ไทสกล คนสว่าง

อีสานร้อยแปดสิพาไปเที่ยวโฮงมูนมังเมืองขอนแก่น สถานที่ ที่เก็บเรื่องราวเก็บสมบัติที่เก็บรวบรวมเรื่องอันเป็นที่มาของเมืองขอนแก่นหรือพิพิธภัณฑ์  จัดตั้งขึ้นมาเพื่อเชื่อมโยงให้ชุมชนเกิดจิตสำนึกในความรักและหวงแหน ท้องถิ่นของตนเอง

สวัสดีครับพี่น้องทั้งภาคอีสานและทั่วประ…

หลายๆคนอาจจะยังไม่รู้ความหมายของคำว่า &…

ช่วงนี้กำลังจะเข้าสู่เดือนสิบสอง ฮีตคลอ…

ในภาคอีสานบ้านเรา ถ้าพูดถึงปูนา หรืออยากนำปูนามาประกอบอาหาร ก็แค่หยิบเสียมไปขุดเอาตามท้องไร่ท้องนา ใกล้ๆคันแทนา หรือ คูนา คูคลอง และแหล่งน้ำธรรมชาติ แต่ปัจจุบันนี้เนื่องจากมีการใช้สารเคมีมากขึ้น ทำให้จำนวนประชากรลดลงอย่างรวดเร็ว ปูเริ่มหายากมากยิ่งขึ้น จนทำให้เกษตรกรบ้านเราเกิดไอเดียปิ๊งๆ

สำหรับเมนูอาหารอีสานสุดแซบ ที่เราจะมานำ…

พ้อกันทางอีสานร้อยแปดคือเก่าเหมือนเดิมน…

“อ่อมหอย” อีกเมนูอาหารอีสาน…

มาเด้ออพี่น้อง มื้อนี้สิพาไปส่อนฮวกมาทำ…

พี่น้องรู้จัก “หน่วง” บ่ครั…

ถ้าหากได้ยินเมนูปิ้งหนู อย่าฟ้าวหยี๋ปาก…