Enter your email address below and subscribe to our newsletter

Kamolpan Naonai

Share your love

Kamolpan Naonai

Kamolpan Naonai

บุญกฐิน ถิ่นอีสาน

ออกพรรษาแล้วจะพาทุกคนไปทำบุญกันจ้า ซึ่งช่วงนี้หลังออกพรรษาก็จะเป็นบุญกฐิน ประจำปีในฮิตสิบสองคลองสิบสี่ประเพณีไทยของเราในแต่ละภาคและแต่ละจังหวัดจ้า

ผักกูดป่า

ผักกูดป่า เป็นผักที่มีลักษณะต้นที่หยิกงอ ภาษาอีสานเลยเรียนว่า”กูด” แปลว่าหยิกหรืองอ ความจริง แล้วผักกูดไม่ได้เป็นพืชผัก แต่เป็นพืชที่เป็นเฟิร์นชนิดหนึ่งที่ สามารถนำมารับประทานเป็นผักได้

ประโยชน์มากมายของดอกอัญชัน

เมื่อพูดถึง ดอกอัญชัน มักนึกถึงสีม่วง สีน้ำเงิน ที่ใช้แทนสีเคมีผสมอาหาร โดยปกติจะใช้สีจากการต้มและคั้นน้ำของดอกเพื่อมาผสม ปลูกง่ายโตเร็ว พบได้เกือบทุกบ้านและยังสามารถนำดอกอัญชันไปใช้ประโยชน์ได้อีกหลายอย่างกันเลยค่ะ ไปดูว่ามีอะไรกันบ้าง

หมากบัว (เม็ดบัว)

เม็ดบัวหรือภาษาอีสานเรียกกันว่าหมากบัว ก็คือเป็นเม็ดที่อยูในส่วนหนึ่งของฝักบัว เป็นพืชน้ำ บัวที่มีเม็ดก็คือบัวหลวง จะมีฝักขนาดใหญ่

อุทยานบัวเฉลิมพระเกียรติ (สวนบัว) สกลนคร

อุทยานบัวเฉลิมพระเกียรติ เป็นแหล่งรวบรวมบัวพันธุ์ต่างๆ มีจุดชมวิวบึงหนองหาน ตั้งอยู่ใกล้ ๆ มาดูกันค่ะว่าอุทยานบัวที่นี่จะมีอะไรให้น่าตื่นตาตื่นใจกันบ้าง ไปกันเลยจ้า

หมกเห็ดเข็มทองใส่ไข่

อาหารที่เรานำเสนอวันนี้ หรือบ้านไหนไม่เคยรู้ว่าเห็ดเข็มที่ชอบในหมูกะทะนำมาหมกได้ด้วย เพราะฉะนั้นต้องลอง ใครไม่เคยห้ามพลาดอร่อยเด็ด

ก้อยหอยแครง

ก้อยหอยแคง เมนูอาหารอีสานง่าย ๆ วันนี้เรามีสูตรครัวอินดี้ของเรามาฝาก ครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วจ้า ทำอาหารเองได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก

ปูนานึ่งดองน้ำปลา

ปูนานึ่งดองน้ำปลา กับขั้นตอนง่ายๆ ทำตามได้ที่บ้าน ที่ไหนก็ทำกินได้เอง กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้มีปูนาเยอะทานมากไม่ทันเราจะนำมาถนอมอาหาร ไว้รับประทานได้นาน ๆ