมยังจัดทัวร์เที่ยวชมสวนทุเรียนในประเทศไทยโดยเฉพาะ

    การปลูกพริก

    Written by | ตุลาคม 13, 2018 | 1
    การปลูกพริก สามารถปลูกได้ในดินแทบทุกชนิด เนื่องจากเป็นพืชเขตร้อน ทนความแห้งแล้งได้ดี แต่ดินที่เหมาะสมที่สุดคือ ดินร่วนปนทราย เพราะจะช่วยระบายน้ำ ไม่มีน้ำท่วมขังหรือชื้นแฉะ ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหารากเน่าและตายได้ ฤดูปลูก พริกสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่ปลูกได้ผลดีที่สุดระหว่างเดือนตุลาคม

    ไส้กรอกอีสาน

    Written by | ตุลาคม 12, 2018 | 1
    ไส้กรอกอีสาน เป็นชื่อเรียกอาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งได้รับความนิยมมากทั้งในหมู่วัยรุ่นและผู้ใหญ่ แต่ทำไมถึงต้องเรียกด้วยชื่อนี้ มีความเป็นมาอย่างไร มีถิ่นกำเนิดจากภาคอีสานหรือไม่ วันนี้ Esan 108 จะพามาทำความรู้จักกับ “ไส้กรอกอีสาน” กัน ความเป็นมา ไส้กรอก เชื่อว่าเป็นภูมิปัญญาโบราณที่ใช้เพื่อการถนอมอาหารจากเนื้อสัตว์

    อาหารขึ้นชื่อ กาฬสินธุ์

    Written by | ตุลาคม 11, 2018 | 0
    อาหารขึ้นชื่อ กาฬสินธุ์
    จังหวัดกาฬสินธุ์ เป็นอีกจังหวัดหนึ่งที่ใครหลายคนเลือกเดินทางมาเที่ยวกันบ่อยครั้ง ที่นี่คือดินแดนอีสานแท้ๆ ที่มีสถานที่ท่องเที่ยวให้ชาวอีสานจังหวัดใกล้เคียงได้เดินทางมาเที่ยว รวมถึงคนเมืองหรือจังหวัดอื่นๆก็เดินทางมาเที่ยวด้วยเช่นเดียวกัน เมนูอาหารขึ้นชื่อ กาฬสินธุ์ เป็นเมนูอาหารที่น่าจดจำ

    อาหารขึ้นชื่อ ขอนแก่น

    Written by | ตุลาคม 10, 2018 | 1
    อาหารขึ้นชื่อ ขอนแก่น
    จังหวัดขอนแก่น จังหวัดที่ใครๆก็ว่ามีแต่คนหน้าตาดี เหล่าดารา นักแสดง คนดังที่มีชื่อเสียงในปัจจุบันนี้ส่วนใหญ่ถ้าถิ่นกำเนิดอยู่ภาคอีสานก็มักจะอยู่ที่จังหวัดขอนแก่นกันเป็นส่วนใหญ่ คนหน้าตาดีของแก่น จังหวัดใหญ่ ที่เที่ยวเยอะ แน่นอนว่าอาหารก็ต้องอร่อย ถ้าอยากจะหน้าตาดีเหมือนคนขอนแก่นบ้าง

    อาหารขึ้นชื่อ ชัยภูมิ

    Written by | ตุลาคม 9, 2018 | 1
    อาหารขึ้นชื่อ ชัยภูมิ
    จังหวัดชัยภูมิ เป็นจังหวัดที่อยู่ภาคอีสานตอนล่าง มีพื้นที่มากมาย และมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายด้วย ส่วนใหญ่แล้วก็จะเป็นสถานที่ที่เกี่ยวข้องกับธรรมชาติเป็นส่วนใหญ่ เป็นอุทยานต่างๆที่ประกอบไปด้วยภูเขา ต้นไม้ และที่ท่องเที่ยวสำหรับนักท่องเที่ยวมากมาย สถานที่ท่องเที่ยวเยอะแบบนี้

    อาหารขึ้นชื่อ นครพนม

    Written by | ตุลาคม 8, 2018 | 1
    อาหารขึ้นชื่อ นครพนม หอมผักชีลาวมาแต่ไกล กลิ่นนี้เป็นกับข้าวอย่างเดียวเท่านั้นที่นึกถึง นั่นคือ “แกงอ่อมเนื้อ” ที่มีสารพัดผักอยู่ในนั้น กลิ่นที่โดดเด่นจะเป็น ผักชีลาว ใบมะกรูด เครื่องแกง และน้ำปลาร้า ที่คลุกเคล้าเข้าด้วยกันอย่างลงตัวจนได้รสชาติเผ็ดๆ เค็มๆ ตามสไตล์อาหารอีสาน

    อาหารขึ้นชื่อ นครราชสีมา

    Written by | ตุลาคม 7, 2018 | 1
    อาหารขึ้นชื่อ จังหวัดนครราชีมา วันนี้ Esan 108 ขอนำเสนอ “ผัดหมี่โคราช” และ “ส้มตำโคราช” ก่อนอื่นต้องอธิบายก่อนว่า ผัดหมี่โคราช เป็นอาหารท้องถิ่น หน้าตาคล้ายผัดไทย แต่มีความแตกต่างตรงที่ผัดไทยใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กในการผัด แต่ผัดหมี่โคราชจะใช้เส้นเฉพาะของตัวเอง นั่นคือ เส้นหมี่โคราช ความแตกต่างถัดมาคือ